Elda úr petiolar sellerí

Fyrir mörgum áratugum, nota menn sellerí til að elda ýmsa rétti. Þrátt fyrir þá staðreynd að algerlega allir hlutar þessarar plöntu eru nothæf, en oftar í námskeiðinu eru einmitt stilkar hennar. Vegna mikillar fiber efni hennar, skemmtilega ilm og hressandi bragð, sem og tilvist ýmissa vítamína í samsetningu hennar, unnið hann sér virðingu ekki aðeins húsmóðir heldur einnig lækna, og sérstaklega nutritionists. Í dag að undirbúa frá petiolar sellerí geta vera a gríðarstór tala af réttum, allt frá súpur til framandi snarl. Á sama tíma sem þeir eru nánast allir unnin mjög fljótt, og niðurstaðan kemur alltaf út fullkominn.

Chowder með sellerí og sjávarfang

Til að undirbúa þessa súpu sem þú þarft:

• stafaði sellerí - 1 stk;.
• Gulrætur - 1 stk;.
• kartöflur - 2 stk,.
• Blöndu af Seafood - 0, 5 kg;
• Milk - 1 lítra;
• vatn - 150 ml;
• hveiti - 2 skeiðar;
• jurtaolíu - 1 matskeið;
• sítrónupipar og salt eftir smekk.

Fyrsta skrefið er að hrynja allt grænmetið í litla teninga, bæta við vatni og setja að sjóða í 20 mínútur. Á þessum tíma, laukur skorinn í þunnar hringi fjórðunga og steikja þar til mjúk. Eftir það, að senda það á pönnu á öðrum grænmeti. Það einnig bæta skrældar sjávarfang og hella mjólk, sem þarf fyrst að leysa hveiti. Eftir suðu, bæta við kryddi, soðið chowder nokkrar mínútur og þjóna strax á borðið. Þessi súpa elduð af petiolar sellerí, eru víst að fullnægja jafnvel mest fastidious Yfirlitskort. Eins og sjá má í þessu tilfelli, undirbúning sellerí petiolar tekur ekki mikinn tíma og fyrirhöfn, sem er mikilvægt fyrir nútíma húsmóðir.

Salat "Sellerí og félagið"

Þetta fat getur talist alhliða, vegna félagsmanna á ýmsum grænmeti bæði ferskum og niðursoðnum getur verið innifalinn eftir árstíma. Fyrir sumar útgáfa þarft:

• stemmed sellerí - stofnfrumna 2;
• ferskt tómatar - 4 stk;.
• gúrkur - 5 stk,.
• rauðlaukur - 1 stk;.
• ólífuolía - 2 matskeiðar;
• sítrónusafa - 1 msk;
• jurtir og salt - til að smakka.

Allir íhlutir eru skera í ræmur og sellerí þunnt hálf-hringi. Kryddið með sítrónusafa og jurtaolíu, bæta við salti eftir smekk og skreyta lokið salat grænu ef þú vilt eitthvað. Á veturna er hægt að nota niðursoðinn gúrkur, baunir eða maís, og áfylling olíu og sítrónusafa, getur þú tókst að breyta í venjulega sýrðum rjóma.

En held ekki um hvað ég á að elda úr petiolar sellerí getur aðeins frjálslegur máltíðir. Í raun, það eru fullt af snarli sem eru fullkomin fyrir frí borð. Hér er einn af þeim.

"Rolls" sellerí petiolar

innihaldsefni:

• Ham - 6 sneiðar;
• stemmed sellerí - stofnfrumna 2;
• mozzarella - 100 g;
• hakkað steinselja - 3 skeiðar;
• náttúruleg jógúrt - 200 g;
• Lemon - til skrauts.

Það er nauðsynlegt að fínt skorið og blanda sellerí, ostur og grænmeti. Sú þykkninu var beitt nægilega thickly á sneiðar af skinku og skrúfa þá inn í rúlla. Setja tilbúnu rúlla á fat, hella jógúrt ofan og skreytið með sítrónu sneiðar. Þjóna betur kældur.

Í raun petiolar sellerí má eldað mikið af fjölmörgum réttum. Mikilvægast, það ætti að hafa í huga að þessi planta hefur mjög sterka bragð, og því ætti að vera bætt í litlu magni, annars það mun drukkna bragðið af öðrum innihaldsefnum. Að auki, betra að gefa val aðeins ferskur ræktaðar reikar, eins og það er að þeir innihalda mesta magn af næringarefnum.