Hvernig á að undirbúa safaríkur og blíður hamborgara: skref fyrir skref uppskrift myndum

Innlendar milda cutlets frá hökkuðu kjöti réttilega talinn einn af the bestur val fyrir fjölskyldu kvöldmat. Þeir geta gert í nokkrum mismunandi vegu. Flest þessara patties bakaðar í ofni, steikja á pönnu eða rauk. Þeir sameina fullkomlega með nánast hvaða meðlæti og úr einföldum aðgengileg hráefni.

Almennar ráðleggingar

Til framleiðslu á þessum diski sem þú þarft að nota aðeins ferskt kjöt. Æskilegt er að það var loin hlið framan hluta skrokksins. Til tilbúinn cutlets sneri mýkri og safaríkur, fylling er mælt með því að gera nokkrar tegundir af kjöti. Það fer eftir tilteknu uppskrift í það bæta lauk, hvítlauk, vættan brauð, hrátt egg, ostur kartöflur, jógúrt eða sýrðum rjóma.

Til að gera útboðs cutlets af kjöti, kjöt tvisvar fletta í gegnum kjöt kvörn. Síðan var hann vel hnoðað og draga. Til fullunnar vörur sneri mýkri, bæta við troða smá volgu soðnu vatni, klípa af bakstur gos eða lítið stykki af smjöri. Til að mynda patties æskilegum blautum höndum. Annars troða geta fylgja hendur. Fyrir roasting vörur er best að nota tolstodonnuyu pönnu, ríkulega Smurà með hitaðri olíu.

Klassískt útgáfa

Steiktar safaríkur og blíður nautakjöt hamborgari eldaður við eftir nefnd uppskrift, tilvalið fyrir bæði fullorðna og ungbarna. Því þeir geta örugglega gefið til fjölskyldu hádegismat eða kvöldmat. Til framleiðslu þeirra þú þarft:

• 700 grömm af halla nautahakk.
• 150 ml af hreinu vatni.
• Raw kjúklingur egg.
• Par sneiðar af hvítu brauði.
• Salt og krydd.

Að auki, seilingar það verður að vera jurtaolíu til gera út Kjötbollur.

Lýsing á ferlinu

Það skal tekið fram að ávísun ljúfu cutlets úr hökkuðu kjöti er svo einfalt að það getur auðveldlega læra jafnvel óreyndur hostess sem hafði aldrei unnið á svipaðan hátt rétti. Tæknin sjálf er hægt að skipta í nokkrum áföngum.

Fyrst af öllu, þú þarft að taka með sér brauð. Það bleyti stuttlega í síað vatn eða kúamjólk og þá vinda út og tengja við fullunna nautahakk. Einnig bæta hrátt egg, salt og krydd. Allar hendur vandlega hnoðað þar til samræmdu.

Frá leiðir massa myndast ílöng patties og steikt í matarolíu þeim. Einu sinni á yfirborð vara verður browned, pönnu kápa með loki og Bates eldi.

Valkostur með osti

Þessi uppskrift er viss um að áhugi þeirra sem elska mat, bakað í ofni. Þar sem þessar safaríkur hamborgari og sætur tilbúinn með ekki alveg stöðluðum efnum fyrirfram, athuga hvort þú ert innan seilingar allt sem að þú þarft. Á þessum tíma sem þú þarft:

• A kíló af nautahakki.
• Par sneiðar af þrá brauð.
• Stór laukur peru.
• 3 negulnaglar af hvítlauk.
• Hrátt kjúklingur egg.
• 120 grömm af hægbráðnandi harður ostur.
• 80 ml þungur rjóma.
• Salt og krydd.

Eins og á viðbótar innihaldsefnum sem almennt eru notaðar brauðmylsnu og hverjum þeim jurtaolíu.

Undirbúningur Tæknin

Brauð sneiðar bleyti stuttlega í rjóma. Innan mínútur, kreista þau og tengja við fullunna nautahakk. Það einnig senda hrátt egg, hakkað hvítlauk, salt og krydd. Allt er hrærð kröftuglega með höndunum. Í leiðir massa bæta rifinn ostur.

