Kræklingur bakaðar með osti - a fat fyrir sælkera

Kræklingur bakaðar með osti - það er bragðgóður og auðvelt að undirbúa appetizer, sem mun skreyta hvaða borð. Það eru margir uppskriftir fyrir þessum diski í mörgum cuisines í heiminum, með mismunandi sósur og hráefni.

Að undirbúa krækling, bakaðar með osti, verður þú að:

• kræklingur í skel - 10 stykki;
• smjör - 30 g;
• þurrt hvítvín;
• ostur (ostur) - 100 ° C;
• hvítlaukur;
• tómatar - 1 stk;
• Lemon - 1 stykki;
• salt;
• jörð svartur pipar;
• rjóma (ákjósanlegt að það sé feitum).

undirbúningur

Í fyrsta lagi kræklingi þarf að marinerast í 10 mínútur í hvítvíni og sítrónusafa, bæta smá svartur pipar. Tómatar og laukur skorið í teninga og steikt með smjöri á lágum hita í nokkrar mínútur. Næsta þú þarft að fjarlægja grænmeti og pönnu bæta húnn af smjöri, skeið af rjóma og kreista smá klofnaði af hvítlauk, krækling, setja flaps niður og látið malla á pönnu í tíu mínútur, þá flettir þeim yfir og smá sett út. Parmesan ostur er nuddaði á gróft grater.

Það er dreift á bakstur filmu, sem eru sett fram krækling og mælt er á efstu fyrirfram steikt grænmeti, stráð hver kræklingur óspart ost, bakstur og lokar efstu filmu.

Frekari kræklingi eru send til ofninn, sem verða þegar hitað að 180 gráður, eða örbylgjuofn, verða að hámarks ham og bakað í 5-10 mínútur. Meira einmitt bakstur tími ætti að ákveða, byggt á eiginleikum ofn þinn. Í krækling borð, bakaðri osti, borið fram heitt með græna og hvítvíni.

Ef þú vilt smá skreyta og breyta þessari uppskrift að elda eitthvað svolítið meira áhugavert og flóknari en bara krækling bakaðar með osti og grænmeti, getur þú breytt fyllingu og bæta við nýjum keim af þessari uppskrift vegna þess að ýmsum sósur. Til dæmis, rjóma sósu, sem þú þarft að undirbúa:

• 1 laukur;
• pipar;
• 1 msk hveiti
• 300 ml af rjóma með 30% fituinnihaldi;
• 1 matskeið af sýrðum rjóma;
• 30 grömm af smjöri;
• salt.

Fínt höggva laukinn og steikja á lágum hita með smjöri. Þegar laukur eignast gullna lit, bæta við hveiti til pönnu og steikt frekari 1 - 2 mínútur. Þá er hann ætti að bæta við rjóma, koma til sjóða og látið skjóta aðra 2-3 mínútur. Síðan sem þú þarft að bæta sýrðum rjóma og salti eftir smekk og pipar.

The sósu er hellt í a pre-eldavél kræklingum, hver sökkva um einn matskeið af ostur ofan og nuddaði allt bakað í ofni. Kræklingur bakaðar með osti og rjóma sósu, áður en hún er skreytt með ferskum kryddjurtum og sítrónu sneiðar. Betri þjóna þeim heitt.

Annað áhugavert leið hvernig á að auka fjölbreytni í bakaðar krækling - er að bæta skerpu með wasabi sósu. Kræklingi er gerður og súrsuðum á sama hátt eins og í fyrri uppskrift, en í staðinn sem grænmeti álegg bætt út wasabi sósu, majónes og blönduð jurtum. Sem magn innihaldsefna sem þarf til að undirbúa þessa sósu, þú þarft að telja á genginu einn matskeið fyrir krækling skel. Frekari, eins og í fyrri útfærslunum, allir ausinn osti og bakað á staðnum.

Það er hversu auðvelt og það er einfalt að elda fat sem mun koma á óvart og gleði þér, fjölskyldu þinni og gestir.