Súrsuðum tómötum í poka fyrir veturinn

Það er mjög sjaldgæft að finna fólk sem líkar ekki tómata. Við, trygg aðdáendur tómötum, getur ekki ímyndað sér líf án þeirra, svo myndi elska að borða tómata allt árið um kring. En, því miður! Loftslagið ekki leyfa okkur þann munað, og það er verslun tómatar í vetur - það er ekki besti kosturinn. Ekki aðeins er hafið nítrats, svo fleiri og bragð af grænmeti ekki. En tómatar hægt að borða ekki bara ferskt, heldur súr, saltur, súrsuðum, og margir hafa.

Afbrigði preform tómatar fyrir veturinn í gnægð. Oft einn og sami uppskrift er gert frá ári til árs. En engu að síður, þú vilt alltaf eitthvað nýtt, ekki enn reynt og örugglega bragðgóður.

Í takt við samtímann

Nú, þegar líf okkar mjög hratt, og stundum bara hef ekki tíma til að varðveita, en einnig einfaldlega slaka á, baugi verða einföld og fljótleg valkostir til söltunar. Ein leið, ef einhver hefur ekki heyrt eða kunna að hafa heyrt, en ekki komast, tómata súrsuðum stál í pakka. Það er svo auðvelt! Engin þörf á að taka til í bíltúr með undirbúning dósir, ýmsum jurtum, kaupa nær og seaming véla. Ó viss um að það eru pakkar í hverju húsi.

Það eru nokkrir möguleikar sem hægt er að nota til skyndibita þegar borða tómatar geta verið nánast strax, en þú getur eftir veturinn til að veita sér með ósamþykkt einfalt og mjög saltur.

Nice og auðvelt

Quick súrsuðum tómötum í pakka tilbúinn mjög einfaldlega - bara þörf, að sjálfsögðu, tómötum og salti. Til viðbótar innihaldsefni þennan möguleika - smá sykur. Allt er, og hvað á að gera næst? Þvoið tómatana, auðvitað. Tilbúinn? Nú hvað, í raun, hjálpar tómötum okkar fljótt prosolitsya - skera burt "rass". Þar sem húð tómötum er alveg þétt, það tekur langan tíma að prosolit öllum grænmeti, og þetta litla bragð mun flýta fyrir súrsun ferli.

Um tíu tómatar taka matskeið af salti og teskeið af sykri. Fyrir unaður-umsækjendur geta einnig bæta fínt hakkað hvítlauk, til þess að auka krydd aldrei spilla smekk, og aðeins fleiri það mun koma í ljós.

Fullt af fantasía

Frjáls til að dreyma upp smá og bæta við eitthvað af sínum eigin. Þá munt þú fá nákvæmlega saltaðar tómata í pakka, sem hefur aldrei verið gert.

Þannig að við ímynda með kryddi. Hvað er næst? Öll innihaldsefni okkar bæta upp að pakka (tómatar, salt, sykur, hvítlauk og ímyndunaraflið), halda brún pakka og dans gaman, hrista hana að jafnt dreifa kryddi. Fyrir betri varðveislu heilleika pakkanum vefja það í annað, og við getum örugglega binda. Geymdu fyrsta skipti sem það þarf að vera í heitum stað og hrista reglulega. Og eftir tvo eða þrjá daga sem þú getur notið rezultotom stuttar verk.

Bragðið af tómötum er ekki verri en amma mín, og tími á undirbúningi þeirra, - minnst. Þessi tómatar gleðja bæði fullorðna og börn.

lifesaver

Súrsuðum tómötum skyndibita í pakka - það er bara lifesaver fyrir þá sem langar til að koma á óvart gestum. Getur þú ímyndað þér frí, allir við borðið, en hér svo skemmtilega á óvart - solenenkie tómata! Ilmandi, Juicy, örlítið klip tungumál ... gestir hamingjusamur, þú - laudatory Odes! Og allt þetta fyrir tuttugu mínútur áður en í gær eyddi tíma.

Súrsuðum tómötum í poka, uppskrift sem þú getur búið til sjálfur, hvert skipti sem ný og einstök, elda auðveldlega nóg. Hægt er að bæta við tómötum og gúrkum, þeir myndu njóta í svona takt. Og að því er varðar jurtum og kryddi - heill valfrelsi og Runaway. Tómatar salt í pakkanum geta verið skörp, og súrsætri og saltaður. Notað fyrir söltun dós og dilli og steinselju og piparrót og hvítlauk, og rósmarín, og jafnvel basil. Allt innan seilingar!

varabirgðirnar

Bíddu! Það er allt gott og hefur gert - át! En á fjögurra eða fimm daga til að undirbúa þennan pakka líka einhvern veginn ekki mjög gott, sérstaklega í vetur er ekki keypt bragðlaus tómötum sem mun ekki spara jafnvel mest ilmandi jurtum. En það er leið - súrsuðum tómötum í vetur pakka. Þessi uppskrift er að sjálfsögðu krefst ítarlegri nálgun við geymslu stað. Við skulum ræða öll smáatriði.

Pakkar - staðlað eiginleiki af þessari uppskrift, eins og þú hefur sennilega giska. Næst skaltu taka eitt eða tvö kíló af tómötum rauða, en það getur verið brúnn, bara þétt. Og mjúk, þú veist, breytast í eitthvað sem þú getur þá drekka eða borða með skeið. Við erum í raun slík áhrif er ekki nauðsynlegt, er það ekki? Þá aftur, tómatar mín. Og hér er lítið Litbrigði - skera "rass" er ekki lengur þörf, það er tómötum veturinn. Þess vegna munu þeir hafa nægan tíma prosolitsya. Bæta þeim við pakkann. Einnig eru allar krydd og krydd sem þú elskar og þekkir. Þú getur einfaldlega bæta klassíska samsetningu sem amma hans. Nú er ferlið flókið - tómatar í pakkanum verður að vera fyllt með saltvatni. En uppskrift hans eins einfalt og mögulegt er - einn lítra af vatni tvær matskeiðar af salti.

little Secrets

Gert? Við fyllt í pakkanum? En nú þarf að binda það svo að það væri ekkert loft fór, og hann var ekki fær um að komast. Og svo gera marga pakka með tómötum fyrr en þeir hlaupa út (tómata, auðvitað). Næsta skref er að leggja allt fékk pakka í tunnu eða geymi. Þessi ílát skal áskilin undan tíma, og þeir ættu að vera, að sjálfsögðu, hreinn. Þegar þú hefur lokið lagningu pakka með tómötum, það er nauðsynlegt að gera eitt lítið hlutur - til að fylla þau aftur með saltvatni þannig að það tekur pokana ofan á að minnsta kosti fjórum til fimm sentimetra.

Hefur þú tekið eftir því að eftir að pakka hafa komið? Svo að þeir synda ekki, þú þarft að setja smá þyngd ofan, sem ekki mylja tómötum til dauða, en örlítið fletja þær niður. Það er það! Aðeins það skal tekið fram að mold sem mun að lokum birtast á saltlegi, þetta er óþarfi, og það þarf reglulega að þrífa.

Nú getur þú notið allan veturinn til að borða tómata súrsuðum í pakkanum, og jafnvel drekka frábæra og dýrindis súrum gúrkum. Bon appetit!