Safaríkur og ilmandi teini á svínakjöti: uppskrift fyrir hvítum

Svínakjöt (uppskrift á hvítum verður kynnt hér að neðan) fæst svo ilmandi, safaríkur og bragðgóður, að áður en það mun ekki vera fær um að standast hvaða manneskja. Það skal tekið fram að slík kjöt fat gert með að lágmarki fleiri vörur og kryddi.

Safaríkur Svínakjöt Uppskriftir í hvítum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Fresh svínakjöt - 3-4 kg (öll fjölskyldan);
• stór sætur laukur - 6-7 stk;.
• 6% -s 'edik - 12 stór skeiðar;
• rauð paprika duft - 2 eftirréttarblöndur skeiðar fulla;
• salt - á eigin vali;
• grænn laukur - á beiðni;
• kóríander - a par af bitum.

Ferlið að velja og vinnslu á kjöt-afurð

Uppskrift hvítum shashlik úr svínakjöti þarf að nota aðeins ferskt kjöt. Það er hægt að taka frá hvaða hluta skrokksins dýrsins. Þetta kann að vera rif og hreint kvoða. Í öllum tilvikum, kjötið verður endilega innihalda lítið magn af fitu. Eftir allt saman, án þess að teini fá þurr og brenna fljótt á glóðum.

Svona, svínakjöt keypt ætti að vera vel þvegin til örlítið kaldur vatn, til að fjarlægja af henni upplýsingar um alla óætu þætti í formi ýmissa myndum og æðar og þá skera í litla bita af hluta niður.

Vinnslu viðbótar innihaldsefni sem

Við undirbúning kjötréttum á glóðum ætti að beita ekki aðeins að edik, heldur einnig staðall setja af kryddi. Eftir allt saman, the eini vegur þú vilja fá a ljúffengur og ilmandi teini á svínakjöti. Uppskrift af hvítum einnig um notkun tveggja knippi af kóriander, lauk og grænum lauk. Þeir ættu að skola og síðan afhýða og höggva með beittum hníf. Það er einnig nauðsynlegt til að undirbúa marinade, þar sem þú ætlar að drekka unnar kjöt. Til að gera þetta, taka hálfan lítra af venjulegu drykkjarvatni, og bæta við það 12 stór spoonfuls af 6% ediki.

Ferlið að marinering

Ljúffengur grillið svínakjöt verður bleyti á eftirfarandi hátt: það er nauðsynlegt að taka stóran enameled pottinn, og þá setja aftur á lög piparmakríll og saltaður stykki af kjöti, til skiptis hakkað cilantro, og grænn og lauk. Þegar öll innihaldsefni eru sett í fat, svínakjöt að hella edik lausn. Til að kjötið hefur frásogast bragð og bragð af marinade, það er æskilegt að setja fjölmiðla í formi krukkur fyllt með vatni. Skal þetta ástand bleyti teini um það bil 3-6 klst. Í þessu tilviki, það er mælt með því að setja pottinn á köldum herbergi.

hitameðferð

Áður en þú byrjar að steikja kjöt, það þarf að dreifa á teini, þannig lítið bil á milli bita. Undirbúa máltíð á grillið í um 30-40 mínútur. Eftir tíma, það er æskilegt að reyna kebab, og aðeins þá fjarlægja og setja á fat.

rétt Berið

Svínakjöt (uppskrift af hvítum er einfalt í framkvæmd) ætti að bera fram fyrir kvöldmat í heitu ástandi. Ofan á steiktum kjöti mælt stökkva með fínt hakkað blaðlauk og kóríander. Einnig æskilegt gestir staðar tómatsósu ýtt súrsuðum laukur.