Ólífur - ávöxtur eða berjum? Lýsing

Margir spyrja, ólífur - ávöxtur eða berjum. Hvað er þetta planta? Þessar og aðrar spurningar verður fjallað í greininni.

Ólífuolía eða ólífuolía menningar - subtropical Evergreen tré. Álverið tilheyrir tegunda af ættkvíslinni Olive (Olea) fjölskyldu Oleaceae (Oleaceae). Frá fornu fari hefur það vaxið um ólífuolíu er ekki að finna í náttúrunni.

ólífur

Svo, ólífur - ávöxtur eða grænmeti, eða Berry? Ólífur kallast ávextir af þeim olíuviði - svartar ólífur. Þeir eru þroskaðir ávextir, úr útibúi í lok tímabilsins. Grænar ólífur eru yfirleitt safnað óþroskaður.

Ólífur eru ekki Berry eða ávöxtum eða grænmeti. Í raun eru þeir einangraðir í sérstökum flokki - fjölskyldu ólífuolía.

Um hættur og ávinning af ólífum í langan deilumála tíma eru gerðar. Við nánast alltaf eignast niðursoðin ólífur, skemmdir og notkun sem fer eftir ýmsum aukefnum, sem sum hver kunna að vera tilbúið. En hér eru ávextir og dýrindis eiginleika.

ávinningur

Hvers vegna, margir furða: Ólífur - ávöxtur eða berjum? Já, vegna þess að þetta er mjög gagnlegt ávöxtum. Þeir bæta virkni æðum og hjarta, og styrkir slímhúð frumur. Ólífur gagnlegur fyrir heilsu maga og lifur. Einómettuðum fitusýrum í fæði að bæta upp fyrir afhendingu nærandi efnum. Það er sönnun á jákvæð áhrif af ólífum á líkamann á meðgöngu. Þeir hjálpa til við að staðla magn natríums og blóðrauða, skortur sem sést hjá þunguðum konum.

Ólífur eru mikið notaðar í snyrtivörur, vegna þess að þeir hafa andstæðingur-öldrun eiginleika. Þessi vara er talin ástardrykkur frá fornu fari, græðandi áhrif á heilsu manna. Það inniheldur línólsýru, sem stuðlar að eðlilegri þróun taugakerfisins barna.

bein

Með þeim rökum að ólífur - ávöxtur eða berjum, við skulum íhuga jákvæð eiginleika svörtum ólífum með gryfjum. Í hefðbundin lyf, og þau eru notuð til lækningar liðum. Bones eru muldar til að þetta, ásamt brædda vaxinu sem er, er beitt til hitara og hitað hluta af sjúkra.

Hins vegar, nema fyrir lyf eiginleika, úr ólífum, there ert sumir frábendingar. Svo sem ekki að valda skaða á heilsu við umfram þyngd og gallblaðra þarf að takmarka neyslu á þessum ávöxtum. orkugildi þeirra er hár, vegna 100 g af ólífum er 145 kkal.

Matreiðslubókin

Það er ekki nauðsynlegt að ráðgáta yfir þá staðreynd að slík ólífur - ávöxtur eða berjum. Betra að finna út hvar þessi bragðgóður ávextir eru notuð. Í matreiðslu, eru ólífur notuð stöðugt. Aðallega, þeir þjóna sem skraut rétti og sjálf-ræsir, en oft eru þeir bætt við súpur og salöt. A stews eignast þá sterkan bjarta tón.

skýring

Ólífur - ávöxtur sem kom til okkar frá Miðjarðarhafi. Í landi grænt ávöxtum okkar heitir ólífur og svartur - ólífum, hvað hefur verið sagt hér að ofan. Í raun ávöxtur nafngiftir "Olive" Nei! Á plánetunni okkar frá ólífur það er aðeins eitt nafn - "Olive".

