Teini í ofninum

Með upphaf vorsins vilja fara eitthvað fyrir lautarferð með fjölskyldunni, steikja grillið og ef þú getur ekki gert eld, getur þú elda grillið í ofninum heima og taka hana með þér.

Hin fullkomna grillið eldað lamb, en í dag eins og grilli, líklega heimsótti allar núverandi tegundir af kjöti. Við erum líka svolítið að hverfa frá hefð og barbequing frá öðrum tegundum af kjöti.

Kjúklingur kebab í ofni

Til framleiðslunnar þurfum: 1 kg af kjúkling án beina, 4 stór laukur, a par af negulnaglar af hvítlauk, hálfa sítrónu, tómatmauk, skeið af sýrðum rjóma litla fitu (ég nota 15%), lítið af alhliða krydd, salt, þrír tómatar, sætur búlgarska pipar (ákjósanlegt að það sé grænt eða gult to a andstæða með tómötum), svartur pipar.

Til að byrja, við munum skera kjúkling í litla bita. Næst undirbúa marinade, huga þér, hann er án þess að nota edik. Marinade munum lauk, hvítlauk og sítrónu. Laukur og hvítlaukur til að hreinsa, skera í sneiðar, sítrónuberki ókeypis og einnig skipta í sundur. Þá höggva öll með blender til the ástand af slurry. Sneið kjúklingur, sett í pott og blandað með sítrónu marinade, blandað vel allt. Þá bæta kryddi, salt, tómatmauk, og lágmark-feitur sýrður rjómi, blandað aftur. Taktu teini í kæli í nokkrar klukkustundir, kjötið liggja í bleyti arómatísk marinade.

Þegar kjötið sest, þvo tómötum og papriku. Tómatar skera í sneiðar og ræmur pipar eða reitum. Fest á teini innihaldsefni í eftirfarandi röð: Pomidorka - sætur pipar - kjöt - Pomidorka - pipar - kjöt - Pomidorka - pipar. Baka bestu kjúklingur Kebab grill í ofninum, þannig að það er betra að undirbúa. Þetta verður þú að læra á ilmandi lykt.

Teini Hægt er að nota í staðinn fyrir hefðbundna tré chopsticks land fyrirfram bleyta þá í köldu vatni.

Þetta grillið getur tekið með þér í lautarferð með fjölskyldu eða vinum, það er mjög bragðgóður og ánægjulegur.

Svínakjöt teini í ofninum

Til framleiðslunnar þurfum: 1 kg af svínakjöti halla, a par af stórum perum, sítrónu, kryddi fyrir grillið, heitt pipar Chili (einn er nóg efni, eða fá skarpar teini), salt.

Kjöt skorið í hluta bita, setja í pott. Laukur flottur beint á kjöti, fínt höggva chilli og einnig dreift á kjöti, kryddað með kryddi, kreista safa af sítrónu, salti, blanda allt og gefa teini drekka nokkra tíma. Þá prick kjötið á teini og bakið í ofni í hálftíma. Ef þess er óskað er hægt að baka teini í ofninum beint á grillið, ekki hafa áhyggjur.

Svínum kebabs þjóna tómatsósu og jurtir. Það reynist mjög bragðgóður.

Fyrir þessar kebabs langar til að bjóða upp á mismunandi marinade, kjötið reynist ekki síður bragðgóður, safaríkur og blíður. Svo, fyrir marinade, þurfum við pakka af fersku jógúrt, einn súr epli, teskeið af sinnepi, salti og pipar er hægt að nota, og það er hægt og án þess, snýr það út enn ljúffengur. Kjöt höggva, setja í pott. Undirbúa marinade. Apple skrældar, flottur (safa hella, það fer allt á marinade), Connecting jógúrt og epli, hrærið, bæta sinnep, salt og krydd sem óskað er. Hellið marinade yfir kjötið svo að það er alveg hljóp jógúrt. Við gefum standa í þrjár klukkustundir og örugglega bakað í ofni. Mjólkursýra, sem er að finna í jógúrt, skapar kraftaverk - kjötið verður mjúkur, jafnvel þótt það var erfitt. Þessar kebabs Ég elda grænmeti hlið fat: hræ hvítkál, tómatar, gulrætur og lauk.

Ég heyrði að sumir nota sódavatn fyrir marinade, en hún hefur ekki enn reynt, í náinni framtíð sem ég ætla að gera það.

Hvernig á að gera grillið í ofninum, við vitum að það er eftir að elda og njóta bragðið. Njóttu máltíð!