Bökur bakaðar með eplum

Í því skyni að undirbúa rétt og ljúffengur kökur bakaðar, það mikilvægasta almennilega undirbúa deigið. Hver fjölskylda hefur sína eigin uppskrift af deigi til bökur bakaðar, og uppáhalds álegg hver fjölskylda hefur eigin. Í þessari grein verður kynnt til lesandi þremur fyrirskipun Pyrozhkov prófunum, þar af tveir sem fela í sér notkun ger, og þriðja á þessu efni er ekki veitt.

Algengustu útgáfa af lyfseðilsskyld gerdeig lítur svona út: hálfan lítra af mjólk þarf að vera örlítið hlýja og leysa hana upp í 30 g ger, það er betra ferskt. Siðan var blandan var bætt tveimur egg, sykur (tvær matskeiðar) og hálfa teskeið af salti. Öll innihaldsefni skal blanda.

Nú er röðin af hveiti. Fyrir þessa uppskrift og það þarf nákvæmlega einn kíló. All hveiti ætti að vera síað gegnum sigti. Í fyrsta lagi, því það fjarlægir öll óhreinindi sem hafa ekkert, já á gott, jafnvel í hveiti, og í öðru lagi, í því ferli að skimun er mettað súrefni, þar til deigið er meira lush. Sifted hveiti í litlum skömmtum í blöndu af mjólk, egg og ger þar til jafnri non-stafur deigið.

Nú er hann að gefa upp. Til að gera þetta, það er eftir að hitna í 2-2,5 klst. Tara, sem hnoðað deigið, verður þú að taka með handklæði. Þegar deigið mun aukast í stærð, það ætti að vera gott að teygja hendurnar. Svo þú hafir tíma saturate það með súrefni, og það verður enn meira stórkostlegt. Eftir það, fór hann í aðra 40-50 mínútur eingöngu. Áður en þú rúlla út deigið aftur rækilega hnoðað.

Annað próf uppskrift meira upprunalega. 50 g ger var hrærð upp með teskeið af salti. Í þessu hverfi ger fljótt orðið fljótandi. Þá, þar að lútandi var bætt við 250 ml af mjólk, smjör pakki áður hafa verið brædd og matskeið sykur. Allt þetta er blandað þar til slétt. Og þá, eins og í fyrra tilvikinu, smám saman hella slaða hveiti. Eftir að deigið er hnoðað, er það fjarlægt í kæli, þar sem það mun vinna ekki verra en í hitanum, fyrir sama 2:00. Halda áfram með prófið að gera það sama og í fyrri tilvikum.

Og að lokum, fyrir þá sem elska bakaðar kökur, en ekki eins gerdeig, non-gerdeig uppskrift kökur. Til að framleiða það vilja þörf a 500 g hveiti, hálfan smjörlíki pakkningar, 250 ml jógúrt, lítið salt og tsk lyftiduft. Fyrst þú þarft að mala smjörlíki og blandað með hveiti, þá hella lyftidufti og salti, hellið jógúrt. Eftir það, þú þarft að vandlega vymeset deigið og setja í kæli í klukkutíma í kæli. Eftir það er hægt að rúlla og bakað sætabrauð elda.

Þar til deigið er hentugur eða kólnar, allt eftir því hvað uppskriftin valið húsfreyja, þú þarft að undirbúa fylling. Sem fylla þú getur valið nánast hvað Ground kjöt, fisk, grænmeti, egg, jurtum, berjum eða ávöxtum og jafnvel jams og varðveitir. Þessi grein mun fjalla um bökur bakaðar með eplum. Þeir þurfa að afhýða, fjarlægja kjarna og skerið í litla bita. Sætur tönn getur fyllt epli með sykri, en án kökur snúa út mjög bragðgóður.

Það er nú hægt að nákvæmlega mynda patties. Deigið er skipt niður í skammta sundur, vals í pönnukaka, fyllt með fylling og zaschipyvayut brún. Fullunnar vörur eru sett fram á bakstur lak. Áður setja það í ofninum, patties þarf að láta standa í 20 mínútur Next gefa bakstur í preheated ofni í 20 mínútur, besta hitastig fyrir bakstur - 200 gráður. Um miðja bakstur ferli, bakstur lak úr ofninum þarf að draga út og smyrja yfirborð eggjarauðu vöru. Svo bakaðar kökur mun snúa út falleg, gullna og glansandi. Njóttu máltíð.