Deigið fyrir Charlotte

Ávöxtur köku er oft gert úr eplum sem algengustu og ódýr vara, en hægt er að nota peru, quince, plóma, ananas og öðrum ávöxtum og berjum. Deigið Charlotte - er venjulega svampur kaka, þekjuna sneið epli. Ávöxtur köku er sett í Smurà og ausinn breadcrumbs réttum. Tilbúinn kakan er leyft að kólna og stökkva með duftformi sykur. Charlotte deigið er hægt að útbúa á örfáum mínútum, þannig að þessi uppskrift hjálpar sérstaklega þegar óvænt gestir koma. Baka köku fyrir um 30-40 mínútur, sem er einnig mjög þægilegt.

Charlotte klassísk

Deig Charlotte classically embodiment samanstendur eingöngu af 3
efni - bolli af hveiti, einum bolla af sykri og þrjú egg. Þessi uppskrift getur
Mundu, allir upprennandi húsmóður. Til að undirbúa deigið fyrir Charlotte, blöndunartæki svipa egg, smám saman bæta við sykri. Siðan var blandan
bæta hveiti og klípa af salti. Deigið í Charlotte, ber að afla samkvæmni þykkt krem, það er betra en þeyttur, sem tastier þinn fá baka. þvegið epli
hreinsað úr kjarna, stundum með húð, en þetta er valfrjálst. eyðublað fyrir
bakstur smeared með smjöri og stráð með semolina, hveiti eða brauðmylsnu.
Ef lögun er fyrir bakstur keramík eða Teflon húðun vegar kexvaran
þú getur ekki notað. Apples skera í plötum, sneiðar og hægelduðum
síðan jafnt hella deigið. Undirbúa eplabaka í preheated
ofn í um 45 mínútur. Alltaf tilbúin kaka er auðvelt að sannreyna leik eða tré tannstöngli - ef stafur passar deigið festist ekki við það,
þá er eftirréttur tilbúin.

Undirbúa eplabaka hægt að bæta við vanillu eða kanil. Sumir húsmæður eru að gera tilraunir með því að bæta Poppy fræ, rifinn súkkulaði, blanda mismunandi tegundir af ávöxtum. Mjög bragðgóður eplabaka fæst með því að bæta við ferskum berjum - Cranberries, Rifsber, trönuberjum. Winter eplabaka er hægt að framleiða úr þurrkuðum ávöxtum - rúsínur, prunes, þurrkaðar apríkósur og valhnetur. Niðurstaðan er ekki aðeins framúrskarandi bragð kaka, heldur einnig mjög heilbrigð borðkrókur.

kirsuber baka

Að undirbúa baka þarf 200 fersk eða frosin kirsuber, bolla af hveiti, fjögur egg, bolla af sykri og 2 epli. Egg þeyttum við froth með sykri, bæta kanil eða vanillu sykur. Þá, út í blönduna blandað saman við að hveiti og deigið er stungið inn f smáupphæð kirsuber. Epli eru hreinsuð úr kjarna, skera í sneiðar og breiðst út í Smurà ofn. Bakstur fat hella deigi og setja í preheated 190 gráðu ofn. Baka köku I um það bil 1 klukkustund, þar til fallega gullna brúnt. Tilbúinn baka epli breiða upp og stökkva með duftformi sykur. Í deigið, er hægt að bæta sítrónu Zest og smá koníak eða Jamaican romm.

Í stað þess að kirsuber plómu hægt að nota eða annar árstíðabundin ávöxtum og berjum, td bláberjum eða hindberjum. Í vetur, hostess nota oft fryst eða niðursoðin ávöxtum og berjum. Sérstaklega viðkvæmt Charlotte fengin með banana og apríkósur.

Pie með plómum

Til framleiðslu á þessari gerð taka Charlotte 0.5 kg þétt plómur, eftir að fjarlægja bein. Fyrir deigið verður hlutastarfi bolli af hveiti, teskeið af lyftidufti, 3 egg, bolla af sykri. Egg whisk sykur þar til Fluffy froðu ríki, vanillíni er bætt við og hveiti. Sýrðum plóma, þeim mun meiri þörf á að setja sykur í deigið. Bakstur fat oiled eða sett í bakstur pappír. Sneið plómur hægt að tæma inn í deigið, og hægt er að leggja ofan á það. Kaka baka 25-35 mínútur. Ef Charlotte hafði þegar roðnaði, en ekki inni propeklas baka þakinn með lak af filmu og dopekayut nokkrar mínútur.