Kjúklingur cutlets með höfrum flögur: Uppskrift

Kjúklingur cutlets með haframjöl má eldað á mismunandi vegu. En hvort af núverandi aðferðir sem þú velur, þú þarft í öllum tilvikum, mun snúa út mjög góðar og bragðgóður vörum. Til að sjá þetta, það er mælt með að elda fat talin sjálfstætt.

Ljúffengur kjúklingur hamborgari með höfrum flögur: uppskrift

Til framleiðslu á slíkum vörum er engin þörf á að kaupa dýr og erlendis vörum. Eftir allt saman, eru heimagerðar hamborgari úr einföldum, laus hluti sem hægt er að auðveldlega keypt á hvaða birgðir.

Svo það eru efni sem við þurfum að gera útboðs cutlets af kjúkling með höfrum flögur? Fyrir framkvæmd uppskrift munum þarft:

• tilbúinn hakkað kjúklingabringur - um það bil 500 g;
• Stór hrátt egg - 1 stk;.
• hafrar flögur ætluð fyrir skyndibita - um ½ bolli;
• nýmjólk - ½ bolli (þú getur notað venjulegt vatn);
• breadcrumbs og sólblómaolía - að mati (til hitameðhöndlun matar);
• laukur stór laukur - 1 stk;.
• hvítlauksrif - 2 stk,.
• pipar og salt - til að beita að vild.

elda grunnatriði

Áður en form kjúklingi cutlets með höfrum flögur, það er nauðsynlegt að undirbúa ilmandi kjöt sem byggir á. Af þessum stór egg þeyttum með því að nota gaffal og síðan hellt þar að auki og mjólk var hrært rækilega. Að fenginni einsleit massa, að hella því Hafraflögur, og síðan hulið með loki og leyft að hitna í 35 mínútur. Á sama tíma, halda áfram að vinnslu kjöts.

Laukur og graslaukur hreinsað úr hýði. Fyrsti grænmeti höggva fínt með hníf eða snúa í kjöt kvörn, og annað - flottur. Eftir það, eru báðir og þáttum er bætt við fylling og hún hrærð rækilega.

Þegar hafrar bólgnað í mjólk-eggjablönduna, breiða það á fullt af kjöti og kryddi. Í slíkum uppbyggingu vörurnar er blandað vandlega saman þar til einsleitri kjöt.

Hvernig á að mynda og steikja?

Kjúklingur cutlets með höfrum flögur myndast fljótt og auðveldlega. Í þessu skyni, áður gerður stöð er tekin í hendi að upphæð 2 stór skeiðar og gera það þykka bitochek. Sú vara vals í breadcrumbs og strax breiða í heitum pönnu með sólblómaolíu.

Kjúklingur cutlets með ristuðum höfrum flögur á báðum hliðum fyrir 18 mínútur. Þar að auki hafa allar vörur nægan tíma til að lækna og vandlega browned.

Grandvarlega til matarborðið

Eftir að cutlets af kjúklingi hakkað með haframjöl eru brenndar á réttan hátt, varlega fjarlægja þá úr pönnu og eru settir á stórum disk. Að borðinu eru kynnt aðeins vara í heitu ástandi með hvaða Skreytið. Til dæmis, tilvalið fyrir cutlets kjúklingur og hafrar hæfi kartöflumús, soðnar núðlur eða bókhveiti.

Gera einfalda kjúklingur cutlets

The haframjöl er fat ekki steikt eins vals hafrar frekar fljótt bruna á olíu. Í þessu sambandi sagði vöru var bætt beint inn í hökkuðu kjöti. Þessi viðbót hjálpar til við að tryggja mjúkur og safaríkur greinar.

Svo, til að gera einfalda kjöt patties, þurfum við eftirfarandi föruneyti af vörum:

• tilbúinn hakkað kjúklingabringur - um 800 g;
• hafrar flögur ætluð fyrir skyndibita - um 2/3 bolli;
• stór Potato - 1 stk;.
• sólblómaolía - notað til gera út kjötbollur;
• rúgmjöl - fullt glas;
• jógúrt án bragðefna drykkju - um 1/3 bolli;
• laukur stór laukur - 1 stk;.
• ýmsar kryddi (oregano, salt, þurrkað steinselju, pipar) - notað hvenær sem hann telur.

Við erum að undirbúa grunninn Kjötbollur

Til framleiðslunnar á meat bösum haframjöl hella í skál og síðan hellt náttúrulega að drekka jógúrt án aukefna, þetta blandað og vinstri hliðar í 25-35 mínútur. Tiltekinn tíma ætti að nægja til almennilega vzbuh höfrum og myndaði seigfljótandi slurry.

Þó haframjöl bleyti í skál, undirbúa kjötmassanum. Í þessu skyni, tilbúið hakkaða kjúklingur (af brjóstum) hella fínt hakkað laukur og bæta ostur kartöflur, oregano, salt, þurrkaðir steinselju og pipar.

Hrærið þá hluti, þeir settir fyrr í bleyti í jógúrt, haframjöl. Eftir blöndun öll innihaldsefni eru alveg seigfljótandi massi, sem var notað beint í mótun hálfunnar vörur.

mynda vörur

Cutlets frá hakkað kjúklingur með höfrum flögur myndast á nákvæmlega sama hátt og hefðbundnar vörur úr svínakjöti eða nautakjöti. Til að gera þetta, fullt af fullunnum matvælum tekin í hendur nokkrar í fjölda skeiðar (stór), og þá gera það enn bolti sem síðan fletja lítillega.

Áður hitameðferð allar mynda vörur velt á rúg hveiti. Þetta er nauðsynlegt til þess að hamborgari eru vel greip í gera út, auk vel browned.

Elda fat á disk

Gera út cutlets með höfrum flögur sem notuð eru þykka-hituð pönnu með smá sólblómaolía. Í skál skiptis lá út nokkur atriði og steikja þær á hvorri hlið fyrir 8-9 mínútur. Í þessari hálf-lokið vörur ætti að vera fullkomlega tilbúinn í þykkari og browned að utan.

Hvað og hvernig á að leggja á borð?

Rétt eldað kjötbollur með haframjöl, kartöflur og hakkað kjúklingur út mjög blíður og safaríkur. Þegar vörur eru browned á báðum hliðum, eru þeir vandlega fjarlægð og dreift á plötum. Til að fá fleiri nærandi og uppfylla fat, við hliðina á heimabakað hamborgari hef soðið pasta eða kartöflumús. Einnig, fyrir slíka kvöldmat endilega fram með salati af fersku grænmeti og grænmeti, kryddað með sýrðum rjóma eða majónesi.

til að draga saman

Kjúklingur cutlets með haframjöl gert heima er auðvelt. Ef þú vilt gera a fat meira ilmandi, þá bæta við hakkað kjöt getur verið frekar steiktum sveppum eða lauk og gulrætur leidd.