Kjúklingur súpa. Kjúklingur súpa með rjóma og kartöflum

Við einhvern veginn Sögulega eru súpur gerður á skýran seyði. Ljóst er að "fylla" á þeim getur verið mjög mismunandi, en grundvöllur - alltaf vökva og hálfgagnsær. Á sama tíma, næstum öll sérstaða þar sem það er hugtakið "fyrstu rétti", nota virkan mörg súpur, þeir eru góðar, þéttur og mjög gleði okkur með nýjum non-staðall bragði.

Athyglisvert er að í smoothie, þú getur ekki kynna fleiri fylliefni svo sem pasta, korn og grænmeti. Og þú getur auðgað matseðill með eitthvað frumlegt, sem er yfirleitt í súpunni og ekki setja.

kartöflu uppskrift

Sem grundvöll fyrir súpu, getur þú tekið hvaða kjöt. Hins vegar flestir kokkar mæla með því súpan. alifugla hlutar passa fyrir hann það sem þú vilt, það er hægt og frá í heild kjúklingur að elda. Kjöt þarf 800 grömm, 5-6 kartöflur, eitt gulrót og einn lauk, a stykki af smjöri, hálfan lítra af mjólk, skeið af hveiti, uppáhalds krydd þinn (ekki ofleika það!), Og ferskum kryddjurtum. Ef þú ákveður að gera súpu úr kjúklingabringu, mun það vera meira mataræði, nema fætur eða lægri fótur - meira mettuð.

Kjúklingur er fyllt með köldu vatni, bæta við nokkrum salt og soðið í fjörutíu mínútur. Í annarri pönnu sjóða grænmeti með því að bæta við lavrushki og piparkorn - þar til útboði. Þá blöðin og piparkorn eru fjarlægðar, seyði er tæmd og grænmeti aukning í maukaðar. Ef þú ert með blender, getur þú notað það ekki - gamaldags hátt, tolkushkoy.

Chicken seyði er skilin í sérstakri ílát, og fuglinn er mulið. Þú getur aftur blender. Eða hníf, en eins fínt og hægt er.

Overcook hveiti í smjöri, toppað hituð mjólk, blandað - og grænmeti. Þeir bætti einnig kjöt, og allt er blandað aftur. Ef kjúklingur súpa með kartöflum snúið thickish geturðu þynna það með seyði. Niðurstaðan er sett á eldinn, að halda því þar til suðu og hellt á plötum, sem mun aðeins bæta hakkað grænu.

nice viðbætur

Frankly, kjúklingur súpa - fat alveg sjálfstætt. Hins vegar eru allir fyrst diskar borðað með brauði, og fyrir þetta hentugri eða kex eða ristuðu brauði eða bökur. Að okkar mati, þessi listi af the dainty eru bara mola. Bara keypt og ekki endilega af hvítu brauði.

Taken brauð, skera í snyrtilegur teninga sem eru sett í ofni (200 gráður). Ef þess er óskað, að brauðið áður bakstur, getur þú salta. Stundum er betra að snúa kex. Þegar þeir verða bjartur, eru þeir hellt í skál og þjóna. Þú getur borðað smá sykri, getur þú hella beint í súpu kjúklingur.

grænmeti ímyndunarafl

Ef þú eins og the fyrstur með grænmeti, getur þú verið í fat lýst. Mest ljúffengur og varlega snýr það með spergilkál og blómkál, hins vegar, og baunir, og linsubaunir og baunir passa fullkomlega inn í súpu kjúklingur. The uppskrift er frábrugðið fyrsta árið sem lauk og gulrót fyrst hafa vall í smjöri og seyði til að nýta betur sköflunginn eða læri.

Kartöflur eldað beint í seyði. Valdar grænmeti er hægt að taka og fryst, rétt áður en matreiðslu, þeir ættu að þíða. Þau eru sett fram í súpunni þegar kartöflur byrja að sjóða, og þá þarftu að elda fyrir aðra 15 mínútur.

