"Nijinsky" agúrka salat: grænmeti delicacy í vetur

Niðursoðinn "Nijinsky" agúrka salat er eldað mjög fljótt. Hinn mikli kostur af þessari uppskrift er að engin frekari hitameðferð í því ferli undirbúnings er ekki krafist - það er, öll innihaldsefni halda náttúrulega bragð þeirra og jákvæð eiginleika.

innihaldsefni

Svo, til að byrja að ákvarða röð, það eru efni sem við þurfum. Base - er í raun sjálfir gúrkur (1,4 kg) og laukur (0,75 kg), og unga dill (um 20 grömm). Þrátt fyrir þá staðreynd að margir húsmæður hafa "sekretiki" þeirra um hvernig á að elda "Nijinsky" agúrka salat, grundvöllur óbreytt. Hins vegar, burtséð frá þessum vörum sem við þurfum og aðra:

• svart og Allrahanda (2-3 baunir);
• en þrír fjórðu tsk salt;
• 5% edik (2 matskeiðar);
• ½ tsk. skeiðar af sykri;
• ½ Leafs.

getting Started

Fyrst af öllu reyna að skola vandlega gúrkur og skerið í þunnar sneiðar (þykkt - allt að 3 mm). Stór grænmeti ætti að vera fyrirfram skera í tvo eða fjóra hluta.

Enn fremur, eins og hefur verið sagt, "Nezhinskii" agúrka salat nær lauk. Og við höfum líka hreint og þvegið, og þá skera í hálf hringi af sömu þykkt.

Eins og fyrir the fennel, þá þarftu bara að skola með vatni og höggva eins fínt og hægt er.

Lagt í skál

Áður en byrjað er að undirbúa salat, þú þarft að undirbúa bankanna, þar sem þú munt Stack honum. Á the botn af þeim við að setja krydd sem gera appetizing salat, dýrindis og ilmandi. Og helstu vörur eru staflað í lögum, til skiptis gúrkur, laukur og dilli. Í lok bæta efni úr listanum för hér að ofan (salt, edik, sykur, og svo framvegis. D.). Listinn gefur til kynna hlutfall er byggt á 0,5 lítra krukku getu. Eftir allar vörur verða í bönkunum, "Nijinsky" salat gúrku hella sjóðandi vatni þannig að frá upphafi háls bankanna var um 1,5 cm af lausu plássi.

Í næsta áfanga, eru bankarnir þakið tilbúnum hettur og látið kólna í 20 mínútur.

salat ófrjósemisaðgerð

Að lokum, bankarnir, sem er niðursoðinn salat okkar "Nezhinskii" agúrkur eru sett á pönnu af vatni sem var hitað í um það bil 40 gráður. Sheer ílát þakið lokinu og dósir eru dauðhreinsaðar að mildu bakflæöi. Í hálft lítra nægir fyrir 10 mínútur af ófrjósemisaðgerð, og lítra mun taka um 12-13 mínútur.

Sumir húsmæður kjósa að breyta bragðið af fat, bæta öll önnur innihaldsefni hakkað sætur papriku og pungent hvítlauk.

Seinni valkosturinn

Það er annar uppskrift salat gúrkur "Nijinsky", þar sem grænmeti er enn í lágmarki hitameðferð. Í fyrsta lagi, þeir eru skera, hrært var og fór í 30 mínútur, því næst bæta við olíu og setja á eld, og leiddi til sjóða, hrært var í, höfð við bakflæði í 10 mínútur. Hvítlaukur og edik bætt við í lokin. The pre-sótthreinsuð krukkur salat færst meira heitt, og þá setja niður nær og nokkra daga muffle Plaid.

Hver af þessum valkostum bragðast betur? Til að finna út, mælum við með að þú reynir, og hann og hinn. Eftir allt saman, "Nijinsky" Salat - einn af the auðveldlega og festa varðar undirbúning og vinnu hennar er ekki að gefa þér þræta.