Jam úr eplum - það er bara

Ávinningurinn af eplum ekki skrifa aðeins latur rithöfundur á lyf. En enginn þarf að hrista, og nota innlenda ást sína fyrir eplum - Axiom sem er ekki krafist að sanna. Um leið koma á markað fyrstu epli gömlu afbrigðum sumar, vinsæll í úthverfum svæðum - Apple tímabilið hefst í eldhúsinu. Það er erfitt að segja þegar það endar. Diskar og framleiðsla þessum ávöxtum eru notuð í aðalvalmyndinni árið um kring.

Auðvitað, í vetur, fjölskyldu að reyna að selja upp á ferskum ávöxtum, ef það er garður og staður til geymslu. En uppskera er einnig ljúffengur og heilbrigðum ávöxtum ilmandi. Hefðbundin vistir vetur - þurrkun og sultu úr eplum. Nútíma rafmagns þurrka örugglega skipta hita sólar og eru að vinna allan sólarhringinn, sem gerir ávexti þurrkun er alls ekki vinnuafl.

Önnur mál - sultu úr eplum. Lyfið skal gefa tíma, þannig að elda ferli án þess að athygli. Epli þegar eldað með sykri tilhneigingu til að loða við botn af the pönnu og brenna. En tíminn var meira en bætt með bragðið af lokið fat.

Undirbúningur sultu úr eplum hvaða gráðu ripeness, jafnvel fallið ávöxtum. Ávextir ættu að vera vandlega þvegin og þrifin. Þá ætti að skera. Sneiðar ætti ekki að vera of lítill, þeir eru á grater nudda er ekki nauðsynlegt - í sultu, í mótsögn við sultu ætti að kynna litla stykki af ávöxtum.

Sykur í sultu úr eplum sett til að smakka, í samræmi við eigin óskir þeirra. Hið staðlaða hlutfall af sykri á kíló af ávöxtum - 300-400 grömm. Epli hafa hleypiefni eiginleika, vegna kerfishluta pektín þeirra, og þurfa ekki þykkt síróp. súr epli afbrigði eru ekki notuð til eldunar sultu.

Margar húsmæður ert að spá hvernig á að elda sultu úr eplum, svo hann gerði ekki missa bjarta lit.. Leyndarmálið er einfalt - til að nota sítrónusafa. Um leið og ávextir eru sneiddar, bæta þeir upp á pönnu með þykkum botni, eða í skál fyrir matreiðslu sultu. Fylla með sykri, bæta safa af einni sítrónu og hálfan bolla af vatni. Allir útreikningar eru fyrir hvert kíló af tilreiddum hráefni.

Koma að sjóða sultu yfir lágum hita þarf að láta epli sneiðar safa, og sykur er uppleyst. Um leið og allur massinn fer að gurgle kúla, nokkrum mínútum getur bætt eld. Monitor, hræra, í gráðu af þykknun. Nýtt þykkna sultu ætti Dowar á lágum hita, heitt fyllt í dauðhreinsuðum krukkum og korki. Betra fyrir þessa notkun lítið magn af banka með einnota skrúfu-húfur.

Apple Jam breytileg auðveldlega með því að bæta við öðrum vörum. Það er vitað að eplum vel með kanil, hnetum. Aðdáendur framandi bragð er hægt að nota sem aukefni rót engifer. Kanill í sultu ætti að leggja í upphafi elda í heild stykki, möndlum eða valhnetum betra að mala í fínt duft. Walnut filler aðeins tvö teskeiðar bætt 5 mínútum áður en lýkur matreiðslu.

Engifer til að bæta sultu nuddaði á sekt grater og er lögð strax eftir upphaf samræmdu suðu. Ef þú setur 1 tsk af bragðefnum aukefni í fullunnu sultu er ljós skugga af engifer. Að auka skammtinn til að vera varkár ekki að drukkna út eigin dofnar af eplum. Te með epli og engifer sultu er gott að drekka í kuldanum árstíð og kvefi.