Hvernig á að undirbúa safaríkur og blíður nautakjöt steikur. uppskrift að

Til að undirbúa dýrindis steikur úr nautakjöti, verður þú að vera hluti af kunnátta. Það er vitað að þessi tegund af kjöti hefur meira stíf uppbyggingu og krefst lengri tíma til undirbúnings. Hins vegar, til að gera safaríkur chops með nautakjöt er auðvelt, og tilvist viðbótar innihaldsefni efni á að gefa þeim nýja lit og bragð athugasemdum.

Til að byrja, undirbúa grænmeti, sem eru og munu halda áfram að dreifa chops af nautakjöti. The uppskrift tekur nokkurn tíma, en niðurstaðan er fullkomin fat. Fyrst af öllu, senda stykki af smjöri í frysti. Næst, skera nautakjöt í hluta og hrinda þeim með sérstöku tré hamar á báðum hliðum. Þá stökkva þá með salti og pipar og allir betri til að taka svarta jörðina. Eftir að loka kvikmynd og kjötið er sett til hliðar.

Nú fyrir grænmeti. Blanshiruem tómatar að fjarlægja húð þeirra. Til að gera þetta, skurður á kross og sökkt í sjóðandi vatni. Mínútu draga úr og setja í kalt vatn. Þegar tómatarnir eru kúl með þeim, getur þú auðveldlega fjarlægja húðina. Þá skera þær í bita og fjarlægja fræ. Holdið skal skera í teninga. Taka dilli og steinselju og fínt höggva. Bætið jurtum í hakkað tómötum. Einnig skera hvíta laukinn í litla bita. Frekari sypem salt og svartur pipar og grænmeti blöndu hella sítrónusafa. Allt blandað vel.

Chops af nautakjöti steikt á pönnu. Það fer eftir þykkt stykki sem við eyða í það í 2-3 mínútur á hvorri hlið. Frekari dreifingu grænmeti blöndu ofan á plötunni og þriggja frosnum smjöri. Á þessari blöndu breiða heitt chops.

Viðbrögð við spurningu um hvernig á að gera stykkin af nautakjöti, getum við sagt að ferlið er ekki mikið frábrugðin elda þetta fat frá öðrum tegundum af kjöti. The aðalæð hlutur er að velja gott kjöt, þá er þetta uppskrift mun ekki valda miklum vandræðum.

Kjötið er fullkomlega til þess fallin allir grænmeti, svo ekki hika við að nota þá í uppskriftum. Hér er hvernig á að sameina sveppum og chops af nautakjöti. The uppskrift er byggt á klassíska útgáfu af þessum diski. Eins og venjulega við tökum nautakjöt og skera það í sundur chops. Góð repulse það og bæta kryddi og salti. Ef þú þvo kjöt, ekki gleyma að þurrka það með handklæði. Þetta er nauðsynlegt til hágæða steiktu. Næst, steikja hvert stykki í pönnu á öllum hliðum. Fækka kjötið til hliðar.

Hreint og létt sjóða sveppum. Þá vatn er tæmd og kæla þá. Ef sveppir eru stór, þá skera þær í bita. Laukur Einnig skal hreinsa og skera í hálf hringi. Þrjár gulrætur með grófu grater. Nú þú þarft smá steikja lauk og gulrætur á pönnu, og þá bæta því við sveppum. Allur krauma um stund. Steikja grænmeti ætti að vera með því að bæta við smjöri. Taktu pott og breiða það chops af nautakjöti. Þar að lútandi var bætt út grænmeti blöndu. Hellið í pott rauðvíni og setja plokkfiskur á lágum hita. Setja chops á disk tilbúinn nautakjöt. The uppskrift er hægt að bæta við grænu basil og dilli.

En hvernig á að elda þetta fat er fljótur, þarf ekki mikið af efni. Taktu nautakjöt, og hver hlutaðir stykki af góðum hrinda. Þá stökkva þá með salti og allir pipar. Eftir það, hver steik vefja smá súrsuðum agúrka og steikið á pönnu. Þú getur líka bakað í ofni. Undirbúa sósu. Sameina sýrðum rjóma með tómatmauk. Hellið þessari sósu chops af nautakjöti. The uppskrift er hægt að bæta við rifnum osti og jurtum.

Nautakjöt chops elda mjög einfaldlega. The aðalæð hlutur er að kjötið var af góðum gæðum. Þú þarft einnig að berjast af hvert stykki, þá mun það vera meira blíður og eldað fljótt.