Umbreyta gamlan fat: sósu fyrir fyllt papriku

Fyllt paprika - sem ekki hafa reynt það að minnsta kosti einu sinni í lífi þínu? Fat er mjög hagkvæmt og ekki þurfa a einhver fjöldi af læti. Hvað gæti verið einfaldara? The soðið þar til eldað hrísgrjón er blandað saman hakkað kjöt með steiktum lauk og gulrætur, að fylla upp í holrúm með blöndu af papriku, bæta við vatni eða soðið og setja plokkfiskur. Fylling er hægt að bæta með því að bæta við tómötum, hvítlauk, ferskum kryddjurtum. En sósu fyrir fyllt papriku gera skrá kunnugleg rétti eins glæný. En ekki á hverjum gott kjötsafi til nægilega síast inn í húðina eggbú og bæta bragðið af fyllingu.

Auðveldasta leiðin er gott að drekka papriku - a steikja í skeið af jurtaolíu hakkað klofnaði af hvítlauk og hálf lauk, glas af þynnt seyði og sama magn af tómötum mauki og látið malla í um það bil 10 mínútur. Þessi sósa fyllt pipar uppskrift er hægt að nota eins og fyrir fylltum hvítkál, pasta cannelloni, og jafnvel ravioli. Bara leggja út fullunnar vörur í kjötsafi og hita í fimm mínútur á lágum hita.

Fræbelg eru vel bleyti, ef létt steikt áður fylling. Það ætti að velja og safaríkur rauður þroskaðir pipar jafnstórra stærðargráðu. Eftirfarandi uppskrift - Rjómalöguð tómat. Glas af gerjuð mjólk vara ætti að blanda með 2-3 matskeiðar af tómatsósu. Það ætti að vera lítið salt og pipar sósa fyrir uppstoppuðum papriku. Þá þynna það með vatni eða seyði í magni sem nægir til að vökva nær öll belg. Látið malla á mjög lágum sjóða í um eina klukkustund undir hlíf. Eftir að slökkva eldinn samt gefa það brugga í um 10 mínútur. Þegar þjóna fat er ausinn ferskum kryddjurtum.

Peppers fyllt með rjóma sósu, fást furðu bragðgóður, ef ekki til að bæta fylling nautakjöt eða svínakjöt og kjúklingur fylling. Bulb hreint og shinkuem hálf hringa, steikja í fjórum skeiðar af sólblómaolíu. Stór þroskaðir tómatar Scald, skipta við ísvatn, og þá auðveldlega fjarlægja Pelt. Hakkað tómötum og fínt og hægt er og setja á pönnu við lauk. Sem vetur afbrigði mun henta tómatsósu - öll þrjú skeiðar nóg. Þegar tómatar smá Uvarov, toppað upp með glasi af sýrðum rjóma. Hrærið, árstíð með salti eftir smekk og kryddi. Peppers fyrir þessa uppskrift plokkfiskur sig, en þá byrjuðu með sósu og smá, um fjórðungur klukkustund, undirbúa hana.

Next sósu fyrir efni papriku einnig fjölhæfur og er hentugur til að fylla fyllt hvítkál, hrísgrjón og pasta. Major laukur skorið í ræmur og steikt í smjöri til "glerperlum". Bæta við pönnu eitt rifinn gulrót spænir. Þegar hún mildað, hella skeið af líma tómatar og glas af mjólk (rjóma heldur betur). Salt, pipar, stökkva með jurtum. Ef nógu þykknað, það er leyfilegt að bæta við smá hveiti.

Garlic-majónes sósu fyrir fyllt papriku er best að koma út með því að bæta við tómatsósu grillið. Tveir eða þrír negulnaglar fór í gegnum fjölmiðla. Þá, the hvítlaukur var bætt 100 g af sósu tómatar og örlítið hærri tala um heim majónesi. Hrærið, árstíð með salti, jurtum og kryddi. Hellið sósu í eldfast mót, eða stórum pönnu með háum hliðum. Þegar sjóða, setja fyllt papriku og senda í vel raskochegarennuyu ofni í hálftíma undir hetta.