Upprunalega sósu "Dzhek Deniels": valkostur fyrir elda heima

Sauce "Dzhek Deniels" er fullkomin til diska af kjöti og fiski. Það er tilvalið fyrir lax, steikur, fullkomlega styðja við hamborgara með cutlet nautakjöt. Þetta er einn af the bestur og vinsælustu auk þess diskar unnin á grillið eða grill. Vinsældir sósu er vegna þess að samsetningu þess. Í henni öll innihaldsefni fullkomlega sameina við hvert annað. Það er ástæðan fyrir "Dzhek Deniels" sósu sem þú þarft að undirbúa þig. Margar uppskriftir eru sama stofni og einstakt bragð af vörunni, seldur undir vörumerkinu Jack Daniels.

vöruheiti

Sauce "Dzhek Deniels" er ekki bara nafn kunnugt að margir. Sammála, gæði whisky sama nafn og eitt af þeim bestu í verðflokki sínum. Í áfenga drykkjar og sósu sama framleiðanda. Þökk sé einstakri samsetningu þess og bragð af upprunalegu vörunni hefur verið talinn klassískum kjötréttum.

Þeir sem reynt sósu "Dzhek Deniels" í fyrsta skipti, fyrir viss man það lengi. Hann er fær ekki aðeins að bæta hvaða fat og gera það "byrjaði að spila" alveg nýja leið, heldur einnig til að fela allar misfellur steiktu kjöti eða fiski. Sérstaða hennar liggur í blöndun efnisþátta í hugsjón hlutföllum, og að hver þáttur hefur sinn einstaka bragð og ilm. Jafnvel ef kjötið er svolítið hrátt, eða öfugt, overdried, það er hægt að fela sósu "Dzhek Deniels". Hvernig á að elda það heima? Við vitum alveg fullt af uppskriftum sem fullkomlega endurskapa upprunalega. Og sumir þeirra eru að gera eigin þeirra "bragð".

Fáir vita að heimurinn frægur fyrirtæki "Dzhek Deniels" er sérhæft ekki aðeins í framleiðslu á vinsælu áfenga drykk - viskí, en hefur einnig matreiðslu framleiðslu iðnaður þar sem þróað einstaka aukefni fyrir mismunandi tegundir af kjöti og grillið. Framleiðslu lína inniheldur mikið af sósum, mismunandi tilgang og mætur. Hugmyndin um aukefni framleiðslu talin eigendur félagsins komu frá mörgum sem lögð jákvæðum umsögnum sem um ræðir notkun vörumerki viskí sem marinade. Eftir að þróun upprunalega vintage sósu var komið til lífs.

Grillaður sósu uppskrift fyrir klassík

Sósa BBQ "Dzhek Deniels" er auðvelt að elda á eigin spýtur, með eftirfarandi hráefni á hönd:

• Eitt glas af appelsínusafa.
• 2 msk. skeið samnefndum viskí.
• Hálfan bolla af púðursykri.
• Ilmandi svartur pipar.
• 3 msk. laukur skeið (rifinn).
• 3 tsk af sítrónusafa.
• Eitt atriði. Skeið ananas mauki.
• 2 msk. matskeiðar Soy sósa.
• ¼ bolli Japanese Teriyaki.
• Hálft glas af vatni.
• 2 negulnaglar af hvítlauk.

"Dzhek Deniels". undirbúningur

Hvernig á að gera sósu, "Dzhek Deniels" mest áætluð í upprunalega? Í þessu skyni við fylgjum aðeins ein regla - stranglega virða hlutföllum og röð aðgerða. The fyrstur hlutur sem þarf - það er heitt pönnu án olíu. Það er nauðsynlegt að hita hráa hvítlauknum þar til mjúkur ástand. Þá er hýðið fjarlægt og kvoða er hnoðað til samkvæmni kartöflumús.

Annað stig - blöndun í tilbúnum pönnu með hvítlauk safa af sítrónu, appelsínu, ananas mauki, soja sósu og teriyaki. Einnig, vera viss um að bæta viskí, pipar, hakkað laukur og sykurreyr. Sjóðið allt þetta verður að vera á lágum hita þar til sykur er uppleyst. Áætlaða tíma - um 30 mínútur. Í lok hálftíma þyngd ætti að vera alveg þykk. Sauce "Dzhek Deniels", uppskrift sem er lýst hér að framan, má örugglega geymd á köldum stað í um viku án þess að missa bragð og ferskleika vörunnar. Hann þjónaði í litlum skálum snyrtilegur.

Uppskrift með því að bæta við ananas, cayenne pipar og teriyaki sósu

Annað afbrigði af sósu undirbúning, einkennist af mjög skemmtilega bragð og ilm, kom til landsins frá Bandaríkjunum. Listi yfir innihaldsefni sem hér segir:

• soja sósa - eitt atriði. skeið;
• 2 tsk. Whiskey Jack Daniels;
• ananas safa - einn bolli;
• Cayenne Chilli Peppers - 0,5 tsk ;.
• glas af vatni;
• . Ólífuolía - ein teskeið;
• hakkað Pineapple - 2 tsk ;.
• Teriyaki - 50 ml;
• Brown Sugar - 300 g;
• sítrónusafa - 2 tsk ;.
• fínt hakkað lauk - 4 tsk ;.
• eitt höfuð af hvítlauk.

Skal skera með hvítlauk neðst og efst þannig að það falli ekki í sundur. Ennfremur er það ausinn ólífuolíu, þakinn filmu og bakað við 160-170 gráður í ofni. Á matreiðslu yfirborðinu eru tengdir í pönnu eða ladle eftirfarandi eftirfarandi efnisþætti: sojasósu, vatni, sykri og teriyaki. Allt er fært að sjóða. Svona endilega að stöðugt er hrært í blöndunni.

Eftir suðu, bæta við getu allra annarra efnisþátta. Einnig er kreisti eldað hvítlauk. Sósa skal eldað í 40 mínútur á lágum hita til að draga það í magni um helming. Þess vegna ætti að fá massa svipað þykkt síróp.

Upprunalega marinade fyrir kjöt

Í því skyni að undirbúa ótrúlega bragðgóður marinade fyrir grillið, ólíkt hefðbundnum, eftirfarandi þættir þurfa að kaupa:

• Salt - 1 tsk ..
• Um 60 ml af viskí gæðum.
• Worcestershire sósa - 1-2 dropar.
• Soy sósa - 60 ml.
• Brown sykur - 50 g
• Dijon Mustard - 60 ml.
• Jörð svartur pipar.
• Hakkað grænn laukur fjaðrir - '60

Hvernig á að elda?

Marinade sósu "Dzhek Deniels", uppskrift sem inniheldur samnefndum drykk, sem henta fyrir hvers konar kjöti. Það er nokkuð sjaldgæft efni (Dijon sinnep eða Worcestershire sósu) er að finna í öllum helstu matvöruverslun HYPERMARKET.

Undirbúningur felur í sér eftirfarandi skrefum:

1. Hrærið í sósu Soy og sinnep grænu laukur, bæta pipar, sykur og salt.
2. Hellið blöndunni og viskí og hrærið vandlega saman með whisk.

Marinade er notaður einu sinni, það er ekki nauðsynlegt að heimta, og svo framvegis. N. Nokkur hluti er sett til hliðar fyrir Smurning á kjöti á matreiðslu yfir eldi. Marinerið kjöt það er nauðsynlegt innan 10 klukkustunda (ideal - yfir nótt), rækjur, og allar aðrar sjávarfangi - um 40 mínútur.