Pizza með sveppum og kjúkling

Einhvern veginn öll fjölskyldan sat í Pizzeria, át pizzu, auðvitað var það mjög bragðgóður, en enginn hafði nóg, og fylla það var ekki nóg. Þannig að ég ákvað að þóknast ástkæra fjölskyldu sína heim pizzu. Svo á dagskrá í dag, pizzu með sveppum og kjúkling.

Ég kaupi sjaldan deigið, oft elda það sjálfur, því heimabakað deigið enn frábrugðin keypt. Svo, fyrir undirbúning þess að við þurfum 400 grömm af hveiti, hálfan bolla af heitu vatni, 5 grömm af þurru ger, hálfan bolla af vatni er líka hlýtt, 50 grömm af smjöri (pizza skorpu er stökku), 1 egg, smá salt og sykur. Hveiti er sigtaður í gegnum sigti. Mjólk og vatn sameina örlítið hitar (að líkamshita, getur verið örlítið hér að ofan), bæta brætt smjör, þeyttum með salti og sykri, eggi, ger og blandað saman. Þá smám saman kynna hveiti í litlum hnefa, hnoða deigið fyrir pizza fyrir framtíð okkar. Gefa það upp, það tekur um 40 mínútur.

Fyrir sósu, þurfum við skeið af líma tómatar, skeið af majónesi, hakkað hvítlauk klofnaði, allir saman til að mynda sósu. Þú getur notað tilbúnum sósu, pizza, það er selt í næstum öllum helstu verslunum matvöruverslun.

Síðan pizzu okkar með sveppum og kjúkling, þurfum við kjúklingabringu, 200 grömm af sveppum (ég nota sveppi), 100 grömm af osti (besta pizza passar "Mozzarella" ostur, því eftir að bræða það er ekki teygja eins og gúmmí, en það persónulegt álit mitt), niðursoðinn ólífur, 1 Pomidorka. Kjúklingabringa er nauðsynlegt að sjóða í söltu vatni, þá skipta því með trefjum. Tómatar skorið í hringi, ólífum, líka. Sveppir geta verið fyrirfram steikja, en ég steikja þá ekki bara ég skera fínt, svo bragðið af sveppum sem eru geymdar í pizzu. Ostur nudda á gróft grater. Öll innihaldsefni eru tilbúin, pizza með sveppum og kjúklingi ættu að snúa út ótrúlega.

Þó að við vorum upptekin við fyllingu, deigið var þegar upp. Skipta því í þrjá hluta (þetta magn af deigi er til þriggja miðlungs pizzur). Unroll það inn f birgðahólfið og settur á Smurà pönnu. Top lagði kjúkling, þá sveppum, ólífum og tómötum hér á eftir. Allt sem við hella sósu, stökkva með rifinn ostur og senda það í ofni bakaðar. Það er allt, pizza með sveppum og kjúkling ert tilbúin, getur þú örugglega gleði fjölskyldu og vini. Það skal tekið fram að slík pizza fá oft betri og tastier en nokkur Pizzeria. Reyndu að elda, þú munt ekki sjá eftir.

Við the vegur, ef þú ert ekki ferskum sveppum, pizza nokkuð vel með súrsuðum sveppum. Ég elda það í sama uppskrift, bara notað í staðinn fyrir ferskum sveppum marineruðum.

Pizza - það er svo sætabrauð fyllt sem þú getur gert tilraunir. Til dæmis er hægt að nota hvaða hakki og sveppir eru þau sömu, þú færð pizza með kjöti og sveppum. Svo, þetta sem við þurfum pizzu 400 grömm af heimili kjöti, 200 grömm sveppir, 1 tómatur, sósa, pizza, ostur "Mozzarella", eða önnur fjölbreytni osti, 1 laukur. Þessi pizza deigið má útbúa samkvæmt uppskrift sem lýst er hér að ofan, en þú getur bara gert deigið án ger að drífa. Í þessu tilviki, sem krafist er 400 grömm af hveiti, 1 egg, 50 g af smjöri, 50 ml krem, klípa af salti og sykri. Egg, brætt smjör, sýrðum rjóma, salt og sykur sameina og whisk, bæta hveiti og hnoða ekki mjög stífur deigið. Rúlla út það ætti að vera lagt í mótið. Top brotna fylling, stökkva með hakkað lauk. Tómatar skera í hringi og einnig er hægt að lagt ofan á kjötið. Sveppir tæta, getur þú létt steikja í olíu grænmeti, setja á pizzu. Við hella sósu og stökkva með osti. Bakað pizzu í ofninum þar til eldað. Þessi pizza reynist ekki síður bragðgóður, þess virði að reyna.

Almennt má segja að pizza - góð vara fyrir snarl, svo njóta matarins!