Pizza með kjöti

Áhrif American skyndibita hefur ekki staðist aðila og landið okkar. Á götum er hægt að finna lítinn bás á hjólum, sem selja ýmis hamborgari, samlokur, cheeseburgers og að sjálfsögðu, pizza. Þótt pizza - það er eingöngu ítalska fat, fór hún að vísa til fjölda fasfuda. Bakið pizza í Rússlandi betur en Ítalir. Og í dag höfum við á dagskrá dagsins pizzu með hakkað kjöt.

Það skal tekið fram að fylla pizza er hægt að elda mjög mismunandi, það sameinar jafnvel incongruous við fyrstu sýn vörum.

Svo, uppskrift: 1. Pizza með hökkuðu kjöti og tómötum

Fyrir próf, þurfum við 500 grömm af hveiti, 20 grömm af þurru ger, smjöri eða smjörlíki pakki, 1 egg, mjólk pakka (500 ml), salt og smá sykur. Fyrir a byrjun, berja egg, salt og sykur. Mjólk og smjör við að setja á eldinn til að bræða olíuna, það er ekki nauðsynlegt að sjóða hitastig mjólk ætti ekki að vera hærri en 40 ° C. Þá hella mjólk í eggi, leysa upp ger. Smám saman kynna hveiti og hnoða deigið sem dumplings. Fjarlægja það í heitum stað til að klifra.

Þó deigið okkar hækkar, munum við undirbúa fylling fyrir pizzu. Við þurfum 300 grömm af heimili fylling (það er æskilegt að nota bara svona fylling sem golny svínakjöti - of feitur, og nautakjöt dryish, ákjósanlegur samsetning - það er 50 til 50), tvö meðalstór tómatar, a klofnaði af hvítlauk, einn stór laukur, skeið af tómatsósu, osti, hart bekk, salt og krydd fyrir pizzu. Hakkað steikt í matarolíu, svo bætt við möluðu laukur, hvítlaukur, tómatsósu, salt, bragðefni, og plokkfiskur blanda þar til tilbúið. Troða hökkuðu kjöti er tilbúin. Að sjálfsögðu er hægt að nota hvaða fylling, sem þú getur fundið í kæli, vel það kemur út pizzu úr kjöti kjúklingur. Það eru uppskriftir sem nota jörð fisk ásamt einhverju sjávarfangi.

Þegar deigið að hækka og mun verða auðvelt, rúlla það á 3-4 myndun. Asni með gaffli smá. Tómatar Þvoið og skerið í hringi, setja á deigið lögum. Top kápa með fylling og bakið í ofni í hálftíma. 5 mínútur áður tilbúinn til að fá pizzu, stökkva með rifnum osti og dopekat enn eftir 5 mínútur í ofninum. Þetta pizza með kjöti mun vera njóta við hvaða sælkera. Það getur tekið með þér í lautarferð, snarl áður en kvöldmat á vinnustað.

Uppskrift 2. Pizza með sveppum og hakkað

Á þessum tíma, við notum kjúklingur próteinum, eins og hann ásamt lengur með sveppum, bragð pizza reynist blíður og flavorful. Við munum undirbúa deigið samkvæmt uppskrift í fyrsta pizzu. Fyrir fyllingu, þurfum við: 150 grömm af kjúkling, tvo tómata, 150 grömm af sveppum (ef þú ert ekki allir sveppir amiss niðursoðinn), 150 grömm af osti (ég nota mozzarella ostur, það er vel bráðinn og teygir eins og gúmmí eftir ráðhús) steinselja, salt og krydd fyrir pizzu.

Fry kjúklingabringa þar til gullinn brúnn, það ætti að vera á háum hita sem safi hafa ekki tíma til að flæða. Þá skera í litla bita og próteinum. Tómatar afhýða, áður scalded. Þá einnig skera í teninga. Ostur getur flottur, en þú getur bara skorið eins og þú vilt. Sveppir skera svo sem að varðveita mynd af sveppum, svo pizza lítur appetizing. Persónulega hef ég lítið Steikið sveppina í smjöri með salti, svo það virðist mér að hálftíma bakað sveppum og enn hrár. En það er allir. Ef marineruðum sveppum, get ég steikja ekki.

Tilbúinn til að rúlla út deigið í formi pönnu, setja svo voru litlir ledges. Þá setja tómatana, sveppum, kjúkling. Stökkva með osti og steinselju. Bakið í preheated ofni þar til það er tilbúið, það tekur um það bil 25-30 mínútur. Það er allt, pizza með hakkað kjúkling og sveppum tilbúinn til að njóta ítalska bragð í the þægindi af þinn heimili! Njóttu máltíð!