Að koma fram á fylling blautt lófa myndaðar um það bil sömu patties og Paneer þá í breadcrumbs. Leiðir vörur eru steikt í matarolíu í tvær mínútur á hvorri hlið og breyting til bakstur. Þá framtíðinni milda cutlets senda í ofninum. Bakið þær í venjulegu hundrað og áttatíu gráður. Innan korter þeir geta koma að borðinu. Eins og a hlið fat er oftast notuð kartöflumús eða salat.

Valkostur við semolina

Samkvæmt þeirri tækni sem lýst er hér að neðan er hægt að fljótt og án þess að of mikið vandræði að gera cutlets (útboðs). The uppskrift fyrir framleiðslu þeirra verður raunverulegur blessun fyrir þá sem hafa á hendi það var ekki brauð, en fann semolina. Til að búa til fyllingu sem þú þarft:

• A pund af svínakjöti holdi.
• Meðalstór laukur.
• 3 matskeiðar semolina (a renna).
• A par af litlum kartöflum.
• 5-6 matskeiðar af kúamjólk.
• A par af hvítlauksrif.
• Stór kjúklingur egg.
• Salt og krydd.

Þar að auki ætti það að gæta, á réttum tíma í eldhúsinu þar var deodorized jurtaolíu og smá hveiti. Þessir þættir þurfa að steikja breaded og blíður og safaríkur hamborgari.

röð aðgerða

Munk hellt í litla skál, hella og leyft að hita mjólk við stofuhita í stutta stund. Þó hún mun bólgnað, getur þú gera the hvíla af the hluti. Þvegin og hakkað svínakjöt fletta í gegnum kjöt kvörn með lauk og kartöflum bursti. Í leiðir próteinum aka hrátt egg og bæta hakkað hvítlauk. Allt þetta en salti kryddað og kryddi, og þá ásamt á bólgnum korn og ákafur hnoðað. Þá nánast tilbúin að slá af fylling á the botn af the skál eða á vinnusvæði.

Frá leiðir þéttum, mjúkur og teygjanlegt massa með blautum höndum klípa burt stykki af eftirsóttri stærð og lögun þessara hamborgurum. Því meira hálfunna vöru, juicier fá lokið fat. Framundan vörur Paneer með hveiti, er sent til heitu pönnu og steikið á báðum hliðum þar til gullið brúnt. Tender cutlets browned fært reiðubúin. Til að gera þetta, þeir steiktu einfaldlega eða stewed í smá vatni. Þeir sameina fullkomlega með nánast hvaða meðlæti. En oftar þeir eru bornir fram með hrísgrjónum, kartöflumús eða grænmeti salati.

Valkostur með majónesi

Til að undirbúa a safaríkur og blíður hamborgara, uppskrift með mynd sem þú getur séð hér að neðan, þú þarft einfalt og auðvelt að nálgast vörurnar. Áður en þú byrjar ferlið, tvöfaldur-stöðva hvort þú hefur á hendi:

• A pund af svínakjöti og nautakjöti.
• Par af forstöðumönnum lauk.
• Að meðaltali kartöflu.
• 100 grömm af hvítu brauði.
• A par af hrátt egg.
• Glas af mjólk.
• 3 negulnaglar af hvítlauk.
• 2. matskeiðar majónes.
• Salt og krydd.

Einnig veitt fersku dilli og hvaða jurtaolíu.

elda reiknirit

Á fyrsta stigi ætti að taka kjöt. þvo hans og skera í litla bita. Unnin á þennan hátt eru nautahakk og svínakjöt með mincer eða blandara ásamt þeim bursti kartöflum, lauk og liggja í bleyti brauði. Sú massa var bætt við hakkað hvítlauk, pre-þeyttum egg, salt og krydd. Allur ákafur hnoðaði og byrja að mynda lengja Kjötbollur. Það er mikilvægt að þeir séu um sömu stærð. Í óunnu fylling er ekki að fylgja í hendur, handleggir Æskilegt að væta á köldu vatni.

