"Morkovcha" - uppskrift. Hvernig á að gera "Morkovchu" heima?

Gulrætur í Kóreu, sem hún einnig "Morkovcha" - einn af mikilvægustu máltíð í okkar landi. ást hennar fyrir sterkan bragð, skemmtilega ilm og lystaukandi útliti. Eins og allir aðrir vinsælustu réttum, það hefur a einhver fjöldi af dágóður matreiðslu valkosti. Sumir af þeim sem við munum ná í þessari grein. umræðuefni - "Morkovcha" salat, uppskrift undirbúning hennar. Snarl gerðar í samræmi við eftirfarandi lýsingu að fullnægja gastronomic smekk allra fjölskyldumeðlima.

Helstu innihaldsefni

Áður en miðað útfærslur rétti, við skulum tala um vörur sem eru í samsetningu þess. Helstu innihaldsefni - gulrót. Það ætti að vera björt appelsína. Grænmeti ætti að vera þétt. Til að undirbúa snarl eru bara góðar safaríkur ávöxtur. Bragðið af gulrótum á þessum diski að vera sætur.

Til baka í salat "Morkovcha" (uppskrift - sönnun) endilega tekur hvítlauk. Það ætti að vera ferskur og ilmandi.

Salt, sykur og jurtaolíu - eru þær vörur sem eru jafnframt hefðbundin til að framleiða þessa fat. Öll önnur innihaldsefni, þ.mt krydd, settur að vild og smekk gastronomic matreiðslu.

Matreiðsla gulrætur í Kóreu

Classic útfærsla þessarar snarl er kynnt í eftirfarandi lýsingu. Til að undirbúa salatið "Morkovcha" heima, þú þarft eftirfarandi vörur:

• gulrót - 1 kg;
• laukur miðlungs stærð - 1 stykki;
• Hvítlaukur - 6 negull;
• Hreinsaður sólblómaolía - 50 g;
• sykur - 1 stór skeið;
• jörð rauð paprika - ¼ tsk;
• edik 9% - 2 stórar skeiðar;
• salt eftir smekk.

Description Matreiðsla salat "Morkovcha" (hefðbundin uppskrift), lesa á.

Carrot Þvoið, þurrka og höggva á grater. Í skál af rifnum gulrót, bæta við sykri, salti, pipar og hvítlauk, í gegnum fjölmiðla. Laukur skorið í litla bita og steikja í smjöri þar til það verður fallega gullna lit. Cool þessi auður og bæta edik. Sú massa hella salat. Það hrærið vandlega og látið standa í að minnsta kosti tvær klukkustundir. Þetta er til að tryggja að öll innihaldsefni eru "vinir." Perfect bragð og ilm "Morkovcha" salat, uppskrift sem þú veist nú kaupir eftir að standa upp í 10-12 klukkustundir. Berið þetta appetizer með kjöt- og fiskréttum sem og dumplings og dumplings.

Gulrætur í Kóreu með smokkfisk

Þetta salat er mjög gott með sjávarfangi. Mjög bragðgóður fat er fengin af klassískum vörum og bæta smokkfisk. Eftirfarandi leiðbeiningar smáatriðum hvernig á að gera það.

Til að undirbúa salatið þarf þessi efni:

• gulrætur - 4 stykki af miðlungs stærð;
• smokkfisk (hreinsað hræ) - 1 kg;
• Hvítlaukur - 2-3 negulnaglar;
• laukur;
• jurtaolíu - 3 stórar skeiðar;
• edik - 1 lítill skeið;
• Salt eftir smekk;
• jörð pipar (rauð og svört) á oddinn hníf;
• sesam fræ - 20 grömmum;
• sykur - hálf teskeið.

The tækni undirbúningi þessa fat er sú sama og í fyrri hluta þessarar greinar. Aðeins hér hefur slegið í smokkfisk salat. Áður þeir þurfa að vera hitameðhöndlað. Hvernig á að gera það? Sjóða vatn og podsolite það. Á skimmer setja hreinsaða smokkfisk skrokkinn. Vandlega dýfa í sjóðandi vatni í 10 sekúndur og fjarlægja. Þannig að meðhöndla öll verk. Það er mikilvægt að ofleika fiskmeti í heitu vatni, annars það verður erfitt og bragðlaus. Og því meira sem það er ómögulegt að elda. Þegar smokkfiskur eru flott, höggva þá og bæta stykki til annarra vara. Hrærið og kæla leiðir salat. "Morkovcha" uppskrift sem þú veist mun vera alvöru matreiðslu meistaraverk á frí borðið. Ef þú vilt koma á óvart gestum þínum nýr og upprunalega fat, elda það er a skemmtun. Lofgjörð og orð þakklæti frá fjölskyldu og vinum sem þú verður veitt.

Hvernig á að gera "Morkovchu" með innmat? Við lærum uppskrift af áhugaverðum rétti

Svín eyru - þetta er kjöt efni blandar með hráefni gulrætur og krydd. Þess vegna er það að við erum að fara að nota í salöt. Við þarft eftirfarandi þætti:

• hálfa kíló af gulrótum;
• 2 svínum eyra ;
• 2 meðalstór peru;
• höfuð af hvítlauk (4-5 negull);
• 1 stór skeið af líma tómatar;
• Salt eftir smekk;
• 150 grömm af sólblómaolía eða ólífuolíu;
• 1 teskeið af sykri;
• 2 stór skeiðar af edik;
• helmingur matskeið krydd "Khmeli suneli";
• rauð paprika (mulið) á oddinn hníf;
• einn lárviðarlaufinu;
• kóríander eftir smekk.

Í því skyni að gera salat "Morkovcha" (uppskrift með innmat), svín eyru að þvo og sjóða í söltu vatni með leafs. Höggva gulrætur á grater. Einn laukur fínt skorið og steikja. Þegar það verður gullna lit, bæta tómatmauk, sykur, pipar, hvítlaukur, kóríander, hops-suneli, salt. Blandið öllum þessum vörum. Sú heitt massa bæta edik. Hellið í skál preform með gulrótum. Þetta setti einnig hakkað þröngar lengjur af svín eyru. Second sneið laukur fínt og bæta því við salat. Vandlega blandað salat og endurhlaða hana í gler krukku. Vökvinn, sem verður áfram á botni skál og hella því í tankinn. Látið fylla í snarl í 12-24 klukkustundir. Berið salatið á borðið kælt.

"Morkovcha" með sveppum og rauðrófum

salat vítamín legg til að þú undirbúa eftirfarandi uppskrift.

Rifinn hrár gulrætur skorið tvær og einn vinegretnuyu soðið beets. Bow og sveppir skera sneiðar og steikja í hreinsaða jurtaolíu. Hot pour þessar vörur í grænmeti preform (gulrætur og beets). Saxið hvítlauk og tengja það við önnur innihaldsefni. Bæta við sykri og salti eftir smekk. Pepper sypte aðeins ef salat vilja meðhöndla aðeins fullorðnir. Blandið öllum vörum. Heimta snarl á köldum stað. Borða það getur verið í 2-3 klst.

niðurstaða

Eins og þú geta sjá, there ert margir valkostur til að framleiða slíkt salat, sem "Morkovcha" í kóresku. Uppskrift Classic þynnt með nýjum vörum, sem leiðir í nýjum og upprunalega ljúffengur snarl. Við vonum að myndir og lýsingar á þessum matvælum veldur þér innblástur og löngun til að elda þær.