Steiktum kjúkling: áhugavert uppskriftir fyrir öll tilefni

Kannski engin manneskja á heiminum sem myndi ekki elska að borða ýmsar dágóður og góðgæti. Á sama tíma, bragð þessar eða aðrar vörur, okkur öllum að muna að óhófleg notkun þeirra geta birst á myndinni, og jafnvel heilsu. Þess vegna, til að draga úr hættu á auka kíló, reynum við að velja ljós, lág-kaloría og hollan mat. Til dæmis, a klefi hænur, sem einnig ennþá ótrúlega bragðgóður og næringarríkur.

Features diskar

Það kom til okkar frá Frakklandi. Tilvera unnendur rétta næringu, Parisians eru alltaf að reyna að hafa sem mest mataræði vörur. Því Fruma hænur - góður kostur fyrir þá sem eru hræddir við að fá betri, en það vill til að seðja hungur sitt, og fá sem mest vítamín og steinefni.

Eins mikið og það kann að hljóma undarlega, en þetta fat - svokölluðum franska skyndibita, það er bara alls ekki skaðlegt, eins og þessir sömu American pulsur eða steiktum kartöflum. Matur skyndibita og það var kallað einungis vegna hraða sem hostess þjónaði tilbúin fat á borðið. Venjulega, tímabil frá skera upp efni og framsetningu tekur um hálfa klukkustund.

Samsetning dágóður geta ma kjöt eða fisk, grænmeti, osti og jurtum. Orðið "klefi" er dregið af sauté, sem þýtt úr frönsku þýðir "stökk". Málið er að fæða þættir í matreiðslu kokkur stöðugt kastar í pönnu. Á sama tíma koma í veg fyrir herðablöð getur ekki verið, og þá byrja upp safa grænmeti og fat mun ekki vera svo góður.

Steiktum kjúkling með eggaldin

The lokið fat reynist mjög góðar, eins og deildir fjólublátt grænmeti hennar er unnt að fyrirfram gera út í breadcrumbs eða hveiti. Slík steiktum kjúkling uppskrift er alveg einfalt og hreinsa hverja konu, ekki skammast til að sækja um stöðu heimila matinn eða móti gestum í matarboð. Allt sem þú þarft er kjúklingabringa, eggaldin, tómatar, kúrbít og hvítlauksrif (allt árið 2 stykki).

Til að byrja með skera kjúklingi í bita, sem eftir hráefni - sneiðar. Hvítlaukur, nudda á grater. Eggplant bleyti í hálftíma í vatninu - svo hægt að fjarlægja biturð, sem er felast í grænmeti. Á þessum tíma í pönnu bræða smjör hluti, steikið laukinn og hvítlaukinn. Bæta við kjúkling. Þegar kjötið hefur fundið gullna skorpu, gerist aðili tómötum og kúrbít. Á sama tíma, í sérstakri pönnu Steikið eggaldin í brauðmylsnu, þá bæta þeim við frumunnar. Fyllið fat lítið magn af seyði, salt og pipar út í og látið malla undir loki, reglulega hrista innihald pönnur. Við þjóna heitt.

Með ólífum og osti

Slík fruma úr kjúklingur safaríkur og björt. Til að gera það ráðlegt að kaupa ólífur, smáupphæð. Bæta við kryddi með varúð, eins og þegar söltuðum afurðum meðal hráefni. Vantar: hálfa kjúkling, sprig af rósmarín, nokkrar negulnaglar af hvítlauk. Einnig banki ólífur, tómatar í pækli (500 mL), hvers konar mjúkum osti eða ost (200 g), nautakjöt seyði (250 ml).

Kjötið er skorið í litla bita. Á pönnu 50 g bræða smjör og bætt í þær Rosemary. Þegar greinar mun gefa bragð, setja í ílát, tvö lárviðarlauf og rifnum hvítlauk. Þá vandlega dreifa kjúklingur og steikja það fyrr en hálf. Af tómatar í blandara gera slétt líma og hella þessu fljótandi kjöt. Bæta við eldið ilmandi seyði og krydd. Þegar það er næstum tilbúið, hengja við heilu ólífur og ost, hægelduðum. The lokið fat, rétt eins og allir aðrir klefi hænur geta verið fóðraðir með hlið fat: pasta eða kartöflur.

vín uppskrift

Þetta er venjulegur klefi úr grænmeti með kjúkling. Ólíkt eitt: takk vín og curried sætur það fæst, og sýrustig gefur varla merkjanleg. Áður elda aðferð birgðum af slíkri þætti: kjúklingabringum, multicolored pipar (eitt stykki af rauðum, gulur og grænn), tómatar, blaðlaukur stofnfrumum, ýmsar kryddi. Þú þarft einnig teskeið af karrý og eina matskeið af víni, það er betra ef það er hvítt hálf-sætur.

Kjöt og pipar skera í jafna bita, lauk - þunnar hringi. Obdaom tómatar með sjóðandi vatni og verið fjarlægð úr húðinni, höggva tómatana í litla bita. Upphaflega, á pönnu steikja fuglinn, og þá bæta við blaðlauk, tómötum og pipar. Hella víni. Þegar umfram vökvinn hefur gufað upp, árstíð með fat lítið magn af líma tómatar og seyði, kryddi og krydd. Krauma þar til fullu eldað. Þessi klefi er mjög hugsar með hvítum hrísgrjónum eða pasta. Þú getur borðað og sem sérstakt fat, setja það í litlum skömmtum plötum.

Steiktum Kjúklingur með sveppum

Fat er ljúffengur og mjög bragðgóður. Ef þú vilt að pamper heimilin sín að kaupa í búð 500 grömm kjúklingur, 200 grömm af hvítum sveppur, fjögur tómatar. Eldhúsið hveiti verður einnig að vera tilbúinn seyði, tómatmauk, laukur, steinselja, pipar og salti. Bird skera í bita, velt í hveiti og steikja í smjöri. Í aðskilið ílát undirbúa sveppina, skera í sneiðar.

Fínt hakkað laukur og tómatar bæta við pönnu með kjúkling. Smá setja út, að taka þátt í þeim tómatmauk og seyði: það ætti að hylja kjötið alveg. Top breiða steiktum sveppum og látið malla í um 20 mínútur þar til gert. Áður en þjóna, stökkva með steinselju.

Afbrigði af kjúklingur eldið sett. Þú getur bætt við öðrum grænmeti sem þú vilt: spergilkál, leiðsögn, gulrætur. Með fat sem fullkomna samsetning af spínati, grænum baunum og ætiþistlum. Í öllum tilvikum, endanleg niðurstaða veltur á ímyndunarafli þínu og matreiðslu færni. Bon appetit!