Þýska matargerð - það er ljúffengur og uppfylla

Ráðgáta yfir hvað á að elda nú ekki húsmæður þurfa ekki að. Milljónir lyfseðla eru sett fram á síðum vefsíður, tímaritum, dagblöðum. En skilja að með það að elda og hvernig á að beita, ekki að skaða heilsu - þetta verkefni. Til að leysa það, er hægt að nota uppskriftir af innlendum réttum. Til dæmis, þýska matargerð hefur að bjóða fullt af áhugaverðum rétti. Sumir er engin eining í hvaða eldhúsi í heiminum. Á hverju svæði hvers lands diskar eru alltaf að minnsta kosti smá frábrugðin hvert öðru. Því hugtakið "þýska matargerð" - nokkuð mikil. Fyrir þá sem elska að borða, bjóðum við upp á nokkra uppskriftir fyrir góðar og hár-kaloría máltíð.

Svínakjöt í Bavarian

Hefðbundin þýska matargerð er aðallega feitur matvæli, sem ekki er hægt að kalla mataræði, en allir diskar eru yfirleitt ljúffengur og góðar. Oft þeir eru kjötið og hvítkál. Þessi efni eru bara þarf til framleiðslu á réttina.

Um kíló af svínakjöti, skola og skera í litla bita, móta líkist chops, þykkur 1-1,5 cm. Pepper svartur pipar og salt. Kjöt elda í fimm mínútur á hvorri hlið á miðlungs hita. Ekki fjarlægja svínakjöt úr pönnu, bæta við það hálfa bolla af seyði eða vatni. Kjöt plokkfiskur vall í 15 mínútur.

Þó að undirbúa svínakjöt, skorið þrjú negulnaglar af hvítlauk, einn laukur (hálf-hringir), einn Quince ávexti (hægelduðum). Fínt höggva lítið meira en helmingur af meðaltali hvítkál gaffli. Allt þetta, ásamt kjötið sett í eldfast fat sem þarf að vera djúp. Setja það í ofni Forhita 200 gráður. fat mun vera allt að fullu reiðubúin fyrir aðra klukkustund.

Fat svínakjöt, sauerkraut, grilluðum pylsur og bjór - það er með þessum rétti margir tengja þýska matargerð. Í raun, það er mjög fjölbreytt og frægur fyrir mörgum bragðgóður skemmtun. Og sérhver kona í Þýskalandi hefur upprunalega uppskriftir sínar. Hér er einn af þeim.

Pylsur með bjór í þýsku

Til framleiðslu þeirra, þú þarft um þrjú hundruð grömm af svínakjöti og nautakjöti eins mikið eins og 2 metra svín þörmum, eitt egg, einn stór laukur, hundrað grömm af hvítu brauði, teskeið af kúmen, 100 ml mjólk, fimmtíu grömm af lard, a matskeið af sýrðum rjóma. Þar að auki steinselju, pipar, múskat, salt. Og a par af óratími tíma. Þýska matargerð er þekkt fyrir rétti, undirbúning sem er langt ferli.

Leggið brauðið í mjólk. Fínt höggva laukinn og steikja það í olíu. Kjöt er nauðsynlegt til að undirbúa fylling. Mylja kúmen í mortéli. Hvítlaukur, steinselja, Basil höggva. Allt ofangreint, tengja og blandað vel. Ekki gleyma að bæta við salti og pipar.

Tilbúinn fylling Start a pre-þvegið þörmum. Þetta ferli mun auðvelda einfalda plast rör. Fylltu 15-20 cm sár, binda það með silki þræði. Og svo fer það.

Í 15 mínútur til að sjóða vatn í hráum pylsur. Næst þurfa þeir að steikja á grillið eða á pönnu í smjöri. En það er alveg hægt að nota grillið í örbylgjuofni.

Og þetta er aðeins lítill hluti af því hefur að bjóða þýska matargerð, sérstaklega sem laðar alla þá sem elska ferningur máltíð.

Bon appetit!