Og Tula piparkökur. The samsetningu og tilreiðslu uppskrift

Vintage sælgæti, mismunandi smekk eiginleika þeirra og er sterklega tengd við Rússa, hefur fallegt nafn - piparkökur. Samsetning þeirra geta verið mismunandi og fer eftir kryddi og aðferð við að búa til próf. Þeir koma í mismunandi stærðum eða hefur einhverjar teikningu.

Saga nafninu

Orðið kom frá kryddi sem er bætt við deigið. Þeir gefa það bragð og bragð. Það var gefið núverandi nafn kryddblanda sælgæti hennar.

Samkvæmt annarri útfærslu, nafn kom frá fornu orðinu "spenna var." Þetta er ein af stigum undirbúnings prófsins til baka. Tortilla húðuð með smjöri og hunangi, sem hindra hana brennifórn og stafur.

Jafnvel í fornöld eru tilvísanir brúðkaupsferð dágóður eins brauði. Baka það í fornu Róm og Egyptalandi. Deigið smeared með olíu, og er hliðstætt kökur dag.

Í Rússlandi, þessir diskar voru um IX öld. Gingerbread táknar frí og glaðan skap. Vegna smekk og ilm, sem þeir hafa orðið, og síðan bakaðar á virkum dögum.

Fyrsta skemmtun var blanda af grófu mjöli og berjasósu safa. Síðar í samsetningu stáli til að bæta hunangi og sætur villtum jurtum. Hlutfall grein fyrir næstum 50 til 50, þannig að kökur voru svo sætur og ljúffengur. Og aðeins eftir Rússlandi afhent á ýmsum kryddum, krydd tók mynd sem við sjáum í dag.

Rússneska borgin best í tengslum við þetta lostæti, er það Tula, Moscow, Vyazma, Gorodets og Arkhangelsk.

Samsetning piparkökur

Frá nafn sig, það er ljóst að delicacy inniheldur mikið af mismunandi krydd. Meðal algengustu kanill, engifer, negull, Zest, pipar, kóríander og vanillu.

Í næsta forsenda er framboð af melassi og hunang. Þetta er hægt að bæta við sultu, berjum eða marmelaði.

Standard deigið er búið til úr hveiti, sem truflar mjólk og eggjum. Takk fyrir hunang og sætar fylliefni, binst það og ekki brenna á bakstur. The aðalæð mismunur, sem búa yfir uppskerutími piparkökur, - samsetning hefur ýmsum sundrunarefnum eins og, t.d., ger.

Elda ferli er ekki flókið, en sérstaka athygli ber að greiða til að endurblanda. Deigið ætti ekki að innihalda mikið verk, og verður að vera rækilega barinn.

Í matreiðslu í dag er leyft að bæta við rjóma og sykri í staðinn fyrir hunang. Þeir gefa deigið örlítið mismunandi áferð og fjölbreytni.

Top piparkökur þakið gljáa eða léttir mynstur.

Tula Gingerbread: Samsetning

City hefur unnið frægð fyrir undirbúning bestu og mest ljúffengur kökur allan Rússlandi. Það er tákn um innlenda matargerð. The sælgætisafurð er skreytt með áletrunum og er borinn eingöngu á helgidögum. Einnig, í gamla daga, það var dýrt gjöf.

Í heiminum í dag af piparkökur hægt að kaupa í hvaða verslun, og þeir eru ekki óalgengt. Mesta áhugi eru vörur bakaðar heima. Íhuga uppskrift, auk samsetningu Tula piparkökur.

Við þarft eftirfarandi hráefni: hveiti, egg, smjörlíki, sykur, hunang, kanill, matarsódi, mjólk og sultu. All vandlega blandað, og næst er hitað í 10 mínútur. Eftirfarandi er kælt og þeyttum með gaffli eða höndum.

Deigið er rúllað, skera og sett á smurða bakstur lak. Inni hvert stykki sett sultu eða marmelaði. Bakið í 10 mínútur við hitastig um það bil 200 gráður.

Sykur er blandað með mjólk, setja á eldinn og látið sjóða í 5 mínútur. Í þessari einföldu leið til að fá frosting. Gingerbread rækilega smyrja það og látið kólna. Þegar þeir hafa þornað, tilbúinn til að meðhöndla.

Gingerbread kökur: uppskriftin og samsetning

Þessar sætur kökur eru aðgreindar með nærveru auka kryddi. Auk þess að engifer, hunang eða melassi er krafist. Deigið getur verið röku og mjúku eða stökkt eins og kex. Samsetning piparkökur getur verið mismunandi á milli sín.

Til að undirbúa staðlaða form sætleika sem þú þarft að framkvæma nokkur einföld skref í eldhúsinu. Kvöldmat plata ætti að blanda hveiti og kryddi, bæta smjör og Zest, allt mala stöðu mola brauð. Þá þarft þú að svipa egg með sykri og bæta við fljótandi hunang, þá blanda deigið til að fá smoothies, til að mynda einsleita moli. Að lokum, allt sett í kvikmynd, þétt kreista og setja í ísskáp.

Klukkutíma síðar, tilbúinn til að rúlla út deigið og gefa það a lögun a Gingerbread Man. Fjarlægja auka stykki, og þá setja á bakstur skemmtun. Bakið í um 15 mínútur við hitastig um það bil 180 gráður. Þegar deigið mun taka gullna lit, fjarlægja það og látið kólna. Piparkökur eru tilbúin!

Nú þú veist hvað eru piparkökur uppbyggingu. Við vonum að uppskriftirnar okkar mun hjálpa þér í undirbúningi þeirra.