Hvernig Carp bakaðar í ofni með "undirlag" grænmetis

Carp ljúffengur bakað í ofni er alveg mismunandi hátt (í filmu ermi, og svo framvegis í marineruð. D.). Hins vegar er besta er fiskur fat snýr við "undirlag" af grænmeti og kryddjurtum.

Hvernig á að baka Carp í ofninum: nauðsynleg efni fyrir rétti

• stór ungu kartöflur - fimm eða sex hnýði;
• Carrot stór - eitt eða tvö stykki;
• ólífuolía - Fyrir þrjátíu millilítrar;
• Stór blómlaukur - tveir stykki;
• rauðum eða svörtum pipar (valfrjálst) - þrír klemmir;
• Fresh Carp - hálfa kíló;
• blaðlaukur og grænu - einn geisla;
• iodized salt - hálf teskeið.

Bakaður fiskur í ofninum: Carp og ferlið við vinnslu hennar

Fyrir þetta fat, það er æskilegt að eignast eitt eða tvö stór ferskan fisk. Carp verður að hreinsa af vog með sérstökum hníf og þá fjarlægja allar innards, skera burt fins, hala og höfuð. Afurðin krefst vel þvo og skera í steikur. Það er athyglisvert að svo dýrindis máltíð er hægt að gera með allan fiskinn. Næst, skera stykki af Carp er mælt fyrir hálftíma að marinerast í eigin sósur sínar.

Hvernig á að baka í ofni í Carp: nauðsynleg efni fyrir marinade

• feitur majónesi - eitt hundrað og tíu grömm;
• iodized salt - hálf lítil skeið;
• þroskuð sítrónu - einn lítill stykki af ávöxtum;
• krydd fyrir fisk - 1/3 af teskeið.

Ferlið að marinering Carp

Til að undirbúa sósu sem þú þarft í skálinni, blandað saman hundrað og tíu grömm af fitu majónesi, iodized salt, krydd fyrir fisk og ferskur kreisti sítrónusafa. Allar vörur þurfa ilmandi hrærið með skeið, og þá smear Carp steik og láta þá á hliðarlínunni í hálftíma. Á þessum tíma, það er æskilegt að hefja undirbúning önnur efni.

Hvernig Carp baka í ofni: vinnsla grænmeti

Ferskt búnt af grænum og ör blaðlaukur þarf að skola með volgu vatni, handklæði þurr flatbrauð og þá hakkað með hníf. Eftir það þarf að vera vandlega þvo stórar nýjar kartöflur, nokkur lauk og gulrætur. Frekari grænmeti þarf að hreinsa og skera í sneiðar meðaltali þykkt (allt að fimmtán sm). Áður en þú leggja út tilbúin matvæli í réttum í ofninum, eru þeir mælt með að bragði með salti, ferskum kryddjurtum, blaðlauk og pipar.

myndun námskeið

Áður en bakstur Fiskrétti; æskilega góða feld með ólífuolíu. Þá, á yfirborðslög að setja sneið sneið kartöflur, hakkað laukur og gulrætur meðhöndluð á sama hátt. Næst, grænmeti ætti að falla með sýrðum Carp steikur og loka til the toppur af the matreiðslu fat með filmu, ef þörf krefur.

Eins og Carp bakaðar í ofni: hitameðferð

Undirbúningur þessa fiska með grænmeti í ofninum í um einn og hálfan tíma. Eftir Carp og kartöflur verða að vera vel smýgur gaffal eða hníf, skál með fat er nauðsynlegt að fá það, og þá nota spaða til að dreifa á plötum.

Rétt brjósti í matinn

Bakaður fiskur í ofni þarf að koma að borðinu með fersku grænmeti, kryddjurtum og hveiti brauð.