Schnapps - hvers konar drykk?

Schnapps, svo vinsæll í Þýskalandi, sem Þjóðverjar telja það á landsvísu drekka og er virt eigi minna en franska koníak, vodka og rússnesku. Schnapps - hvers konar drykk og hvernig á að drekka? Við skulum tala um það í greininni.

Hvað eru skyndimynd?

Snaps a sterkur áfengis fást og til við eimingu blanda úr aldinum eða korni, án þess að nota aukefna. Grunnur þess er hægt að perur, epli, jarðarber, bananar, vínber, ferskjur og öðrum ávöxtum. Samkvæmt klassíska schnapps uppskrift úr kartöflum eða korni og ýmsum jurtum. Bragðið af drykk bilinu mjög bitur að mjög sætur. Fortress - er yfirleitt ekki hærri en 38-40 gráður.

Smá saga

Ólíkt sumum áfengi úr skyndimynd, svo að segja, enginn heima. Hann var um sama tíma virtist sem Austurríki, Þýskalandi og öðrum löndum Skandinavíu. Það er hvers vegna þú getur örugglega talað um skyndimynd, það er Norræna landsvísu drekka. Hins vegar er þetta Austrian schnapps lítið þekkt til fugla og Austurríkismenn framleiða það í litlu magni og aðeins til eigin nota.

Með norræna "schnapps» ( «snapper») merkir "að drekka í einum sopa." Fyrsti minnst á þetta frábæra drykk hingað aftur til XV öld. Framleiðir schnapps Distillery birtist í því sem nú er Þýskaland og Austurríki um XVI - upphafi XVII öld. Upphaflega schnapps var aðeins lyf notað til að meðhöndla nánast alla sjúkdóma, á miðöldum töldu að þetta drekka hefur endurnærandi áhrif á líkamann. En það varð fljótlega frægur schnapps bystroopyanyayuschim áfengum drykk, en drekka það bara til að hafa gaman (drekka schnapps, verður lýst hér á eftir).

framleiðslutækni

Í framleiðslu á klassísku skyndimynd ekki nota sykur, litarefni, bragðefni. Fyrir áfengi að nota mismunandi efni, en oftast eru helstu vörur uppspretta þjóna margs konar villtum berjum og safaríkur ávöxtum. Hins vegar eru klassískt schnapps einnig mjög vinsæll meðal unnendur áfengis, og meðal hygginn sérfræðinga. Öllum helstu og alvarlegustu framleiðandi schnapps hefur starfsfólk mjög áreiðanlegum tínslufólk af villtum berjum, sem eru þekktar stað þar vaxa bestu ávexti.

Framleiðendur í því ferli að gera schnapps fjárfesta mikið magn af ást og vinnu. Ber eru ekki aðeins að safna, en einnig unnin af hendi. Eftir að þeir gerjuð sjálfu í nokkra mánuði. Þá er lokið tvöfaldur Braga látið gangast undir eimingu í sérhönnuðum kopar teninga. Sem reglu, eru skyndimynd ekki aldrinum í tunnum eik, eins og tíðkast í mörg áfengis, og strax hellt í glerflösku, sem hann seldi.

drykkur afbrigði

Svo, schnapps, hvað er þetta drykkur og hvernig það er framleitt, höfum við fundið út. Hins vegar ættir þú að vita að afbrigði af schnapps miklu mæli. Aðeins auglýsing tegundir eru um 30. Svo allir geta valið í samræmi við smekk schnapps þína. Þegar framleiða drykk einstaka aðferðir við undirbúning eru notuð í hvert skipti. Schnapps hefur engar hliðstæður, því að setja í orð ilmi og bragði eða bera saman við önnur áfengistegund er einfaldlega ómögulegt.

Vinsælasta konar schnapps:

• ferskja schnapps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (kirsuber);

• «Zwetschke» (úr villtum plómum);

• «Schladerer Williams-Birne» (pera);

• «Obstler» (epli og pera alkóhólblöndu);

• «Adilitzbeere» (miðað Mountain Ash ávöxtum).

Mjög áhugavert og óvenjulegt tegunda er pera schnapps með öllu peru í flöskunni. Hins vegar er það bara við fyrstu sýn virðist óvart og ómögulegt. Í raun, allt er alveg einfalt, þó tímafrekt - um miðjan maí eggjastokk peru ávöxt er sett í flösku bundinn við útibú. Gagnsæ flösku pera þroskast viðteknum. Í lok ágúst, með afkastagetu upp á peru skilinn frá twigs, vandlega skolað og hellt áfengi á grundvelli perum.

Hvernig á að drekka schnapps?

Hvers konar drykk, meirihluti af okkur enn vita, en hér er hvernig á að nota það rétt, það er ekki þekkt fyrir alla. Þjóna þessum drykk sem gerðar eru í formi ávalar vín glös af koníaki Lítil. Hluta skal ekki vera meira en 20 grömm. The gler var sett lítið peru eða sneið apríkósu. Það er líka gler með drykk verða að vera í fylgd með litlum gaffli til að grípa það fljótandi í schnapps ávöxtum, anda ilm hennar, þá drekka innihald og borða þennan ávöxt. Schnapps hægt að starfa sem aperitif með máltíðinni eða digestif einnig vera að stuðla að meltingu feitum mat. Hefðbundin snakk til drykkjum er Bavarian pylsur, en einnig er hægt að borða síld eða crayfish. Sumir connoisseurs skolað niður með bjór schnapps. Þetta er ekki alveg venjulega blanda af drykkjarvöru í Hamborg kallast "Lutte, hann Lutte" í Hannover - ". Lutte-bið" Ef þú drekkur virðist of sterk - þynna það með ferskur kreisti ávaxtasafa eða vatn.

í niðurstöðu

Áður en þú kaupir flösku af áfengi, vandlega læra siðir, það er hætta á að kaupa að drekka ófullnægjandi gæðum. Í tilfelli af slæmu hreinsun getur innihaldið aldehýð og fusel olíur sem eru skaðleg líkamanum getur valdið miklu alvarlegri en áfengi sjálft. Mundu að þetta schnapps er framleitt eingöngu í verksmiðjunni í Þýskalandi og nágrenni þess. Jæja, það er schnapps, lærðir þú af þessari grein.