Blómkál með hakkað kjöt: nokkrar ábendingar fyrir undirbúning

Ef þú fylgja gildandi reglum samhæfni vörum, the samsetning af blómkáli og kjöti er talin mjög óæskilegt. Engu að síður, samtímis notkun þeirra á stundum leyfir að undirbúa alveg ljúffengur. Hins vegar mannslíkaminn væri erfitt að skynja þá vegna þess að eðli meltingu hvers efnisþáttar. En stundum eru tilvik þar til endanleg niðurstaða hefur að víkja frá viðurkenndum viðmiðum. Til dæmis, blómkál með hakkað kjöt - þetta er einn af þeim undantekningum. Til að staðfesta þetta, getur þú íhuga fjölda af áhugaverðum valkostum og efnablandna þeirra.

Stewing í pönnu

Blómkál með hakkað kjöt reynist mjög bragðgóður, ef það er bara til að setja út á pönnu. Þetta - einfaldasta leiðin til vinnslu sem gerir hver eigandi að tjá ímyndunarafl sitt eins mikið og mögulegt er. Standard útfærsla veitir að framleiðsluvaran hlutfallinu: 200 grömm af blómkáli, 1 egg og 100 grömmum af hökkuðu kjöti, the salt, 50 ml mjólk, ferskum kryddjurtum og jurtaolíu.

Undirbúningur blómkál með hakkað auðvelt:

1. Fyrsta höfuð nauðsynlegt fyrir 3 mínútur dýft í sjóðandi örlítið söltu vatni, og síðan kæla það og taka í sundur minnstu inflorescences.
2. Prepared hvítkál með kjöti í pönnu og látið malla á lágum hita í 20 mínútur, bæta smá vatni.
3. Um leið og að raka gufar, pönnu er nauðsynlegt til að hella jurtaolíu.
4. Sérstaklega, í skál berja egg með mjólk, bæta við klípa af salti.
5. Hellið soðið massa vörur undir loki og látið malla í 10 mínútur á lágum hita.

Önnur helsta fat þú þarft að stökkva með hakkað jurtum. Eftir það er hægt að dreifa á plötum og koma að borðinu.

milda cutlets

Blómkál með kjöti gætir líka haft mismunandi efni til Kjötbollur. Þessi valkostur er gott fyrir þá sem eru ekki mjög hrifinn af soðnum grænmeti. Í þessu tilfelli, laglegur staðall setja af hlutum: 400 grömm af káli, chive, eggi, 60 grömm af hveiti, 200 grömm af hökkuðu kjöti, lauk og kryddi.

Fat er gerður í venjulegum hætti:

1. Í fyrsta lagi, það er nauðsynlegt að skera laukinn í litla bita og kryddjurtum - að hrynja frjálslega.
2. Inflorescence hvítkál fyrst sjóða í 15 mínútur í söltu vatni, og síðan hnoða þá í slurry, með því að nota kvörn eða blender.
3. Öll innihaldsefni eru innheimt í skál, kreista til að komast í gegnum hvítlauksbrauði stutt og hnoða fylling. Hveiti er bætt við síðustu.
4. Frá eldavél massa til að mynda hring auður og steikja þær á báðum hliðum þar til browned skorpu eiginleika.

Skreytið með þessum cutlets getur sent kartöflumús. Þó að þeir eru frábærir og geta virkað sem sérstakt fat.

Bakstur í ofninum

Mjög upprunalega útlit blómkál með hakkað kjöt, bakað í ofni. Fat lítur glæsilegur og geta umbreyta venjulegum kvöldmat í alvöru fagnaðarefni. Fyrir aðgerð er krafist: 1 höfuð miðskips hvítkál, eggi, lauk, 250 grömm af hakkað kjöt, salt, jurtaolíu og pipar.

Þessi uppskrift er hægt að flokka sem "í flýti." Allt er gert mjög fljótt:

1. Fyrst af öllu er nauðsynlegt að skipta fylling í djúpum diski og hnoða létt venjulega gaffal hans.
2. Crumble lauk og létt steikja á pönnu í smjöri. Þá, ásamt salti og pipar til að bæta því við fylling og blandað vel saman.
3. Hvítkál Fyrsta Blanch 5 mínútur í sjóðandi vatni með lítið magn af salti, and then disassembled inn florets.
4. Ofninn er hitaður í 200 gráður.
5. Á the botn af hitaþolnum formi, ungfrú með olíu, setja tilbúna hakkað kjöt.
6. Dreifa efst inflorescence hvítkál og stökkva þeim með barinn egg.
7. Form sett í ofn í 30 mínútur.

Fullunna vöru er hægt að skreyta með greenery. Og skera það alveg valfrjálst. Betra bara að rífa af hendi.

fyllt hvítkál

Stundum undirbúning hvítkál verkum tekur of mikinn tíma. Fyrir þá sem líkar ekki það, passa blómkál með hakkað kjöt, bakað í ofni í heild sinni. Þessi aðferð er áhugaverð ekki aðeins til stíl frammistöðu, heldur einnig að setja af undirstöðu hráefni. Þeir þurfa ekki svo mikið: 600 grömm af hökkuðu kjöti, gulrót 1, 800 grömm af hvítkál, egg, salt, lauk, pipar, 25 g af kremi, 100 grömm af osti, 4 matskeiðar þykkur majónesi og allir krydd.

Elda aðferð er að framkvæma eftirfarandi aðgerðir:

1. Til að byrja, þú þarft að sjóða hvítkál í stöðu "al dente" í söltu vatni. Þetta mun krefjast 6-7 mínútur.
2. Til að undirbúa fylling ætti fyrst að steikja hakkað lauk og gulrætur. Eftir kælingu, ættu þeir að blanda með kjötinu, bæta sem eftir hráefni.
3. Sú blanda af lard höfði, varlega þrýsta fingur florets hans. Yfirborð meðhöndlað með blöndu af osti og majónesi.
4. Ofn hefur verið forhitað í að minnsta kosti 200 gráður.
5. Fyllt sett í höfuð lögun, kápa með filmu og sett í ofn í hálftíma.

Fullunna vöru er hægt að skera með hníf á íbúð stykki og þjóna með hvaða grænmeti.