Þetta Mexican chimichanga: uppskrift

Allir sem hafa einhvern tíma horft á bíómynd "mæta Fockers" er viss um að hafa í huga að einn af hetjum dagsins mjög mikið vildi chimichanga. Hann grét aldrei um það. Og margir áhorfendur líka, strax langaði að prófa þetta óvenjulega fat erlendis. Aðeins þar sem það tekur? Við erum enn ekki í Suður-Ameríku ...

Að sjálfsögðu er útlent orð, sem er svipað kunnuglega frá barnæsku, "Chung Chang," gæti auðveldlega afvegaleiða neinn. Og það streymir frá henni unexplored expanses, kryddaður sósur, krydd ótrúlegt að við höfum ekki einu sinni séð aldrei. En í raun elda chimichanga og geta verið sig. Ekki svo það er erfitt, og fá nauðsynlegar vörur - ekkert vandamál. Svo í dag er áherslan á athygli - chimichanga uppskrift sem kom til okkar frá sólríka Mexíkó.

Um fallið burritos og ósögð bölvun

Eins og með margar af heimsfræga rétti á chimichanga hefur eigin þjóðsaga sína. Og þjóðsaga segir að árið 1920, kokkur á veitingastaðnum El Charro óvart missti ferskur gert burritos. Hann hrundi rétt í pönnu með sjóðandi olíu, úða því í kring. Hrædd, konan nánast grét í hjörtum vinsæll á þeim stöðum bölvun: «Já, chingado!», En á því augnabliki sat við hliðina á litla frænku hennar. Ekki að kenna barninu allan óhroða, braut hún burt í tíma og tókst að segja eitthvað eins og: «Já, kí ... michanga!». Þegar hún var fær til grípa úr olíu burrito, kom í ljós að steiktu er ekki gert honum mein. Og ný orð birtist á sama degi í valmynd veitingastað - "chimichanga". Uppskrift af þessum diski með miklum hraða hefur breiðst út um Rómönsku Ameríku.

Vörur fyrir matreiðslu

Hræddur um að vilja ekki vera fær til fá allt sem þú þarft? Til einskis! Flestar vörur hafa vissulega í ísskápnum þínum og vantar seld á staðnum matvörubúð.

Fyrir þetta fat þurfum þessi efni:

• hveiti Tortilla - 6 stykki;
• þykkur rjómi - 100 ml;
• Cheddar ostur - 150 g
• laukur, betri rautt - 1 stykki;
• Hvítlaukur - 1 klofnaði;
• kjöt fylling - 150 g;
• grænn chilipipar og "halepeno" - 0,5 einingar;
• pipar - eftir smekk;
• kartöflur (soðið) - 1 stk.

Frá þessum einföldu vörum og undirbúa chimichanga. The uppskrift getur verið breytilegt eftir smekk. Til dæmis, bæta smá fylling guacamole sósu eða salsa.

aðferð við myndun

Innihaldsefni höggva og steikt í olíu. Ostur nudda á grater. Breiða á tortilla álegg, stökkva með osti, slökkva á umslag og festið teini. Efnið, sem þannig undirbúin workpiece fjarlægja geyma í kæli í hálfa klukkustund, og þá steikt í heitri olíu. Eins og þú geta sjá, ekkert flókið. Og undirbúa húsið Mexican chimichanga. Uppskrift með mynd sýnir greinilega að það er ekkert að óttast einfaldlega.

óvenjuleg smekk

The samsetning af bragðbætt fylling og skörpum blöð enginn áhugalaus. Og þegar þetta fat mun réttur sinn stað í Grís bankann þinn, verður að vera hægt að gera tilraunir með nýja bragði. Til dæmis, getur þú vilt chimichanga uppskrift sem felur ekki brennt og reykt kjöt, ferskt grænmeti, heimabakað ostur, sveppir. Reyndu að bæta við fat uppáhalds mat - niðurstöður eru viss um að þóknast.

Berið

Fat chimichanga uppskrift sem kom til okkar frá Suður-Ameríku, besta sátt við sterkan sósur. Undirbúa hana tómat salsa eða Mexican sósu avocado og chilli. Ekki gleyma ferskt grænmeti og kryddjurtir.

Allar dips fyrir nachos, sem getur verið sjálfstætt og undirbúa, og tilbúinn til að kaupa, einnig tilvalið fyrir chimichanga. Það er mjög þægilegt þegar nokkrir sósur eru bornir á borð í íbúð sousnyh skálar.

Þegar þjóna borð þetta fat er oft borið sneið í tvennt á ská. Það getur tekið og notað hnífapör og bara hendur.