Quick steikt kökur með kartöflum

Bragðgóður fat - steikt patties með kartöflum - elda hratt og ekki mjög reyndur hostess auðveldlega. Svo ef þú ert að fara að koma á óvart ástvinum þínum eða kæru regale þínum gestum með þessum dýrindis skemmtun, þá ertu á réttri leið. Þetta dót bara hvernig á að steikja patties með kartöflum, svo að þeir fá bragðgóður og mjúkur.

Þannig byrjum við að safna allt sem þú þarft til að prófa kökur. Hvað þurfum við?

Auðvitað, ger, gram 20-25, án þess þó að. Annar sykur (bara eina matskeið) af volgu vatni (soðið) - 0,3-lítra, fjögurra og hálfan bolla af hveiti og klípa af salti. Nú erum við að fara í fylling, vegna þess hvað það er steikt kökur með kartöflum, ef þeir hafa það ekki? Fyrir fyllingu þarf að elda 5-7 kartöflur, laukur (og kannski tveimur - það veltur á val þitt), sólblómaolía og salti. Ef allt gerist á sumrin, boginn er hægt að skipta með dilli.

Jæja, höfum við safnað allar nauðsynlegar efni, við erum nú farin að Rite - undirbúa dýrindis steikt pies með kartöflum.

Fyrsta skrefið er að hreinsa, otmoem frá óhreinindum og byrja að elda kartöflur. Og á meðan það er eldað, getur þú byrjað að undirbúa deigið. Ger við crumble í ílát, bæta við skeið af sykri á sama. Triturate blönduna sem kemur út. Efst upp með heitu vatn 100 g og bíða þar til sykur leysist. Hella smá á meðan svolítið af salti og nokkrar matskeiðar af hveiti. Nú þú þarft að blanda, yfir skálina með hreinum handklæði og setja í tilbúnum heitum stað. Þú getur gert vatnsbaði.

Þegar við lokið Messías í kring með the deigið, kartöflur þegar eldað. Við gerum það venjulega kartöflumús.

Steikið lauk, ef við áætlun um troða með lauk, eða skera dill, ef þú ákveður að enn gera steikt kökur með kartöflum og dilli. Svo, fínt hakkað laukur steikt í olíu sólblómaolía. Ekki fá flutningsaðili burt: overcooked lauk má draga heimila matarlyst. Þegar laukur nær gagnsæ ástand, strax að slökkva gasið og bíða þangað til það er gullið. Allir hneigja tilbúin, þú getur fjarlægt það úr pönnu.

Bætið lauk við sósu, blanda vel, árstíð með salti eftir smekk (sumir hella laukinn með olíu, sem það er brennt). Nú höfum við eitthvað til að fylla með steiktum kökur með kartöflum.

Svo lengi sem við brugðist við fyllingu, og við fengum upp deigið. Næstu skref okkar eru sem hér segir: sigta hveiti, hella í eftir vatni brugga, allt vel. Smám saman bæta restina af hveitinu til að gera deigið hefur snúið mjúkur. Ef það festist við hendurnar, getur þú hella nokkrum msk af olíu sólblómaolía í það. Þegar deigið er vel blandað, hægt að setja það inn í hita í 15 mínútur. Við erum að horfa á hann, og þegar hún kom, byrjum við að sculpt kökur. Rífa lítið stykki af deigi, fjárhæð sem fer beint á hvaða stærð þú vilt bestu pies.

Rúlla út deigið hnút í miðju köku og afleidda pönnukaka breiða a par af spoonfuls af fyllingar. Rétt magn af fyllingu ræðst af tilraunum, svo lengi sem það er ekki að komast út úr Patty.

Nú þegar við höfum lokað upp baka, þú þarft að setja hana á borð fyrir sameiginlega próf og rúlla það með veltingur pinna eins og það ætti. En aðalatriðið er ekki að ofleika það, of þunnt Patty kunna að rífa.

Nú höfum við náð að næstsíðasti áfanga skilnað stór eldur, setja á eldavélinni pönnu, hita við olíuna á það og setja það á okkar langa og þunnt patties. Vegna lítill þykkt þess, að þeir eru steikt mjög fljótt, svo ekki yawn ekki: um leið og einn aðili roðnaði - rétt kosti. Steikja seinni hlið - frá pönnu það burt, og setja næst. Allar kökur eru tilbúin? Gefa smá flott, og fara að síðustu, mest ljúffengur stigi, að halda áfram að bragð!

Eins og þú geta sjá, er ekki svo erfitt að elda steikt pies með kartöflum, uppskrift af þessum diski er mjög einfalt og, eins og við lofað, neyðir hann hverja fjölskyldu, ekki einu sinni reyndustu.