Olive ávöxtur er drupe, og því margir kallaðir berjum. Á því formi sem það er notað, það getur líka verið grænmeti og ávöxtum. Ef hann er hluti af salati, það grænmeti. Ef það er borðað ferskt, það er ávöxtur.

viður

Svo höfum við komist að því að ólífuolía - þessum berjum. Olive tré í Miðjarðarhafi talin ódauðleg. Það vex mjög hægt, en líf um 2500 ár, og ávöxturinn gefa líkama mýgrútur af gagnlegur og nauðsynleg efni - járn, fosfór og kalíum, vítamín B, C, E, og svo framvegis. Bein þessarar plöntu eru melt fyllilega án þess að koma skaða á líkamanum.

Venjulega ólífuolía hæð sex metra, en getur stundum að finna fyrir ofan trén tvisvar. Á flóru, exudes það frábæra ilm. Oliva getur verið frjósöm og gagnlegt aðeins eftir að ná 20 ára aldri. Tré, er beri ávöxt einu sinni á tveggja ára fresti.

Saga og notkun

Oliva birtist í Grikklandi og í dag heldur áfram að rækta. Plant í 1560 kom til Bandaríkjanna og ræktaðar í Perú og Mexíkó. Í dag ólífuolía tókst ræktaðir í heimildir Miðjarðarhafsins, Írak, Georgia, Pakistan, Úkraína, Túrkmenistan, Aserbaídsjan og Indlandi.

Olive er dioecious álversins. Því er plantað á tveimur stykki: karl og kona saman. Frá ávextir þess framleidd ólífuolía, sem er notuð í framleiðslu á niðursoðnum fiski. Í uppbyggingu sinni eru fosfór, járn, sykur, pektín, vítamín B, P, S. í olíu hafa áhrif tré afbrigði, gerð jarðvegs sem það vex, loftslagi. Auk þess er hægt ólífur varðveitt, eins og þegar nefnt, og er notað sem snakk.

Af ólífu tré tré gerðar húsgögn, joinery og rennibekkur vörum. Í lækningaskyni, nota gelta og lauf, olíu sem er í ávöxtum.

Einnig almennt ólífuolía í sápu og ilmvatn iðnaður. Tré þjóna sem framúrskarandi vörn gegn skriðuföllum og jarðvegsrofi. rót kerfi þeirra til að koma í veg fyrir náttúruhamfarir.

hugsa

Við skulum fara aftur til skilgreiningu ólífur. Þeir eru grænmeti eða ávöxtum? Miðað við bein, þeir eru ávextir, ekki ávextir. Svo þeir ávexti? Hver er kjarninn í deild fyrir ávöxtum og grænmeti?

Það er vitað að ávöxtum - ætur, safaríkur ávöxtur runna eða tré. A fjölbreytni af ávöxtum eru einnig ákveðnar berjum. "Fruit" er almennt vísað til sem allir ávexti, sem samanstendur af fræjum og pappírsdeigi, og koma úr eggjastokk í blóm. Grænmeti eru einnig ávöxtur plantna herbaceous sem hafa uppgötvað gelta, mjúkur stafar.

Botanists telja að öll aldin umlykja fræ - ávextir. Þeir skipt þeim í þrjá hópa:

• Ávöxtur með safaríkur holdi og fræ (melónur, appelsínur, epli, berjum).
• Þurrkaðir ávextir (baunir, hnetur, baunir).
• Fruit með safaríkur kvoða og einum stórum miðlægum beini (ferskjur, plómur, kirsuber).

Grænmeti - matreiðslu tíma merking ætum hluta (t.d. hnýði eða ávexti) planta, sem er ekki korn, ávexti, jurt, hneta eða krydd.

Í þessari flokkun eru berjum tengjast ávöxtum. Það er vitað að stafað af ólífur ekki grösugur, þá er það greinilega ekki grænmeti. Í staðreynd, svo ávöxtum eins kirsuber, hindber, plóma, Walnut - drupe. Það virðist sem Olive - drupe, ekki Berry.

En samt, það kemur í ljós að Berry og steinn ávöxtum - ávexti. Þýðir ólífuolía - er ávöxtur. Að sjálfsögðu rétt að gera ráð fyrir því að ólífur - það er grænmeti, ávöxtum og berjum í einn einstakling. Samt segja margir að Olive - Olive!