Orka gildi vörur

Þegar meðalfjöldi gagnlegur efni, sem inniheldur þetta eða mat, nota hugtakið "orkugildi". Þetta hugtak táknar fjölda Kkal sem vysovobozhdaetsya í mönnum á meðan á vinnslu á vöru. Til að gefa lesandanum hugmynd að einn kaloría, það er rétt að átta sig að þetta er svo hluti af hita, sem er fær um að eitt gráðu hita á lítra af vökva. Þetta er minnsta eining af orku. Í okkar tilviki er það sérstaklega mikilvægt. Þetta - the magn af orku sem er oftast sleppt sem hita í vinnslu matvæla. Fjöldi hitaeininga þróað (eða kkal) er sértæk hvers vöru. Eins og fyrir drykki. Til dæmis, gramm af fitu gefur 9 hitaeiningar grömm kolvetna-(eða prótín) - 4 hitaeiningar, og að meðaltali grömm af áfengi inniheldur 7 hitaeiningar.

Vegna leið þörf lífs eða starfsgrein fólks fyrir orku, sem er út á vinnslu matvæla, er einstaklingur. Ein manneskja þarf mikið af hitaeiningum mat í því skyni að takast á við byrðar, andlega eða líkamlega, og annarra um slík skammt væri frekar hættulegt, vegna þess að auka hitaeiningar getur "umbreyta" í nýja lag af fitu á líkamanum. Og sérhver nýr tenings sentímetra af fitu - allt metra af bestu skipum, háræðum, sem hann mun vera með allt sem þarf. Og þetta snúa, auka álag á líkamann.

Þannig orkunotkun fer eftir tegund starfsemi. Fyrir hverja klukkustund sem fer í draumi manni, "brennur" um 65 hitaeiningar. Eins og getið er hér að ofan, þá ættir þú ekki að neyta meiri mat en er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi, vegna þess að þetta leiðir til umfram þyngd. Með öðrum orðum, að uppsöfnun fitu vefjum. Hvað ætti að gera til líkamsþyngd ekki vaxa, og lækkað? Það er hvernig á að tapa þyngd missa þyngd?

Þú þarft að reikna út hversu margar hitaeiningar þú neyta og hversu margar þú verja. Er einhver munur á milli þessara tveggja vísbendingar, og hvort það er marktækur? Ert þú neyta meiri mat en nauðsynlegt er, eða, þvert á móti, hefur þú ekki nóg af orku og það gefur?

Að meðaltali normalzovat til þyngd þeirra, þurfa menn að neyta 1500 hitaeiningar á dag, og kona - 1300. Og þú getur skipulagt mataræði. Hvernig? Til dæmis, í morgunmat þú munt nota þrjú hundruð hitaeiningar í hádeginu - sama og fyrir kvöldmat - sex hundruð. Og öllum þeim verður árið 1500.

Hér getur þú hafa a spurning: hvernig á að reikna út orkugildi í matinn sem þú fékkst? Það er sérstakt borð sem er að finna á þessu efni með alhliða upplýsingum. Í næsta hennar á hverja vöru ákvarðað magn af hitaeiningum sem myndast við vinnslu í þörmum. Þessi tafla er auðvelt að finna á internetinu. Með það að þú verður að vera fær um að ákveða hversu margar hitaeiningar þú neyta á dag. Taflan sýnir venjulega og prótínum, fitu og kolvetni séu í þeirri vöru. Jafnvel ef það er ekki tilgreint orkugildi, þá vita fjölda hitaeiningar á gramm af próteini, fitu eða kolvetni þú að telja auðveldlega, hversu margar hitaeiningar þú neyta á dag. Svo nokkur orð um þær vörur sem birtast daglega á borðinu. Kannski er mesta orkugildi úr olíu - Smjör (748 hitaeiningar), hita (887) og sólblómaolía (899). Í öðru sæti - fitu, mutton eða nautakjöt (897). - þriðja fita (yfir 700 kkal). Og hár kaloría valhnetur þökk sé hátt innihald fitu.

Hins vegar upplýsingar í þessum töflum, væri hægt að segja, ættingja. Til dæmis, orkuinnihald brauði fer eftir hráefni sem það var gert. Það er, frá hvaða korn hveiti er dregin frá, sem unnin deigið fyrir bakstur brauði, ef deigið sætur, ger eða ekki, og svo framvegis mjólk orkugildi kúm samsvarar að meðaltali 58 hitaeiningar, þurr -. 478, og þétt - 300.