Sumar Uppskrift: Blueberry sultu með Chia fræ

Flestar tegundir af sultu, sem hægt er að framleiða, eru of sætur, og það er ástæða: jams óvart unnar sykur. Til þess að fá samræmi í ávöxtum sultu eða hlaup, ættu þeir að vera eldað með sykri til pektín út. Að sjálfsögðu er hægt að kaupa það í viðbót til að draga úr the magn af sykri í fullunnu vörunni.

En við skulum vera heiðarlegur: minni efnið kemst í bankann, því betra. Þess vegna er þessi uppskrift bláberja sultu er ótrúlegt, vegna þess að það hefur ekki svo skaðleg efni í líkamanum.

Kostir Chia fræ

Semena Chia í vatni jókst um 9 sinnum, og þar með Hlaup myndast í kringum boltann. Þetta leyfir þér að fá rétta samkvæmni sultu án viðbætts sykurs. Hvað er jafnvel betra, Semena Chia mjög nærandi og stuðla að heilbrigði meltingarfæra.

Í einni af hlutir þeirra (28 grömm) inniheldur:

• Trefjar - 11 grömm;
• prótein - 4 grömm;
• feitur - 9 grömm;
• kalsíum - 18% af daglega þörf;
• mangan - 30% af daglegum kröfum;
• magnesíum - 30% af daglega þörf;
• fosfór - 27% af daglegum norm.

Enn fremur, í fræjum Chia inniheldur sink, vítamín B3 (níasín), kalíum, vítamín B1 (þíamín) og B2.

Eins og þú geta sjá, eru þeir fyllt með andoxunarefnum, trefjum, próteini og omega-3 fitusýrum.

Ávinningurinn af bláberjum

En ef þú og þetta er ekki nóg, eru bláber líka athyglisvert.

Einn bolli bláber (148 g) inniheldur:

• 4 grömm af trefjum;
• 24% af daglegum gildið á c-vítamín;
• 36% af daglegum verðmæti K-vítamín;
• 25% af daglegum kalsíum.

The bláberja inniheldur önnur næringarefni.

Bláber eru talin vera "konungur" af vörum andoxunarefni. Andoxunarefni, sem eru í þessum berjum, safnast fyrir í svæðum heilans sem eru nauðsynleg fyrir njósnir. Eins og sést af sex ára rannsókn, samskipti þeir með taugafrumum, hægja öldrun þeirra. Vísindamenn hafa komist að því að bláber geta að tefja vitræna öldrun um 2,5 ár.

Hvað á að gera og hvernig?

Svo, til að fá allar þessar bætur, nota uppskrift okkar brómber sultu. Þú þarft:

• 3 bollar ferskum bláberjum;
• hreint hlynsíróp - 3-4 msk (eða annar fljótandi sætuefni);
• 2 matskeiðar Chia fræ;
• vanilludropar - ½ tsk.

Hvernig á að elda bláberja sultu?

1. Blandið þurrkaðar bilberries og hreina hlynsíróp saman og koma þeim til sjóða í Nonstick eldhúsáhöld. Ber eru oft nauðsynleg til að hræra, og eldurinn dregið af sterkt til þess að hægja í 5 mínútur. Létt blanda berjum með gaffli til að gefa það áferð viðkomandi.
2. Bæta við Semena Chia og hrærið þar til þú færð einsleita blöndu. Koma sultu til að rétta samkvæmni. Hann þykknað um 15 mínútur. breyta oft, eins og það festist við pönnu.
3. Eftir að sultu hefur þykknað, fjarlægja úr hita og bæta vanillu þykkni. jafnvel hlynsíróp má bæta ef þess er óskað (eftir smekk).
4. Þetta sultu er fullkominn til að ristuðu brauði, ensku muffins, haframjöl og börum, kökur, kökur, kokteila og margt fleira. Jam skal geyma í að minnsta kosti viku í loftþéttum umbúðum í kæli. Strax eftir að það er hægt að neyta.