Teini af steinbít. uppskriftir

Fiskurinn sjálft er mjög gagnlegt. Borða fisk bara nokkrum sinnum í viku, er hægt að bæta upp fyrir afhendingu vítamínum, steinefnum, amínósýrum og fjölómettuðum fitu.

Skewer steinbít: Fyrsta breyting sem

þú verður:

• kílógramm steinbítur flök;
• þurrt hvítvín gleri;
• jurtaolíu;
• fjórar stórar ljósaperur;
• Fjórir sætur papriku;
• nokkur stykki af tómötum,
• nokkur stykki af sveppum;
• kryddi.

Laukur hreinsa, skola í köldu vatni og höggva hálfhringir. Blandið með glasi af víni og olíu. Marinade bæta krydd. Liggja í bleyti í þessari blöndu í nokkrar klukkustundir flaki. Þá er fiskurinn verður að skera í litla bita á stærð við um þriggja sentimetra veldi. Nokkurn veginn sama hakkað pipar og tómötum. Blandað með tómat, sveppum og papriku sett á fiski á tré teini, steikt yfir opnum eldi þar til gert (um fimmtán mínútur). Berið fram með sýrðum lauk og grænmeti.

Skewer steinbít: Önnur útfærslan

þú verður:

• tvö kíló af ungu og lágmark-feitur steinbít;
• mixture papriku;
• einni sítrónu;
• ólífuolía og salt.

Fiskurinn er innyflin tekin og þvegin. Wiping þurr. Skera burt the höfuð, hali, fins. Þátta flök. Tilbúinn flök skera í litla bita. Blandið papriku með sítrónu smjöri. Fish nudda blöndunni sem fæst og látið marinerast í klukkustund í kæli. Við dreifa á grillið og steikja þar til eldað. Berið fram með grænmeti eða hrísgrjónum.

Skewer steinbít: þriðja útfærsla

þú verður:

• tvo kíló af steinbít;
• tvær ljósaperur;
• tveimur sítrónum;
• olía;
• salt;
• bráð heitu pipar;
• Þurrkaðir granatepli og tómötum.

Þvoið fiskinn, meltingarvegi og skera í viðeigandi sundur. Bætið kryddi, smá hakkað laukur, smjör og safa af tveimur sítrónum. Pickle hálftíma. Eftirstöðvar lauk fylla barma með vatni og bæta edik eftir smekk. Við fáum út úr marinade fiski, spenntur á teini og steikt í ofni eða yfir opnum eldi. Berið fram með lauk, áður súrsuðum og grænn laukur salat, steinselju, gúrkur, tómata og aðra hluti.

Teini af steinbít: Fjórði valkosturinn

þú verður:

• hálfa kíló flak;
• þrjú ljósaperur;
• tvær spoonfuls af ediki;
• tvær matskeiðar af olíu;
• kryddi.

Flök skera í sundur vega um þrjátíu grömm. Þá bæta við hana sneið laukur hringa, og eftir krydd súrum gúrkum. Þá tilbúnir kebab á teini steikja þar til eldað. Þjónar mismunandi jurtir, lauk og súrum gúrkum.

Og hvað á að gera þegar þú getur ekki fá út af eðli og grillið vel, mjög mikið? Þá erum við að undirbúa Kebab House. Hvernig á að gera það? A mjög auðvelt og einfalt. There ert hellingur af uppskriftum fyrir kebab í pönnu, en ef þessi aðferð virðist vera algeng, að í þessu tilfelli er töfrandi útgáfa af elda kebab heima í ofninum.

Eins og steikja í ofninum

Að steikja teini í ofninum, þú þarft fyrst að undirbúa efni. Þá er nauðsynlegt að undirbúa marinade. Fiskur bleyti tiltekið magn af tíma í marinade í kæli. Þá hún ein eða blandað með grænmeti, þú þarft að streng á litlu tré prik - teini. Þeir geta verið keypt í hvaða verslun í deild vörum heima. Og nú mest áhugavert. Hitið ofninn í hámarks hitastig. Á öllum ofnum hafa sérstaka þrep, sem ristar eða bakstur bakki sett inn. Það er það fyrir þessa uppgröftur vér teini okkar og stað. Í stað þess að saurga ofn botn - setja á pönnu. Það mun æð safa. frá einum tíma til annars það er nauðsynlegt til að hella safa kebab. Voila! Bragðgóður fat heima er tilbúinn! Án þess að gera sérstakt átak, við erum nokkrar klukkustundir geta gera máltíð sem ekki skila veitingastaður. Auðvitað, það mun ekki vera eins ilmandi eins og ef það var soðið yfir opnum eldi, en mun samt vera sú sama bragðgóður og safaríkur.