A ljúffengur uppskrift fyrir grillið kalkúnn

Það er ekkert leyndarmál að kalkúnn kjöt er ekki bara ljúffengur heldur líka mjög gagnlegt. Það er nokkuð feitur, sem gerir það auðvelt að melta. Og kalkúnn ríkur í vítamín og snefilefni verðmætar fyrir lífveru. En til að elda úr því sem við getum ekki bara mataræði og máltíðir barnanna. Það promarinovyvaetsya auðveldlega, fljótt bakaðar lamb og svínakjöt, og bragðið er sætt, en á sama tíma björt og ríkur. Því það er hægt að elda teini af kalkún. Uppskriftir af diskar eru alveg fjölbreytt, en þeir geta verið til fyllingar eigin smekk þeirra.

Kjöt fyrir grillið

Uppskrift grillið kalkúnn er fyrst og fremst umhugað að flakið. En það er hentugur fyrir bakstur og kjöt af læri. Eins og kjúkling, það er feitari brjóst, en margir eins og það er.

Eins og það er ómögulegt að gera

Kalkúnn þarf ekki mettuð súr marinades. Edik, sítrónusafi, þurrt vín, munum við ekki koma að gagni. Alls konar tæki svo sem eins og bjór, tómatmauk og majónesi - líka. Bjór fljótt marinerast kjöt vegna efni af koltvísýringi, en bragðið mun hafa áhrif neikvæð. Majónes og tómatmauk ekki tilheyra marinades á alla, og þeir lubricates einungis á yfirborði kjötsins. Því miður getur þú ekki fundið einn uppskrift teini af kalkún eða aðra alifugla, sem eru til staðar í samsetningu á þessum vörum, en þeir ættu að skipta með öðrum innihaldsefnum.

Hvernig á að gera marinade

Við þurfum lauk, silnogazirovannaya vatn, salt og bragðmiklar krydd. Þú getur bætt heimili tómatur eða mjólkurafurðir: gerjuð bakaðar mjólk, kefir, jógúrt. Gos gerir kjötið útboðs, að fara alla safi, bragði og vítamín inni, og virkar sem "fylgja" hjálpa kryddi komast. Mjólkurvörur koma oft í uppskrift teini frá Tyrklandi eða kjúkling, eins fullkomlega og alifugla, sem gefur það óvenjulega súrt bragð.

Step One - Preparation

Of lítil stykki ætti ekki að gera - þeir eru auðvelt að overcook, Podgora eða þorna upp. Of mikið getur verið nóg til að steikja. Við munum skera kjöt miðlungs stykki, á stærð við gæs egg. Laukur hringir eða skorið í þykkar sneiðar og appelsína. Við the vegur, sneiðar setja á teini er miklu þægilegra. Annar uppskrift teini Tyrkland hægt að bæta við öðru grænmeti: eggaldin, papriku, tómötum. Fold kjöti og lauk í skál, og pereslaivaya strá hvert lag með salti og kryddi. Top fylla sódavatn. Þetta marinade fljótt undirbúa kjötið - 2-3 klst.

Í öðru lagi Stage - Preparation

Í fyrsta lagi að undirbúa eld: að safna upp tré, Kveikja, brenna niður glóðum gefa. Lítið bragð: glóðum getur hella nokkra hnefa af salti, þá hitinn mun dvelja lengur. Áður um teini eða grilla grating nálægt eld framboð ílát af vatni til áveitu. Það er hægt að tæma leifar af marinade, bæta sterkan kryddi, jafnvel falla af ediki. Undirbúningur teini af kalkún flak mjög fljótt. Til marks um næstum lokið reiðubúin er drýpur með stykki safa. Því um leið og það kemur út, kemur tækifæri að þurrka út. Það er ekki nauðsynlegt að halda teini yfir eldi of lengi.

fæða

Kebab er hægt að borða með teini og skálabumbum. Með kalkún fullkomlega passa allir sósur - og mest afgerandi og sætur. Enn það er hægt að borða ferskt grænmeti og kryddjurtir, pítu brauð eða heimabakað brauð, bakaðar kartöflur - allt það sem venjulega taka lautarferð.