Maple Pekanhnetur: uppskriftir, innihaldsefni

Maple pecans - það óstöðug brioche með hlynsírópi og pecans. Slíkar kökur er hægt að finna á kaffihúsum og veitingastöðum, en þú getur undirbúið þig. Mjög ferli matreiðslu þarf ekki mikið átak, þú þarft bara að kaupa Puff sætabrauð og gera það þitt eigið, einnig þarf pecans og, að sjálfsögðu, hlynsíróp.

Innihaldsefni fyrir hlynur pecans

Þessi uppskrift er svolítið frábrugðið klassískum, því epli eru notuð í það. Hlynsíróp, uppskrift sem við munum segja þér, fer vel með epli fyllingu. Taste fæst incommunicable.

Kökur úr blása-gerdeig. Það er hægt að kaupa í hvaða matvörubúð. Þessi valkostur er tilvalið fyrir þá sem líkar ekki eða vilt ekki að skipta sér af deigi. Þótt heimilið er enn góður. Einnig þarf pecans og hlynsíróp.

innihaldsefni:

1. Epli - 5 stk.
2. Wedge síróp - 70
3. Butter - '45
4. Pekanhnetur - 10 stk.
5. Puff sætabrauð - 400 g

Maple Pecan Uppskriftir

Tilbúnum deigið úr verslun ætti að þíða. Apple afhýða og fjarlægja mitt á. Næst þurfa þeir að steikja í smjöri með því að bæta við hlynsírópi, sem hægt er að kaupa í versluninni (en verður að leita). Epli verða ládeyða svo lengi sem ekki fara umfram vökva.

Næst, höggva tvö hundruð grömm af pecans. Í þessu tilviki eru þeir þörf, vegna þess að við að undirbúa það með hlynur pecans.

Þegar eplin eru bleytt með sírópi, fylla er tilbúið. Það ætti að kólna. Á sama tíma, við látum okkur próf. Við skera það í stærð 12 ferninga til 12. Á tveimur hliðum gera hallandi niðurskurð í formi jólatré. Í miðju hvers stykki setja fylling, pritrusim hnetur hennar, og jafnvel beita smá síróp. Nú maple pecans okkar fléttum pigtail.

Brúnir skulu vera vandlega fylla og efst deigið, getur þú stökkva smá hnetur. Puff ætti að standa á sönnun þrjátíu mínútur. Við 180 gráður bökunartímann verða ekki fleiri en tuttugu mínútur. Þegar sætabrauð verða gullna lit, það er tilbúið, er hægt að fá það úr ofninum. Af þessari upphæð af vörum fæst sex úða. Þeir geta verið fóðraðir með hvaða drykk (te, kaffi, kaffi).

Eins og þú geta sjá frá the blása barmy deigið, geyma keypti, kökur unnin fljótt og án þess að þræta.

hlynsíróp

Sérstök athygli er lögð á að vilja ekki venjuleg vara fyrir okkur - Maple síróp. Í grundvallaratriðum, ef þú biður um, það er hægt að finna í verslunum. Hins vegar er verð hennar er dálítið of mikið, en þetta uppskrift er nauðsynlegt að hann, hinn mun ekki virka.

Almennt er hlynur SAP og síróp mjög vinsæll í Kanada. Í raun er það safa af trénu. Það er safnað álíka birki.

Í Kanada, þetta síróp er til staðar pönnukökur. Hann er mjög áhugavert bragð. Mjög safa til framleiðslu síróp er hægt að taka frá neinum villtum maples í Norður-Ameríku, en er val gefið svörtu og sykur hlynur. Þeir eru meira en innihald sykurs.

Það er athyglisvert að hlynsíróp er auðvelt að kaupa í versluninni. Jafnvel ef þú stjórna til finna safa, sem það er gert, er mjög undirbúningur ferli er mjög flókið, það krefst mikils tíma og framboð á ákveðnum búnaði.

Eins vel eldað hlynsíróp? Uppskriftin er að með hjálp sérstaks búnaðar í langan tíma er uppgufun umfram vökva úr safa.

Það er ekki mælt með því að gera það í húsinu, því að hjónin setjast á alla fleti, sem gerir þá Sticky. Til að undirbúa sælgæti ponadobyatsya hitamæli pönnu aerometer ull síu (takmarkanir kaffi vélar eru ekki við hæfi).

Juice á lágmarks eldinn í langan tíma m rólega soðið, aerometry þéttleiki hennar er stjórnað. Too seigt síróp er geymt illa, eins fljótt kristallast. Það var síuð heit og strax innsigluð í kleift að framkvæma loftþéttu skipum.

Iðnaðarframleiðslu af sírópi - frekar flókið ferli.

Canadian skipta um dýr vara geta vera venjulegt 35% Maple síróp, síróp af karob og bragðefni. Einnig kemur í ljós vel.

Hlynur Pecan Classic

Uppskrift fyrir hlynur pecans alveg einfalt. Við bjóðum þér annan valkost elda sælgæti.

innihaldsefni:

1. Puff sætabrauð - 1 kg.
2. Brennt pecans - 150 g
3. Maple Syrup - 100 g
4. Kanill.
5. Púðursykur - 3 msk. l.
6. Butter - 20 g
7. Eitt egg.
8. Duftformi sykur.

