Bakið lax í ofni. Ábendingar og uppskriftir

Ætlið ekki, að aðeins faglega matreiðslumenn vita hvernig á að baka dýrindis rauður fiskur. Í þessari grein sem þú munt finna hið fullkomna uppskrift fyrir gerð hennar. The aðalæð hlutur - ekki rugla þeim.

Uppskrift Ofnbakaður lax: Lax með sítrónu og lauk

Þegar fólk talar um rauða fiski, það fyrsta sem kemur upp í hugann - það er lax. eitthvað þess sem við erum að fara að elda. Svo í dag við bakið lax í ofni, krydd það með sítrónu og lauk. Tíminn sem það tekur að búa til meistaraverk, venjulega tekur rúmlega klukkustund. Fat er tilvalið sem góðar kvöldmat, og þjóna gourmet kvöldmat. Þessi uppskrift er hannað fyrir tvo.

Bakið lax í ofni. nauðsynlegar innihaldsefni

Þú vilja þörf a pund af framúrskarandi laxi, ferskum meðalstórum sítrónu, klípa af salti, lauk, smá pipar (jörð svartur). Fyrir sósu, þú þarft að taka fjórar matskeiðar af lágmark-feitur sýrður rjómi, einn hvítlaukur klofnaði, fullt af (eða minna), dilli og salti.

Bakið lax í ofni. Aðferð til framleiðslu

Í raun, mikið átak eða færni ekki. Afbrigði af rauðum fiski fyrir bragðið eiginleika hennar eru frumleg og elda það - ánægjulegt. Þú getur ekki einu sinni að nota fleiri hluti, en með boga fiski verður meira kryddaður og þar að auki meira gagni. Laukur sótthreinsa mannslíkamann, útrýming ýmsar sýkingar og styrkir ónæmiskerfið. Annar furðulegur lögun af boga - er að það nær ekki missa jákvæð eiginleika, jafnvel eftir hitameðferð.

Bakið lax í ofni. nákvæmar leiðbeiningar

Svo taka lax flök, hella sýrðum rjóma í skál, fjarlægja sítrónu, fersku fullt af dilli, hvítlauksrif og kryddi. Lemon að þrífa þarft ekki að afhýða inniheldur mikið af gagnlegum hlutum. Bara skera það í snyrtilegur ringlets. Á sama hátt, skera laukinn (þess náttúrulega fyrirfram útrýma husk). Rauður fiskur flök þvo vandlega með köldu vatni eftir þurr þurrka eða þurrka hreint eldhús handklæði. Nudda fisk með fínu salti á öllum hliðum. Taktu bakstur fat í sem passa fiskinn, og Cover neðst á filmu. Setja fiskinn á álpappír og hylja laukur hringi, papriku flök. Næsta lag er Lemon. Allt þetta fegurð er þétt vafinn lak af filmu og sendi í ofn í nákvæmlega eina klukkustund. Hiti ofn lax - 180 gráður. Ekki eyða tíma þínum, uns fiskurinn er gegndreypt með lykt af sítrónu og lauk í ofni. Engage sósu. Til að byrja með fínt höggva dilli þvegið. Bæta því við skál sem rjóma, blandað vel allt. Mylja hvítlauksrif með hníf eða chesnokodavilke og bæta við sósu. Létt Kryddið með salti. Settu skálina í kæli til að blanda við núverandi og jafnt bleyti keim af innihaldsefnum þess. Athugaðu reiðubúin fiski. Ef allt er vel, þá láta það kólna örlítið, skorið í hluta sundur og þjóna. Í miðju borðinu, setja pialki með sósu. Þetta fat fullkomlega með rauðvíni, þannig að ef þú hefur fyrirhugað rómantíska kvöldmat, kaupa flösku af þessum drykk.