Rósakál: gagnlegur eiginleika og aðgerðir notkunar í matvælum

Spíra af einhverju tagi hefur marga kosti líkama okkar, ekki bara hrátt, heldur einnig stewed. Eins og þú veist, Brussel spíra, gagnlega eiginleika sem við taka a loka líta, er það talið lágmark-kaloría vöru og þetta grænmeti, notkun sem dregur úr möguleika á þróun krabbameins æxli og sjúkdóma í hjarta og æðakerfi. Mjög gagnlegt að nota hvítkál meðgöngu því það inniheldur nánast allt sem þú þarft til að vernda fóstrið frá fæðingargöllum.

Ef við teljum grænmeti vítamín mynd, það skal tekið fram að mikil vítamín úr C, auk vítamín B, A og E. hversu gagnlegt Rósakál en það? Fyrst af öllu, sú staðreynd að það inniheldur ekkert kólesteról, en það er trefjar, járn, fullt af fosfór og kalíum. Einnig hvítkál inniheldur mörg önnur steinefni sem nýtast til að viðhalda lífi lífveru, en í minni númer.

Barnshafandi konur ættu alltaf að hafa þetta grænmeti er rósakál. Gagnlegar eiginleika er einnig sú staðreynd að það er náttúrulega uppspretta af fólínsýru sem stjórnar á eðlilegan þroska fóstur taugakerfi. A hár fiber efni normalizes meltingu og dregur úr hægðatregðu.

Rósakál, notkun sem innihalda mikið af fyrir þá sem þjást af yfirvigt, af því að hún hefur lágt kaloríu innihald (minna en 50 kkal í hverjum 100 g). Eins og það rennismiður út, yfirmaður rósakál inniheldur fleiri vítamín og steinefni en hvítum hvítkál. Vegna þess að það er stórt hlutfall af kalíum og trefjum. Ef maður hefur hjartavandamál, háan blóðþrýsting og of þung, spíra ætti ekki að fara út úr mataræði sínu.

Samkvæmt athugasemdum lækna, rósakál, sem hafa gagnlega eiginleika og sótthreinsandi stefnu, örvar hraðri gróa sár. Karótín, vítamín úr jurtaríkinu sem er að finna í þessu grænmeti hjálpar til við að almennar umbætur á líkamanum. Til dæmis, beta-karótín og C-vítamín, auk þess sem að framan, fyrir þá, hafa eiginleika sem koma í veg fyrir oxun. Sem reglu, helstu ávinningur í að fyrirbyggja sjúkdóma í meltingarvegi tilboðin kerfi sérstaklega, lungu og hjarta.

Það kemur í ljós að gríðarlegur ávinningur ekki aðeins eiga ávexti rósakál, en einnig safa hennar. Þannig að safa er notað sem leið til að koma í veg fyrir þróun á astma, krabbamein (einkum brjóstakrabbameini, leghálsi, og endaþarm) og þarma uppþemba, hægðatregða, niðurgangur, öndunarfærasjúkdóma, hjarta-og æðasjúkdóma, o.fl. Einkum ef maður hefur greinst með astma, það er mælt með að drekka safa er ekki aðeins rósakál, og bæta við það fleiri og gulrót safa, safa úr ferskum sellerí og radísur. The réttum skammti ávísað af lækni eftir því hve flókið sjúkdómsins.

Ekki allir vita að spíra er borðað í formi lítilla ávaxta, gera mál sem fara ekki í 5-6 cm í þvermál. Rósakál, gagnlegar eiginleika sem hafa verið hér að framan, er notað í matvælum í hrár fbrmi eða soðið, jafnvel kochanchiki það er hægt að nota sem innihaldsefni í salatsósur, ýmsar súpur, fryst grænmeti blöndur. Einnig þetta hvítkál getur braise og jafnvel steikja. Að öðrum kosti, rósakál notað til skrauts á mörgum réttum áður en þjóna, og það bætti við ýmsum réttum á sérstökum dómarar smakka næmi. Einnig er það þurrkað í því skyni að varðveita hámarki gagnlegur lögun og notuð í matreiðslu allt árið um kring. Því jákvæð eiginleika rósakál sannur sérfræðingar eru að reyna að nota eins mikið og mögulegt er.