The hlýst hálfkláruðu efni eru send til preheated pönnu þar sem botninn copiously smurður jurtaolíu, og steikt í nokkrar mínútur á hvorri hlið. Berið það með pasta, hvaða crumbly graut, soðnum kartöflum eða grænmeti salöt.

Tender kjúklingur Kjötbollur: Uppskrift

Það er bragðgóður og safaríkur fat, þú getur örugglega gert ráð fyrir að mataræði. Það samanstendur af einföldum og gagnlegur hluti. Þess vegna er það tilvalið fyrir Barnamatseðill. Að undirbúa þessar kökur, þú þarft:

• A kíló af kjúklingi holdi.
• 4 Bulb ljósaperur.
• A par af hrátt egg.
• Glas af haframjöl.
• Fullt af grænum lauk.
• Salt og krydd.

Þvegin og hakkað kjúklingur kjöt er jörð í kjöt kvörn með lauk bursti. Í skál með hökkuðu kjöti myndast bæta við eggjum og haframjöl. Allt þetta er saltað, kryddað með kryddi og vandlega hnoðað. Frá leiðir massa mynda litlar patties og senda þá til multivarku eða Steamer. Bókstaflega í hálftíma sem þeir geta koma að borðinu. Sem Skreytið, í þessu tilfelli að nota einhverjar grænmeti.

Cutlets brjósta kjúklingur

Blíður og safaríkur afurðir fengnar eingöngu úr ferskum og hár efni gæði. Því áður en þú byrjar að elda vera viss um að fara út í búð og kaupa allt sem þú þarft. Í þessu tilfelli, þú þarft á hendi verður að vera til staðar:

• 800 grömm af brjóstum kjúklingur.
• 4 matskeiðar af kartöflusterkju og sýrðum rjóma.
• 3 hrátt kjúklingur egg.
• Hvítur laukur miðlungs stærð.
• A par af hvítlauksrif.
• Salt, krydd, kryddjurtum og jurtaolíu.

Þvo og obsushennoe kjúklingur skera í litla bita og blandað saman við hakkað laukur. Það einnig senda hakkað jurtum og fór í gegnum sérstakt fréttamannafundi hvítlauk. Í leiðir massa hrátt egg, rjóma og sterkju. Öll þessi bæta við nokkrum salt, kryddað með kryddi og varlega hrært.

Sú hakkað skeið dreift á heitum pönnu, þar sem botninn er hellt jurtaolíu, og steikt í nokkrar mínútur á hvorri hlið. Eftir það eru browned hakkað kjúklingur cutlets sett á fallegum disk og þjóna.

Valkostur með osti

Þessar bragðgóður og safaríkur patties úr svínakjöti próteinum með því að bæta við aukaefnum. Til framleiðslu þeirra þú þarft:

• 100 grömm af þurrari hvítu brauði.
• Hálf kíló af svínakjöti kjöt.
• 4 matskeiðar af kúamjólk.
• 150 grömm af osti.
• Salt, jurtir og krydd.

Sneiðar af þurrari brauð útbreiðslu í skál, hella nýmjólk og fara í nokkrar mínútur. Þegar þeir eru nægilega mildað, kreista þá létt með höndunum og tengja með hakkað svínakjöt. Allt þetta er saltað, kryddað með kryddi og hrærið. Sú massa er skipt í átta um það bil jafna hluta og fletja þær. Í miðja vegu hvers köku sem sett er á litlu stykki af osti stráð hakkað dill og mynda patties.

Sú hálf-lokið vörur dreift á bakstur blaði, vefja í álpappír og senda í ofni. Bakið þær í venjulegu hundrað og áttatíu gráður lengur en fjörutíu mínútur. Að auki, svo fat má eldað í ofni, ekki aðeins, heldur einnig á pönnu. Í þessu tilviki, steikt svínakjöt cutlets hakkað með því að bæta við osti verður appetizing gullinn brúnn. Hins vegar munu þeir fá a hár-kaloría. Til að losna við umfram fitu strax eftir að fjarlægja þá úr pönnu er lögð á pappírsþurrku og síðan þjóna. Eins og a hlið fat af soðnum kartöflum eru notaðar oftast, allir stökkt korn, pasta, ferskt eða brennt grænmeti.