Sjávarrétti eru að verða vinsælli

Hingað til, það er ómögulegt að ímynda sér mannlega mataræði, þar sem það eru engin fiskréttum og sjávarfang. Kræsingar sem eru svo ríkulega hafa hafið að verða vinsælli á hverju ári. Humar, krabbar, rækjur, humar, smokkfiskur, kolkrabbi, ostrur, krækling, osfrv -. Þetta eru helstu innihaldsefni sem eru að undirbúa fyrir frí og daglegu sjávarfang.

Til sérstaða sjávarfang voru ljúffengur og gagnlegt að heilsu manna, verður að nota þau rétt. Eins og það er þekkt, þar sem lítið magn af bandvef, þeir eru miklu fleiri blíður kjöt, þannig að þeir eru tilbúnir hraðar, auðveldara að melta og vel melt. Einnig er notkun réttum úr sjávarfangi og veitt nokkrar mataræði, þar sem þeir eru lág í hitaeiningum. Annar sjávarfang eru þekktir fyrir hátt innihald vítamína A og D, af fosfór, sem er gagnlegt fyrir heilann, og fituefni, prótein og önnur mikilvæg efni. Og borða sjávarfang tvisvar í viku, draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum með þremur sinnum. Svo matur mun bjarga stöðu þunglyndisgeðdeyfð og verður frábært að fyrirbyggja streitu. Leyfðu okkur að dvelja á hvernig á að undirbúa fisk.

uppskriftir:

Rækjur með krækling í plokkfiskur

Til að framleiða þannig gómsætt sjávarfang taka 920 grömm af mjög litlum og ferskum kræklingaskelja, en halvdel af en glasi af vatni er fjór af bolla af þurru hvítvíni, a búnt af ferskum steinselju laufum, tveir skrældar hvítlaukur zubochka einn banka (720 ml) tinuðu tómatar (skrældar), tveir matskeið af ólífuolíu (kalt inni), 920 grömm af rækjum með hala og höfuð, smá sjó salt og ferskur jörð svartur pipar, til að skreyta ferskum laufum basil, brauði æskilegt Italian, odzharenny og sneið.

Nú setja á pönnu með þykkum botni í miklum eldi. Setja það í skeljar af kræklingi, kápa með vatni, bæta vín, steinselju og klofnaði af hvítlauk. Blandið vel, ná og koma að sjóða þyngd. Krauma svo innan sex mínútum eftir suðu og bíða þróast kræklingur (allt óopnuð fjarlægja og ekki nota). Einnig fjarlægja hvítlauk úr pönnu.

Með skimmer grípa kræklingur er greind frá seyði, hella því í ílátinu f gegnum fínt sigti og um tíma sett til hliðar.

Hluta orlofsins kræklingi í skeljar, og sumir hreint. Þá fjarlægja úr tini tómötum, láta holræsi safa, en ekki hella ekki. Dry tómatar, skera í litla bita, bæta við geymi og setja til hliðar.

Nú, á pönnu hella olíu, og rauð-heitt það er. Bæta hakkað hvítlauk og steikja það í þrjátíu sekúndur. Draga úr hita og meðalstór, fram á pönnu í sneið tómötum og hella eina matskeið af seyði sem ekki var eftir að elda krækling. Þessi massi að sjóða, bæta færa rækjurnar þegar sjóðandi seyði og látið malla í þrjár mínútur þar til helmingur þeirra (rækjunnar ætti að vera á kafi í seyði er). Næst skaltu bæta alla krækling og elda frekar þar til eldað rækjur. Pepper og salt, og að eigin geðþótta, fjarlægja pönnu úr hita.

Tilbúinn rauk kræklingur með rækjum flytja til fallegu þjóna fat, skreytið með ferskum blöðum basil og þjóna með ristuðum sneiðar af brauði.

Seafood með ananas og banana í formi shish kebab

Til þess að undirbúa upp á sjávarfang fat, undirbúa sextán breyta hreinsuðum kolkrabba með tentacles, átta í stórar rækjur (getur hugsanlega með höfði, en skrældar), annar helmingurinn teskeið af karrý duft, ananas, skrældar úr kjarna, sneið í bita, sem tvo banana, mulið teninga einn miðlungs sætur laukur, skorinn í hringi, sextán ferskum Laurel Leaves, smá sjó salt og ferskur jörð svartur pipar, ólífuolíu.

Aðskilið frá líkama tentacles kolkrabba. Setjið þá í ílát og rækju, stökkva með karrý og hræra. Nú skiptis setja á sjávarútvegi, bananar, ananas, laukur og lárviðarlaufinu þínu átta teini. Hellið ofan með olíu, árstíð með salti og pipar.

Þá raða á grill flottur teini og elda fyrir fjórum mínútum á annarri hliðinni, þá snúa aftur og steikið þar til eldað.
Áður en þú sendir að borðinu, til að skipta tilbúinn teini með kræsingar sjó og ávöxtum á fallegum diski, hella sósu ofan á fiskinn (ef þú vilt), og skreytið með fínt hakkað grænu fersku dilli.

Njóttu máltíð.