Nokkrar leiðir til að elda krækling Frosin skrældar eða í skeljum

Seafood er þekktur fyrir næringargildi og einstaka samsetningu af gagnlegur snefilefnum, vítamínum, amínósýrum og hágæða próteini. Crab, kolkrabba, smokkfisk - frá fjölbreytileika í Gourmet anda burtu. Við ættum ekki að gleyma um fat af kræklingi - fryst skrældar, í skeljum eða jafnvel ferskt. Þeir eru mismunandi í útboðsgögnum kjöti með sætum bragð og viðkvæma ilm. Það eru margar leiðir hvernig á að elda krækling frystar skrældar. Þetta kann að vera að súpa, salat, og annað, og jafnvel súrum gúrkum. The aðalæð hlutur - að borða meiri mat, svo sem ekki að eitra spilla mat. Hins vegar biðja um það er varla þess virði - krækling hverfa frá borðinu strax.

Undirbúningur til neyslu

Áður steikingar krækling skrældar fryst eða ferskt, það er nauðsynlegt að undirbúa þær. Annars tennur geta mala sandur. Reyndu eins mikið og mögulegt er til að vandlega þvo fisk. Ef þú keyptir höfðu verið meðhöndlaðir krækling, vandlega skoða allar skeljar - þeir sem eru skemmd, getur þú ekki borðað matinn, svo þeir þurfa að vera hent. Til að hreinsa samloka, ættu þeir að vera dýft í nokkrar mínútur í sjóðandi vatni, eða til að senda á heitri pönnu. Þegar þeir eru örlítið opinn, er það aðeins til að fjarlægja vöxtur sem kræklingur liggur efst steina, og enn og aftur öll skola vandlega.

Hvernig á að elda krækling fryst skrældar

Reyndu að gera súrsuðum krækling. The lokið fat er frábær snarl, auk íhluta fyrir stórkostlega salat. Til að undirbúa þarf pund af sjávarfangi, a par af matskeiðar af matarolíu, sítrónusafa, eitt hundrað og fimmtíu ml af þurru hvítvíni, a klofnaði af hvítlauk, teskeið af sinnepi og hunangi, salti, lárviðarlaufinu, pipar og ferskum kryddjurtum. Áður en þú elda krækling fryst skrældar, það er nauðsynlegt fyrir þá að gera sósu. Sjóða vín, setja það alveg hvítlauk, lárviðarlaufinu, árstíð og sjóðið í blöndu af kræklingi. Fold út í colander. Gerðu marinade af ferskum jurtum, sítrónusafa, olíu, pipar, sinnep og salt. Setjið það í heitum krækling ásamt hinum matreiðslu hvítlauk og lárviðarlaufinu og látið fimm klukkustundir í kæli í gler krukku eða skál. Þessi aðferð er hentugur til að meðhöndla rækjur. Bakstur - önnur ljúffengur leiðin til að elda krækling. Fryst skrældar eða heild, samloka bakaðar með osti eða sósu. Bakstur ostur þurfa krækling í skel að upphæð hálfa kíló, nokkra tómötum, nokkrum negulnaglar af hvítlauk, fimmtíu grömm af smjöri, kryddjurtum og hundrað og fimmtíu grömm af osti. Skola og sjóða sjávarfang með salti, kryddi og lárviðarlaufinu. Þeir sem enn lokaður á að farga. Skipta í tvennt og fjarlægðu varlega af kjötinu, afgangur það í vaskinn. Mylja hvítlauk með tómötum í blandara. Setja í hvert skel smá olíu, teskeið af sósu og nudda ost ofan. Bakið í tuttugu mínútur við hitastig um hundrað og áttatíu gráður. Ef þú ert meiri áhuga á hvernig á að elda krækling frosinn þrífa, nota mismunandi sósu - úr mjúku unnum osti, tvö hundruð ml af rjóma, tuttugu og fimm grömm af smjöri, egg eggjarauða, matskeið af hveiti og hvítlauksrif. Hreinsaður kjöt hella einfaldlega sósu allra innihaldsefna, stökkva með hörðum osti og bakið í tuttugu mínútur við tvö hundruð gráður.