Svo, til framleiðslu á fyllingar setja öll innihaldsefni í blandara:

1. 100 grömm af hnetum.
2. Sex matskeiðar af sírópi.
3. ½ teskeið af kanil.
4. Smjör.
5. Þrjár matskeiðar af púðursykri.

Undirbúningur maple pecans

Allar þessar innihaldsefni skal mylja og umbreytt í þykka einsleitu massa.

Ef þinn keypt blása sætabrauð hefur breidd 24 sm, þá skera það í tveimur hljómsveitum af 12 sm. Andstæðar brúnir skera á hlutdrægni. Þú hefur nú borði eins herringbone. Allan lengd nauðsynlegt að leggja út fylling. Og þá fléttum pigtails á brún gerð. Hver svo lengi flétta er hægt að skera í einstökum rúllum. Þá erum við að skipta þeim á bakstur lak með parchment og senda það í ísskáp í hálftíma. Eftir þennan tíma, lubricates yfirborði prótfnsins puffs og stökkva með eftir pecans. Við sendum á pönnu í ofn í tuttugu mínútur.

Lokið rúlla geta einnig úða síróp og stökkva með duftformi sykur. Þessi bakstur hús aldrei innlán.

Pecan

Nokkur orð sem ég vildi eins og til að segja um óvenjulegt fyrir okkur PECAN. Við erum framandi vöru, vegna þess að það er ekki að vaxa, ekki aðeins í okkar landi, en jafnvel á meginlandi okkar. En í Norður-Ameríku, er það algengasta hneta, notaður til að undirbúa einfaldar máltíðir og frídaga.

Jafnvel áður en Columbus fann Ameríku fyrir staðbundnum Indians hneta var grundvöllur af krafti. Hann hjálpaði þeim að lifa, vegna þess að það getur verið auðvelt að uppskera í framtíðinni nota, það er ekki spilla, í mótsögn við sama kjöt.

Hvað er pecans, verð fyrir 1 kg sem er 1200 rúblur? Út, líkist það heslihnetu eða ólífu ávöxtum. En í hreinsuðu formi Pecan er mjög svipuð Walnut okkar. The lögun er nánast sú sama, minna gyrus. En hnetur að smakka meira mjúkur og blíður en valhnetum.

Auðvitað, í bakstur PECAN (á 1 kg á mismunandi svæðum mismunandi) er hægt að skipta með valhnetum okkar. Eða þú getur dekra við framandi.

Hvað eru kostir þess Walnut?

Eins og allir aðrir hneta, Pecan inniheldur mörg vítamín, steinefni og fitu. Það er mjög gagnlegt og nærandi. A par af hnetum er hægt að metta og gefa manni kraft, ekki fyrir neitt að Indverjar telst hann kraftaverka vöru.

Helsti munurinn frá Pekanhnetur valhnetur er engin biturð í bragði og innri skipting. Þeir eru miklu meira auðvelt að þrífa, þeir hafa ekki brotið.

Pecan hefur hátt innihald af vítamín A, E og hópur B. Það er fólínsýra, kalíum, sink, fosfór, magnesíum og kalsíum. Notagildi og fjölhæfni vörunnar leyfa víðtæka notkun þess í matreiðslu.

Hvernig á að undirbúa eigin deigið hnetur þeirra pecans?

Maple pecans fengið mikið tastier frá heimili próf, kaup, auðvitað, sparar tíma, en ekki alltaf góða.

innihaldsefni:

1. Hveiti - ½ kg.
2. Sugar - 3 msk. l.
3. Gærtarstofindhold - 10 g (ferskt eða - 25 g).
4. Sol - ¾ tsk ..
5. Egg - 2 stk.
6. Milk - 200 ml.
7. polpachki olíu.

Þú ættir fyrst að undirbúa brugga. Til þessa lausn matskeið af sykri í heitu mjólk og setja í heitum stað fyrir um það bil tíu mínútur. Egg skal skipt í eggjarauðu og hvítu. Slá eggjarauðu með sykri ætti að vera í góðu föstu froðu (bæta við klípa af salti). Sú blanda bæta við svamp. Þá smám saman kynna prótein, og jurtaolíu. Allt þetta blanda og litlum skömmtum smám saman bæta alla hveiti. Næst, hnoða deigið ætti það að koma fram mjúkt og teygjanlegt.

Nú kemur erfiðustu tíma í að gera Puff sætabrauð. Það er nauðsynlegt að rúlla út og setja í the miðja af a smjöri sneiðar, þá vefja efri og neðri brúnir, þá - til hægri og vinstri. Og nú ætti að rúlla út deigið, en aðeins í eina átt, annars missti lag. Það ætti að vera vandlega svo að olían leki ekki út. Næsta hálftíma þeir ættu að vera sett í kæli, og þá endurtaka aftur. Jafnvel þótt deigið hlé, þá er ekkert rangt, er hægt að bæta við nýr hópur af hveiti og halda áfram því ferli.

Auðvitað, þetta ferli mun taka upp tíma þínum, en niðurstaðan mun fara yfir allar væntingar.

í stað þess að eftirmála

Ef þú elskar lagskiptu kökur, vissulega skaltu loka hlynur pecans. A ótrúlegur, óvenjulegt sætur fat mun vera njóta við alla sætur tönn. Sérstaklega vegna þess að það er tilbúinn með framandi hnetum. Þetta eftirrétt verður gaman ekki aðeins börn heldur einnig fullorðna.