Nokkrar uppskriftir kalkúnn flök

Kalkúnn kjöt - það er vissulega ekki kjúklingur, en það er einnig blíður og mataræði en hagstæð með gæs og önd. Það steikt fljótt, og ef þú halda það svolítið í marinade, þá verður það enn mýkri. Hugsjón val fyrir börn, mataræði, auk grundvöllur mat fyrir aldraða. Sérstaklega vinsæll brjóst þennan fugl - blíður, ekki fitugur, aðskilin frá beinum. Neðan við ræddum nokkrar leiðir sem hægt er að Elda kalkúnn flök.

Einföld uppskrift sem krefst lágmarks fyrirhöfn og tíma er bakstur í ofninum. Bara smá slá af kalkún flökum, nudda með blöndu af matarolíu, hakkað hvítlauk og salti, setja ofan á rasher og bakið í ofnum þar til útboði. Þessi réttur er líka mjög góður kaldur, bara með brauði og góðu þurru víni. Það er auðvelt að gera steikt kalkúnn: þá repulsed kjöt til að setja á hálftíma í marinade, sem er unnin úr gos steinefni og majónesi. Í þessari blöndu þú getur bætt jurtir, hvítlaukur, ýmsar uppáhalds krydd. Eftir marinering stykki steikið á báðum hliðum þar til gullið brúnt.

Ef þú vilt að elda kalkún flak fáguð leið, hér eru nokkrar uppskriftir. Pönnukökur kalkúnn fyrir "bechamel" eða sveppasósu - mjög fjárhagsáætlun máltíð. Lítil stykki af kjöti er hægt að fæða stóra fjölskyldu. Flök skera í litla teninga og eldið í fitu á öllum hliðum. Kjöt grípa rifa skeið, brjóta í skál. Á sama pönnu eldið lauk, smá kartöflumús, grænu og uppáhalds kryddi þína. Bæta kjöti og eitt soðið soðið egg. Hrærið þessari blöndu og nafarshiruyte pönnukökur. Berið fram með sósu eða án hlið fat með salati grænmeti.

En ljúffengur frí fat. Rúlla af kalkúnn brjóst með þurrkuðum apríkósum og prunes. Fyrir hann, fyrir hvert kíló af kjöti, þurfum við 100 grömm af þurrkuðum ávöxtum. Fyrsta skrefið er að fjarlægja steina úr þurrkaðar apríkósur og plómum, þá drekka ávexti til að mildað. Dry og fínt höggva. Bird slá burt, til að fá sneiðar af minna en hálfa sentímetra þykkur. Stökkva kjötið með salti og ýmsum kryddum eftir smekk, sett ofan á hvert stykki af þurrkuðum ávöxtum. Minnka rúlla og að vefja þá í álpappír (fyrir tryggð við hönnun er ekki kveikt, það er hægt að binda þráð). Senda í vel preheated ofn í 50 mínútur eða klukkustund. Þegar kaldur, fjarlægja himnur og skera yfir.

Picnic reyna að elda teini Tyrklands brjósti. Blandið gler majónesi, 100 g af matarolíu og 100 g Dijon sinnep (með heilum kornum). Þetta marinade yfirgefa skera í stykki af kjöti á 3 kl. Festið á teini. Það er mælt með að skipta sneiðar af nautalund með hringjum lauk og papriku. Fry, sem venjulegur grillið.

Tyrkland flök má eldað steik. Fyrir ræktun bjargað stykki passa haframjöl eða egg lezone og hveiti. Ef þú dont 'hugur nokkra flókið ferli klippa flök í þunnar ræmur litla, reyna að elda kalkún Brizol. Í þessu skyni, heimsótti kjötið ætti að vera fínt að keyra hrátt egg (1 stykki á pund af flökum), salt og bæta við smá hveiti. Steikja í heitri jurtaolíu.