Sinnep agúrka súrum gúrkum. Undirbúningur sinnepi á agúrka súrum gúrkum. Matreiðsla uppskriftir

Sinnep súrum gúrkum agúrka er mjög vinsæll meðal þeirra sem vilja sterkan mat, en kýs ekki að nota versla sósur eða kryddi með bragðaukandi. Einnig er vert að varan kynnt heimilið er furðu einfalt í gerð hennar og krefst minnst magn af hráefni.

Eftir smekk sinnep agúrka súrum gúrkum fæst kröftugt. Þessi eign sósa elskendur vilja þakka skarpar og ilmandi rétti smakkað heimatilbúinn sköpun, ásamt heitum eða köldum mat kjöt, þ.mt jellied aspic og.

Forsíða öflugum sinnep uppskrift á agúrka súrum gúrkum

Eins og getið er hér að framan, það er engin þörf á að kaupa dýr og óvenjulegt hráefni fyrir þessa vöru. Þannig þurfum við:

• sandur sykur - ½ lítill skeið (bæta við eftir smekk);
• sinnep duft (hægt að kaupa á hvaða verslun) - 3 fullur af stóru skeiðar;
• saltvatn tekin úr pæklað eða marinerað gúrkur - fullt faceted gler;
• olíu hreinsað sólblómaolía eða önnur grænmeti - stór skeið.

nauðsynlegan búnað

Undirbúningur sinnepi á agúrka súrum gúrkum tekur ekki of mikinn tíma. En til þess að flýta þessari einföldu aðferð, er það ráðlegt að undirbúa fyrirfram allar eldhús aukabúnaður sem þarf til að búa til heimatilbúinn dressingu. Og þetta:

• málm skál lítill stærð;
• gler jars yngra en fullunnum mustarði (0,5 lítrum eða 750 g);
• metal lok til að ganga dósir;
• örbylgjuofni;
• Ruff til þvotta dósir;
• Waffle eldhús handklæði;
• borðstofu og eftirrétt skeið;
• skál, sem ætluð eru til þess að dauðhreinsa húfur;
• a seaming tæki;
• Forminu.

Ferlið af því að blanda öll nauðsynleg hráefni

Forsíða sinnep súrum gúrkum gert nokkuð fljótt og auðveldlega. En að virkilega fá sterka sósu og sterkan, það er mælt með því að taka þétta vökvann úr undir marineruð eða súrsuðum gúrkum. Ef saltvatn ekki ilmandi, þá er mælt með að auki setja sykur, salt og edik (eftir smekk).

Til framleiðslu á sósu sem þú þarft að hella sinnep duft í litlum enamel skál og smám saman bæta við hana súrum gúrkum og agúrka blanda vel. Þess vegna ættir þú að hafa ilmandi þyngd samkvæmni sýrðum rjóma. Í lok tilbúinn sinnepi ætti að bæta við a lítill magn af matarolíu og blandað aftur.

Dauðhreinsun krukkur og hettur

Eftir blöndun öll innihaldsefni heimabökuðu sinnepi á agúrka súrum gúrkum verður að fullu hæft til manneldis. Þó þetta sósa verður að vera meira ilmandi og bragðgóður ef það standa um stund á köldum stað (kjallara, kjallara, frysti o.fl.).

En til að fá það rétt, það ætti að vera fyrirfram sótthreinsuð gler krukkur tilbúið. Til að gera þannig að við munum vera í örbylgjuofni. Til að gera þetta, allt áhöld sem þarf gott þvo bursta, og þá hella þeim smá vatn (1/5 bolla) og setja í eldhústæki. Ennfremur örbylgjuofn ætti að setja í léttri upphitun ham (krafti 700-800 wött) og standa krukku í þessu ástandi í um 2-3 mínútur. Vatn í þeim er að sjóða og smám saman umbreytt í gufu, dauðhreinsun alla réttina. Við the vegur, ef það er of mikið, þá er tími getur aukist um helming.

Eins og fyrir húfur úr málmi, þá er það æskilegt að sótthreinsuð í venjulegum hætti (á eldavélinni). Til að gera þetta, ættu þeir að vera vel þvegin, setja í skál, kápa með vatni þannig að það tekur þá 1-2 cm, og sjóða á háum hita í nokkrar mínútur.

Aðferðin við að móta og réttri fóðri að borðinu

Eftir öll krukkur og hettur eru sótthreinsuð og sinnep agúrka súrum gúrkum er að fullu tilbúinn, það þarf að setja í ílát, rúlla með aðstoð sérstaks tæki, sett til hliðar, kápa með handklæði og waffle standa í þessu ástandi við stofuhita í nákvæmlega einum degi. Eftir þennan tíma, heimili klæða skal fjarlægja í köldu herbergi og standa hana þar í að minnsta kosti 2-3 vikur.

Eftir slíka Langvarandi útsetning sinnepi verða meira ilmandi og ljúffengur. Það ætti að vera sett í botninn á forminu og berið fram með kjöti góðgæti. Sérstaklega heim að klæða fallin að ýmsum niðurskurði, sem og Brawn og aspic. Bon appetit!

Gagnlegar ábendingar húsmæður

Til sinnep gúrku súrum gúrkum og það reyndist meira bragðgóður og ilmandi, er hægt að nota eftirfarandi bragð:

• Á matreiðslu, heimili til sinnep grænmeti saltlegi getur bætt við nokkrum litlum spoonfuls af hunangi hvern. Þetta efni mun ekki aðeins að gefa auka Zest að sósu öflugum, en einnig gera það furðu vel. Eftir honum sinnep mun hjálpa þér að forðast öll kvef, sérstaklega á veturna.
• Um breytingu á bragð af sinnep duft má þynna við, ekki eingöngu söltu eða súrsuðum agúrka saltlegi en einnig, til dæmis, í vökva fT sem eftir er af niðursoðinn tómatur, auk sauerkraut. Hins vegar í þessu tilfelli það er mælt með því að bæta enn frekar salt og ýmis krydd í sósuna.
• Til að undirbúa þetta heimatilbúinn sósu, vera viss um að nota ferskt sinnep duft, annars mun það ekki nægilega mikil.
• Ef sinnep þú þarft mjög fljótt, og þú ætlir ekki að rúlla henni í vetur, verður það að vera meira ljúffengur og ríkur, ef stilla sig hlýtt á nóttunni.

Það ætti einnig að geta að af öllum sinnepssósu eldað í stystu mögulegu tíma, sem er alveg vel ef þú ert von gestum. Jafnvel látlaus og homely diskar sem eru bragðbætt með þessari heimatilbúnu sköpun, verður ilmandi og bragðgóður. Að auki, sinnep hefur framúrskarandi eiginleika - það bætir matarlyst.