Uppskrift fyrir semolina í mjólk - er ekki svo einfalt!

Sovétríkjanna börn bókstaflega zakarmlivali gruel, en börnin halda áfram staðfastlega elska hana, að sjálfsögðu, ef það er ekki að brenna og það voru engin moli. Uppskrift fyrir semolina í mjólk er ekki einn, heldur sjaldgæfar mamma bjóða börnum sínum rétt eldað morgunmat.

Basic uppskrift

Hver herleiddi elda einfaldleiki - kom með glas af mjólk næstum að suðu, bæta 4 teskeiðar af korni í þunnt straum, hrærið stöðugt, pokipit mínútu og hálft og virðist vera tilbúinn. Í raun - semolina, þó lítið, en lend. Og þarf bara að opna hvert korn af henni. Til að tryggja að ferlið gekk hratt, mjólk þynnt með vatni - í öllum hlutföllum, en það er nauðsynlegt. Rétt hafragrautur lítur jafnvel öðruvísi, en bragðið - bara himin og jörð. Í raun, lág hita hrært það í langan tíma, 10-15 mínútur. Og svo annað, og vafinn í teppi og setja það í ofninum, hitað að 80-100 gráður. Rétt uppskrift semolina í mjólk krefst um klukkustund til að undirbúa.

Áhrif á líkamann

Hér þá er sóðaskapur svo hafragrautur! Korn eru voluminous, hver sýnileg frá öllum hliðum. Og í maga og það mun haga sér mjög mismunandi en undercooked. Það er allt í lagi þá með aðlögun þess og tæmandi vinnslu í líkamanum. Rétturinn uppskrift semolina með mjólk veitir jákvæð áhrif á meltingarvegi, bein og vöðva, og barn og fullorðinn. Í Tíbet, til dæmis, er mjög virt hafragrautur, jafnvel munkar borða það nánast á hverjum degi.

Hver getur, sem er ekki æskilegt

Auðvitað, börn undir eins árs er betra að gefa graut - líka það er ánægjulegt fyrir þá, og þungur, ef eldað rétt. Eftir allt saman, þetta lend þegar það á samskipti jafnvel með vatni eingöngu, spara mikið magn af sterkju. Kaloría semolina í mjólk jafnvel hærra. Einnig í þessu fat er ákveðið magn af phytin, þ.e. fosfór. Kalsíum sölt fosfór binst að hluta til og inn í blóðrásina. Hins vegar, fyrir þetta að eiga sér stað í sýnilegu mælikvarða, það er nauðsynlegt til að fæða aðallega semolina. Olía og ýmis aukefni, sem jafnvel Sovétríkjanna börn fá FULLU. Vaxið upp (eftir ár af lífi) naut krakkana í alla staði: mjólk semolina kastað sultu, þá olíu, þá með candied ávöxtum, þá með þurrkuðum ávöxtum.

um glúten

Hvers vegna ekki að reikna út efnahvörfum í líkamanum, enda samsetning? En undarlegt gerðist. Almennt elskaðir hafragrautur er nú í djúpum skömm. Um það segja svo ástríðu, sem rétt á subcortex fólk frestað: semolina - eitur. Það er eina óafturkræf skaða - tilvist glúten sem sumir eru með ofnæmi. Hins vegar hafa þessir menn ekkert að hveiti er ekki hægt! Og það þýðir ekki að allir kannanir hlebushek skaðleg.

Við kanna jákvæð eiginleika

Hvað er semolina raunverulega? Þessi flís úr hveiti korni í mala, sem er það sama og að hveiti, aðeins stærri. Við skulum líta á innihald af gagnlegur efni í hundrað grömmum af vörunni, sem heitir semolina.

Heildar samsetningu

Protein - 10.3 grömm, feiti - 1 gramm, kolvetni - 70.6 grömm af fæðu trefjar - 3,6 grömm vatn - 14 grömm af ein- og tvísykrum - 1,6 grömm sterkju - 68,5 grömm Ash - 0,5 grömm af mettuðum fitusýrum sýra - 2 grömm.

vítamín

Orkugildi af semolina er 333 kkal. Svo kannski er það bara goðsögn útbreitt um hættur af semolina? Það kann vel að vera. Miðað við kynningu á borðinu í semolina var furðu mikið af vítamínum, er það ekki? Og enn hefur það macroelements eins og kalfum, kalsíum, magnesíum, natríum, fosfór og snefilefni járn, mangan, kopar, sink, flúor, malibden, flúr, vanadíum, sílikon, kóbalt, ál, nikkel, tin, títan. Og enn alls staðar skrifað að eftir langa hitameðhöndlun í þessari óreiðu það verður ekkert gagnlegt. Í raun - þetta er moot lið. Ömmur spyrja, hversu margir höfðu ofnæmi í gamla daga. Og nú í Rétttrúnaðar klaustur heita þessa óreiðu mjög langan tíma, og aðeins þar sem vita mikið um næringu, gott fyrir sálina og líkama.

Rétturinn uppskrift semolina í mjólk, en ekki einfalt graut, og "Guryev"!

Þú þarft: 10 matskeiðar af semolina, 1 lítra af mjólk, hálfan bolla af sykri, 50 g af smjöri, 2 egg, hálfan bolla af hnetum eða aðrar hnetur, handfylli af candied ávöxtum, peru og epli.

undirbúningur

Góð mjólk eða rjóma er hellt í grunnu pönnu eða pott og látið ládeyða í heitum ofni. Eftir nokkurn tíma á toppinn myndast plump Ruddy húð. Vandlega fjarlægja það á disk, vera varkár ekki að brjóta, og setja á pönnu aftur í ofninn. Fjarlægja froðu, þar til þú færð leiðindi, en að minnsta kosti 4 froður þurfa lyfseðil rjóma hveiti með mjólk, sem er kallað "Guryev". Þetta frí fat tekist stað hvaða köku, svo vera sjúklingur.

Raunverulega, hafragrautur

Á restina af mjólk sjóða Sticky semolina, bæta við hálfri sykur, salt - eftir smekk. Heita hafragrautur 2 rastortyh Hrært er í með skeið eggjarauða sykur, fínt hakkað í blandara hnetur, sykrað og mjög varlega hrærið þeyttum í solid prótein froðu með tveimur skeiðar af sykri. Nú þegar ljúffengur, en er ekki tilbúinn!

Kasha-kaka

Taka mikið (helst kastað-járn) pönnu og setja á the botn af sumir af the hafragraut. (Hversu margir froður einhvern spyrnt að eins marga hluta og skipta leiðir massa?) En vera varkár ekki til að setja þykkt -. 2 sm há. Close hafragrautur froðu. Og ég endurtek: lag af haframjöli, Lögð lag af graut - froða þar til það er lokið. Ennfremur, the toppur lag - er endilega hafragrautur. Stökkva með sykur, sem ætti að standa enn í nokkuð miklu magni. Nú bakið í ofni við 180 gráður til lystaukandi gullinn brúnn. Á meðan er ekki sama, elda sykur leifar sírópi, bæta við skeið eða tvær af vatni. Og í þessu síróp örlítið sjóða sneiðar af epli og peru tré, sem skreyta köku, graut, þegar myndi fá út úr ofninum. Bjóðast til að "Guriev hafragrautur" þetta síróp eða sultu í boði í stað sósu. Cook almennilega og vera Zdorovenki!