Þá allir þættir í crumple mauki (blender er þægilegra en þú getur ráðið án þess). Í samlagning, the kjúklingur súpa - rjómi í stað mjólkur þeir hella í þegar næstum lokið fat, sem þá voru að þrotum komin á eldavélinni fyrir aðra 5 mínútur. Meira jafnan: skálar, jurtir - og á borðið.

Súpa nánast hvað

Og þetta uppskrift er áhugavert vegna þess að það eru nánast engin grænmeti. Við getum sagt að þetta súpan samanstendur af kjúklingi sig. Og betra fyrir hann að taka allt skrokkinn, svo að réttur sóttu mismunandi tegundir af kjöti, og súpa var mjög upptekinn (næstum eins og hlaup).

Í viðbót við fugla, mun það taka 1 hlutur gulrætur og lauk, 200-250 ml af mjólk og a par af matskeiðar af smjöri og hveiti.

Þegar soðið er soðið í vatni sett grænmeti og öllu, þeir ættu aðeins að bæta bragð að henni. Þegar grunnurinn er tilbúinn og lauk, og gulrætur eru gefin út. Með vandlega ræma kjúklingur kjöt trefjum og allt melyatsya í kjöt kvörn. Sem fæst sem hakkaða hellt polstakana seyði, mjólk, smjör og hveiti er bætt - í blandara. Fá yndislega sósu. Það ætti að vera hellt í restina af kjúklingur seyði og látið sjóða í fimm mínútur. Greens og sýrðum rjóma - eins og venjulega.

Tyrkir elska líka þetta fat

Íbúar þessa lands - að frægir elskendur borða vel. Tyrkneska kjúklingur súpa gleðja stuðningsmenn þeirra. Samsetning tekur ekki flestum evrópskum hráefni, en núverandi tómatar (um pund), stór chive, glas af safa tómatur (ekki úr pakka, auðvitað), 4 ólífuolía, basil og eitt hundrað grömm af osti.

Soðið er soðið eins og venjulega, en súpan er ekki sett. Laukur og hvítlaukur eru steiktir með hvítlauk fyrst og aðeins þá - boga. Bætti basil, afhýdd og skorin í litla teninga af tómötum - og allt þetta er steikt í 5 mínútur við stöðuga hræringu.

Soðið er blandaður með tómatsafa er bætt við innihald pönnur og languishing í pönnu í 20 mínútur. Þá allt vel þeyttum, ef vot - bæta við nokkrum matskeiðar af hveiti (það er betra að fyrst leyst upp í glasi af súpu sem hafði engin blóðtappa), og allt er soðið í nokkrar mínútur.

Þegar fat er hellt á plötum, bætt við þau rifnum osti - það bráðnar hratt og tengir við súpuna. Í öllum tilvikum ekki að slá inn ost í pott! Þegar súpa hefur kólnað, ost pönnukaka setjast til botns.

Fyrir unnendur sveppum

Eins og áður hefur komið fram, kjúklingur súpa geta auðgað nánast hvaða grænmeti. Eins og það rennismiður út, og sveppir líka. Hins vegar í þessu tilfelli að það er betra að taka gulrót og bæta við fénað af sellerí. Og plús ostur, en ekki harður, og rjómi (200 g).

Standard undirbúningsstigi; samsíða á pönnu af vatni látin gufa upp sveppi, henni síðan hellt í a par af skeiðar af matarolíu er bætt útí og lauk sellerí. Hvernig á að steikja - hella nokkra bolla af seyði, setja kartöflur og látið malla þar til útboði.

Ostur í skál með nokkrum af seyði til að setja í örbylgjuofn til að bræða. Protushennye snúa grænmeti í mauki, bæta við fljótandi ost og fínt hakkað kjúklingur kjöt, allt brotin í einu í og látið sjóða. Það reynist mjög blíður, getum við sagt, gróskumikill borðkrókur.

Reyndu einn af þessum uppskriftum - og þú munt verða a aðdáandi af súpur, kartöflumús!