Uppskrift jógúrt. Hlaup jógúrt.

Þarft þú hagkvæm prescription jógúrt? Undirbúningur jógúrt tekur ekki mikinn tíma, en ávinningur af þessari vöru, verður þú samþykkir, er undeniable. Fyrir fólk sem er með ofnæmi fyrir laktósa (óþols), þetta vara er öruggur og meltanleika er miklu meiri en öðrum mjólkurafurðum, þar á meðal mjólk. Eru jógúrt í mataræði, þú "drepa tvo fugla í einu höggi": að draga úr hættu á krabbameini (Lactobacillus acidophilus eðlilegra microflora í meltingarvegi) og gefa líkamanum gott viðbótar uppspretta af kalsíum þörf á öllum aldri. Lifandi bakteríur er að finna í jógúrt, loka á neikvæðum áhrifum skaðlegra efna (nítröt, nítrít, og aðrir.).

Ef þú lítur á sögu, getum við fundið uppskrift jógúrt þúsundum ára. En þá er þetta réttur gæti leyft aðeins fáir útvaldir. Jógúrt Boom hófst um miðjan áttunda á síðustu öld og ekki hjaðna á þennan dag.

Í dag elda tækni hefur ekki breyst mikið, nema að aukinni fjölbreytni aukefna ávöxtum. En það eru jógúrt lifandi og dauðum. Þegar velja slíka matvöru að vera mjög varkár. Ef þú kaupir hana í versluninni, borga eftirtekt til the efni CFU á pakkanum (gildir að minnsta kosti 100 milljónir króna. Grammi), fjölda "Eseks" (E 121, E 132, E240, E 418, osfrv), margir sem hafa mjög neikvæð áhrif á líkamann og getur valdið höfuðverk, svefnleysi, meltingartruflanir, geta bælt öndun og hjartastarfsemi, rofið lifur og nýrum. Long geymsluþol jógúrt (þetta er allt sem mjólkurvörur ekki hægt að geyma í langan tíma) almennt virðist mjög undarlegt. Þrátt fyrir að landið er eitthvað að það er í raun ekkert þar. Bara búin jógúrt goes a langur hitameðhöndlun (eða frosið), gagnlegar lifandi mjólkursýru baktería, þannig að vera drepinn, og á hillum kemur bara gagnslaus (og stundum hættulegt) bragðgóður vöru, gildi sem er takmarkað af smekk.

Því er best að læra tækni undirbúning heima. Og jógúrt uppskrift er alveg einfalt.

1 lítra af gerilsneydd volgu (30-35 gráður) mjólk. Ef mjólk er keypt á markaði, ætti það að vera soðið og kælt til ákveðins hita. UHT mjólk er betra að nota.
2. Hellið startara (betra að kaupa það í apótekum) í tilbúnum mjólk og hrærið.
3. Hellið blöndunni í tilbúnum mót einnig hreinar (fylla 1/3), þekja og fara í heitum stað í 4-6 klst. Á beina er ákvarðaður með framboð. Góð þykknað fjarlægja jógúrt í ísskápnum. Geymsla skal ekki vera meiri en þrjá daga!

Eins og þú geta sjá, jógúrt uppskrift er alveg einfalt. Undirbúningur Tæknin er til staðar til hvaða eigandi. En til þess að búa á einni vöru, einn ætti sennilega ekki. Undirbúningur jógúrt ekki síður áhugaverð og spennandi ferli. Yfirlit yfir mögulegar breiður lyfseðla. Við munum leggja áherslu á hlaup jógúrt. The uppskrift er einföld, en það kemur í ljós mjög bragðgóður!

Svo, þú þarft eftirfarandi hráefni: áfengi myntu - 5H. skeiðar, c -1 vanillíni eða vanillu sykur - 5g, ávöxtum (t.d. jarðaberja eða hindberjum) - 250g, 700 g af jógúrt, sýrðum rjóma - 400g, sykur - 80 g vatn - 60gr, myntu og ávöxtum til skrauts.
Vanillusykur og skipta í tvennt. The fyrstur helmingur mun fara til hlaup undirbúning, annað - á sósu rjóma. Breed gelatín í heitu vatni til að ná algerri upplausn. Við gefum smá flott og sameina með jógúrt. Á meðan hrært er, hægt að bæta við sykri og vanillu. Við að setja massa í mold og setja þá í ísskáp í 6 klukkustundir. Þeytið sýrða rjómann með sykri og vanillu, bæta brandy og halda áfram að whisk þar til þú ert með einsleit massa, sem er einnig dregið inn í kæli.

Eftir 6 klst GAT jelly mold og setja það í heitu vatni í nokkrar sekúndur (eins og verður auðveldara að hafa stjórn á hlaup mót). Taka út hlaup og færa í salat skál. Top Hellið sósunni (þeyttum með sykri og rjóma brandy), skreyta ávöxtum og laufum myntu.

Prófaðu það, þú vilt það!