Prótein vörur: gott og öðruvísi

Eins er þekkt, prótín eins og efnisþætti í matvælum er krafist. Alger lágmarks magn af eggjahvítuefni - 23 grömmum fyrir 24 klukkustundir. Ef það er minna, þá skal maðurinn hótaði prótein-frjáls bjúg í nokkrar vikur. Hins vegar meðaltal manneskja mun þurfa mikið meira en lágmarki, því meira vægi, því meira sem frumur úr mönnum og meira prótein sem þú þarft að minnsta kosti að viðhalda núverandi skipulagi. Það er vitað að margir, og svo þjakaður af leitarvélum fyrirspurn "flest prótein vörum."

Svar: mikið prótein (yfir 30%) innihalda mjólkurduft, prótein íþróttir, harðfisk, soya milliefni. Að meðaltali magn af próteini (18-25) - ostur, lág-fitu soðin fisk, hnetur, sumar tegundir af osti, nautakjöt, kjúklingabringur. En í mörgum af uppáhalds heita þínum hundum og pylsur, jógúrt og svínakjöt chops prótein getur verið mjög lítill: ekki meira en 12 prósent. En fita er það sem kallað er "að eyeballs." Og til að borða er ekki mælt með mikið af fitu, jafnvel fyrir fólk sem vill þyngjast.

Ekki á hverjum tegund af próteini passar best einstaklingur. Íþróttir Prótein skapar mjög miklu álagi á nýrun, og ef þú borðar það í matarfitu hafa mjög takmarkað, svo sem ekki að yfir-byrði lifrina. Harðfiskur er dýr, Þar að auki, það inniheldur mikið af salti, svo tilhneigingu til háþrýstings eins og a uppspretta af prótíni það er ekki hægt að mæla með. Hálfunna soja bragð - vel, íhuga mjög áhugamaður, flestir bragðlaus þeirra. Ef þeir drekka og mala ásamt dýrindis mjólk, þá neyða þig til að borða þá eins og kostur er. Þeir eru mjög ódýr. Hins vegar er ein spurning - hvort líkaminn að melta soja? Prótein vörur, svo sem þurrmjólk - besti kosturinn ef þú þjáist ekki af of þung. Vegna þess að þurr mjólk og mörg kolvetni, sem leiðir í blöndu, sem kallast Gainer, þaö er aö segja för með sér varðandi þyngd sett. Ef þú ert mjög líkamlega virk, það geta vera notaður og svo blöndur, án þess að óttast þyngdaraukningu.

Prótein vörur, sem eru venjulega notuð af íþróttafólki - kjúklingabringum, halla soðin fisk og eggjahvítur, baunir, soðið nautakjöt. Þessi prótein heimildir, að jafnaði, ekki slæmt, og hafa að lágmarki frábendingar. Þeir prótein innihald er ekki hámark, en þeir eru hentugur fyrir næstum alla, svo að þeir nota oft bodybuilders þegar byggja upp vöðvamassa. Og þeir hafa sömu "efni" hungur meðan sgonki fitu. Sú staðreynd að þessar vörur utan úr prótíni litlu öðrum næringarefnum, svo ekkert meira "heill" prótein í líkamanum falli ekki. Hins vegar, í þessari röð skipar sérstakan sess nautakjöt. Sumir sérfræðingar telja að vegna melting þess að framleiða meira eiturefni en klofnun aðrar tegundir af kjöti. Margir neita að nautakjöt og segja að þeir líða betur sett án svona kjöt. Hins vegar er þetta eingöngu einstaklingur, held ég, sumir alvarlegar afleiðingar verða ef aðeins borða nautakjöt á hverjum degi, og efni á svona lúxus ekki allir geta. Baunir innihalda mikið af próteini, en veldur vindgangur og ekki alveg melt.

Listi yfir vörur prótein væri ófullnægjandi ef við ekki ræða slík "hefðbundin" uppsprettur af prótíni eins svínakjöti og vörur frá nýmjólk. Svínakjöt eru einnig mismunandi, en forðast að kaupa tilbúinn-hakkaður betur vegna þess að fita í þessum hálf-lokið vöru getur verið allt að 70 prósent. Mjólkurvörur eru bragðgóður, en ekki misnota þá ekki, ef þú vilja einn daginn neyta meira en 20 grömm af mjólkurfitu, er hætta á að mjög stór hluti af því verður á mitti.

Protein matvæli eru allt í kringum okkur, en ekki öll þeirra eru nógu góð. Og ekki bara prótein þörf af fólki. Án nóg kolvetni versnandi andlega getu og skortur á fitu getur valdið skort kynhormóna. Því mataræði ætti að nálgast varfærni og ekki fara til öfgar.