Steikt rækjur með sósu Soy og öðrum sósur

Nýlega, að viðstöddum alls konar salöt og aðra rétti með rækju á töflunni er ekki á óvart. Þessar litlu krabbadýr eru mjög þétt styrkt stöðu sína á borðum nánast hvert heimili. Rækja kjöt mjög blíður og örlítið saltur. Framboð í verslunum Allar tegundir af rækju gerir ofdekra af þeim á hverjum tíma árs. Steikt rækjur með sósu Soy eða sem innihaldsefni í salati, kannski bara eldað með sítrónu bjór - þannig að þú getur haldið áfram í langan tíma, því að fólk borðar rækjur með ánægju. Og mest áhugavert er að því meira sem neytt er meira imbued með bragð þeirra og ilm, eru connoisseurs af sjávarfangi.

Rækjur eru öðruvísi. Til dæmis, í stærð frá tveimur til þrjátíu sm. Með því að gerðum: Atlantic, eða köldu vatni (lítill) og heitu vatni (Large). Frá stórum vinsælustu og auglýsing laus - og risarækjur. Enn þeir geta verið aðgreindar með lit: það er bláleit-hvítur, brúnn og bleikur, en þegar þau eru soðin, allir eignast appelsína lit..

Veldu vöru í verslun sem þú þarft að fara vandlega og athygli. Betra að taka þyngd, sjá að það er ekki of mikill ís á flestum rækju hala að preloaded á öllum (því minna hlutdræg hali fryst rækja, því meira sem hún lá unfrozen). Ef þú kaupir pakkað í pakka, það er nauðsynlegt að lækka snjór var í pakkanum og rækjur ættu að líta nákvæmlega sú sama og þyngd.

Nú býður elda súpur, salöt, salöt, drykki, helstu rétti, jafnvel eftirrétti með rækju. Nokkrar uppskriftir af þessum krabbadýrum.

Steikt rækjur með sósu Soy

Innihaldsefni: hálf kíló af frystri rækju (stærra er betra, til dæmis Royal), þrír list. matskeiðar af matarolíu (ákjósanlegt að það sé Olive) og hvítlauk (negul þrjú - fjögur, eftir smekk), soja sósu (20 - 30 g) og kryddi að smakka - salt, paprika, og aðrir.

Fyrst þú þarft til að hreinsa rækjuna og þvo með köldu vatni. Holræsi á pappír handklæði eða napkin. Pan hita upp eins mikið og mögulegt er, hella olíu (grænmeti eða ólífuolía), bæta hvítlauk (smáttsaxaður) og steikja létt. Setjið rækjur, smá grænmeti eða ólífuolíu, steikja í nokkrar mínútur, beygja. Bæta kryddi eftir smekk. Þá hella sojasósu, kápa og mínútu - tveir plokkfiskur vall. Djúpsteikt rækja í sósu Soy tilbúin. Berið fram með hakkað grænu.

Að elda steikt rækjur með sósu Soy, getur þú fylgst hér að ofan er lýst reiknirit, aðeins soja sósa koma að borðinu, frekar en að bæta við pönnu.

Steikt rækjur í sósuna má eldað í mismunandi vegu, allt eftir því sem hentar. Það getur verið eins steikt rækja með soja sósu og sterkan sósu (það felur í sér: tómatsósu, hvítlauk, chili eða bara rauð paprika, soja sósu), hvítlaukssósu og ýmsum öðrum.

Sósur fyrir rækju þú getur undirbúið þig.

sítrónu sósu

Fyrir undirbúning þess þarf: sítrónu (lime getur verið, ef við á), hálf teskeið af salti og jörð svartur pipar. Kreistið safa úr sítrónu og bæta kryddi. Blandað vel.

Steikt rækjur með sósu Soy má bæta með sítrónu (eftir smekk súr).

Tartar sósa

Fyrir það verður nauðsynlegt: hundrað grömm af majónesi, fínt hakkað grænn laukur fjaðrir, samkvæmt greininni. skeið capers, gherkins hakkað, fersk steinselja. Öll innihaldsefni sameina í skál og blandað saman. Þú getur verið sósu og bæta við fleiri zest eða reitagúrkur eða kapers.

Rækja nánast allir sósa verður frábær viðbót, þar smekk í krabbadýrum er mjög þunn. The aðalæð hlutur til muna þegar þeir velja sósu, það ætti ekki að trufla bragðið af rækju, en aðeins skugga og styðja hana.