Hvernig á að baka fisk í ofninum?

Allir vita mjög vel um jákvæða eiginleika fisksins. Það inniheldur mikið af vítamínum, flúoríði, kalsíum - nauðsynlegir þættir fyrir heilsu. Það eru margar leiðir til að elda fisk, en það er gagnlegur bakstur. Hvernig á að baka fisk í ofninum? Margir áhugamenn eru spurðir þessa spurningu. Það eru margar möguleikar. Skulum líta á áhugaverðustu matreiðsluuppskriftirnar.

Þorskur bakaður í ofninum með spergilkáli

Það mun taka: Ferskur þorskur - 500 grömm; 500 grömm af spergilkál; Sítrónusafi - 10 grömm; Smjör - 3 msk. Gler af vatni; 100 grömm af osti; Salt og pipar.

Fiskur ætti að þíða. Broccoli seyði og sett í djúpskál fyrir bakstur. Við dreifum fiskinn ofan frá. Við hella því með sítrónusafa. Nú geturðu byrjað að undirbúa sósu. Til að gera þetta, bráðið smjör í pott og bætið hveiti við það meðan hrært er stöðugt. Bættu nú við vatni og smá kremi. Við hrærið þar til fullkomið upplausn. Fylltu sósu með fiski og spergilkáli. Nú þarftu að baka fiskinn í ofni við hitastig sem er tvö hundruð gráður. Það verður 30 mínútur. Við skreytum með jurtum og þjónum því á borðið.

Rauður fiskur í ofninum

Það mun taka: kíló af rauðu fiski; Cream feitur; Salt, jurtaolía, pipar.

Ef fiskurinn er frosinn, frost hann. Skerið steikur, þykkt um það bil einn og hálft sentimetrar. Smyrðu pönnu með olíu. Setjið fiskinn á það. Bæta við salti og pipar. Hellið nú kreminu og dreift þeim svo að fiskurinn sé alveg þakinn með þeim. Nú þarftu að baka fiskinn í ofninum til fallegra Ruddy skorpu. Hitastig bakstur er 180-200 gráður. Það er nóg að halda því í ofninum í 20 mínútur. Slökktu síðan á ofninum og látið standa í 15 mínútur. Þú getur þjónað fisk með grænmeti og sítrónu sneiðar.

Fiskur bakaður í filmu

Það mun taka: fiskur - 0,5 kg; Laukur - 3 stykki; Krydd ítalska, 1 gulrót, salt og hvít pipar, sítrónu.

Við skera fiskinn í sundur. Laukur skera með hringi, auk sítrónu. Við nudda gulræturnar á grindinni. Á þynnunni liggja grænmeti ofan á fiskinn, sem er salt og pipar, fiskurinn ætti að setja sneið af sítrónu. Hvert stykki af fiski er undirbúið sérstaklega umbúðir í filmu. Nú þarftu að baka fiskinn í ofninum. Til að gera þetta, hita allt að tvö hundruð gráður ofn, setjið fiskinn á bakkubakann í filmu og setjið í 30 mínútur. Uppskriftin er alveg einföld. Nú höfum við fundið út hvernig á að baka fisk í filmu.

Fiskur í ofninum í heild

Ef þú veist ekki hvernig á að borða fisk í ofni alveg, þá er þetta uppskrift fyrir þig. Þessi eldunaraðferð er hentugur fyrir hátíðlegan kvöldmat eða kvöldmat, þar sem fagurfræðilega ánægjulegt fat er mjög fallegt.

Það mun taka: allir stórir fiskar; Sýrður rjómi - 300 grömm; 100 grömm af osti; Salt, pipar, sítrónu.

Skolið fisk, hreinsið og fjarlægið giblets. Setjið sítrónu í kvið þinn. Styrið fiskinn með pipar, salti, fitu með sýrðum rjóma. Um látið ferskt grænmeti, svo sem papriku, lauk, kartöflur. Grænmeti verður einnig pipar og salt. Nú þarftu að baka fiskinn. Hitið ofninn, setjið pönnu með fiski og grænmeti og bökaðu við hitastigið tvö hundruð gráður. Notaðu ferskt twigs af steinselju og sítrónu sneiðar sem skraut.

Fiskur í ermi

Þú getur eldað fisk í matreiðslu ermi. Fyrir þetta skaltu taka: makríl; Majónesi - 100 grömm; Safa af einum sítrónu; Pipar og salt.

Makríl áveitu, hreinsa, fjarlægðu fina. Nú þarftu að gera skurð á bakinu. Skerið laukin í hálfan hring

Taktu vel fiskinn með majónesi, salti og pipar. Hellið sítrónusafa. Setjið makríl í ermi með pönnu af lauki. Við lokum erminu þétt frá öllum hliðum. Nú þarftu að baka fiskinn í ofninum, 180 gráður. Fiskurinn verður alveg tilbúinn í hálftíma. Það mun snúa út safaríkur og blíður. Skreyttu það með köttum af sítrónu og grænu, áður en þú þjónar. Hafa góðan matarlyst!