Kúrbít í sósu tómatar: Matreiðsla Uppskriftir

Hefur þú einhvern tíma reynt kúrbít í tómatsósu? Nei? Þá munum við líta á nokkrar einfaldar uppskriftir sem mun hjálpa þér að gera dýrindis helstu fat, auk tapas í vetur.

Marrows í sósu tómatar: uppskrift preform fyrir veturinn

Ef þú ert gráðugur cottager og þú tókst kúrbít uppskera, svo öryggi bjóða til þess að varðveita þá í sósu tómötum. Í vetur, þegar snakk bleytt öll krydd og krydd, það getur auðveldlega staðar á borðinu, ásamt öllum öðrum eða fyrstu námskeiðum.

Svo hvernig gera þú uppskera kúrbít í tómatsósu? Varðveisla þessa grænmetis í té notkun á eftirfarandi efnisþáttum:

• kúrbít ungur mjúk húð - 2,5 kg;
• tómatsósu heimili eða verslunum - 500 ml;
• sykur-fínu sandi - með full glös;
• deodorized jurtaolíu - 200 ml;
• eplaedik (ákjósanlegt að það sé taka 6%) - um það bil 100 ml;
• hvítlaukur - 1 stórt höfuð;
• meðalstórum salt - 1 tsk;
• pipar svartur - 20 stk.

Undirbúningur efni

Ætti að höndla alla hluti áður en þú til að varðveita kúrbít í sósu tómatar. Ungt grænmeti ætti að vera vandlega þvegin í volgu vatni og síðan þurrka með handklæði. Ennfremur, verða þeir að skera í teninga á stærð og lögun 1.2 jókst um 1,2 sm. Í þessu tilviki, hreinsa lyfið úr húðinni er krafist. En þetta er aðeins ef grænmeti voru keypt mjög ung eða hafa bara verið fjarlægð úr garðinum.

Cook tómatsósu

Kúrbít í sósu tómatar snúa út mjög safaríkur og bragðgóður. Til að gera slíka undirbúningur ætti að undirbúa grunninn. Til að gera þetta, opna krukku af tómatsósu og hella í enamel pott. Næst, þú vilt setja réttina á eldavélinni og hægt að koma innihaldinu til sjóða. Eftir tómatsósu muni byrja að "blása", því að það er nauðsynlegt að bæta við jurtaolíu deodorized, mulið höfuð af hvítlauk og piparkorn, meðalstórum salt og sykur.

Hitameðferð snakk

Leysa magn innihaldsefni í sama pakka þarf að setja áður sneið kúrbít. Elda þær á lágum hita er mælt hálftíma. Áður en slökkt disk til snarl ætti einnig að bæta edik.

sótthreinsa ílát

Til kúrbít í sósu tómatar eru varðveitt þar til seint í vor ósnortinn, ættu þeir að dreifa aðeins í sótthreinsuð krukkur. Það er mælt með því að taka nokkrar lítra tanka á ½ fylla þá með venjulegu vatni og setja í örbylgjuofni. Sótthreinsa dósum ætti þannig á hámarksafl í nokkrar mínútur. Eins og fyrir málm hettur, þurfa þeir einfaldlega soðið í vatni.

Ferlið seaming

Eftir að undirbúa ílátið, og setja út grænmeti í sósu tómötum, ætti það að halda áfram að næsta varðveislu þeirra. Til að gera þetta, hella heitu stöð krukkur og strax rúlla upp þeirra. Hvolfa ílátinu á hvolf, er það nauðsynlegt til að bíða eftir því að ljúka kælingu, og þá setja í köldu herbergi. Borða snarl er mælt í nokkra mánuði. Á þessum tíma grænmeti hafa samlagast krydd og bragðefnaframleiðsla, mun verða enn meira safaríkur og bragðgóður.

Ekki kúrbít braised í tómatsósu

Ef þú vilt ekki að vernda marrows, þeir geta einfaldlega sett út og þjóna með kjötinu. Til framleiðslu á þessum diski við þurfum:

• Ferskt ungt kúrbít - 2 stk;.
• tómatmauk - stór mæliskeið;
• stór holdugur tómatar - 2 stk,.
• adjika - stór skeið;
• vatn - ½ bolli;
• hvítlaukur graslaukur meðaltali - 5 stk;.
• ýmis krydd (td blóðberg, Khmeli suneli einnig salt) - notkun áherslum.

Vinnsla hluti

Þeir verða að vera meðhöndluð á réttan hátt áður en þú setur út grænmeti. Young leiðsögn þarf að þvo og þá þurr með handklæði og skera í bita. Þú ættir einnig að gera og holdugur tómötum. Hins vegar þurfa þeir að vera skrældar, pre-Gulf af sjóðandi vatni.

Látið malla á eldavélinni

Kúrbít plokkfiskur í tómatsósu er mjög auðvelt og fljótur. Til að gera þetta þarftu að setja grænmeti í pott, þá hella drekka vatn, kápa og elda á þennan hátt í 12 mínútur. Eftir að vörurnar þurfa að bæta við ferskum tómötum, tómatmauk, adjika og ýmis krydd. Krauma allar þessar hráefni saman ætti að vera í 28 mínútur. Þegar kúrbít eru aum, verða þeir að bæta mulið hvítlauksrif og blandað vel saman. Í þessari matreiðslu Skreytið talið að fullu lokið.

Ljúflega niður fyrir matinn

Rauk kúrbít í sósu tómatar þjóna sem framúrskarandi hlið fat fyrir grilluðu eða soðið kjöt. Ef þetta fat að kólna við stofuhita eða í kæli, það geta vera notaður einnig sem snarl. Í þessu skyni er nauðsynlegt að setja á sneið af brauði og þjóna með einhverjum heitum mat. Njóttu máltíð!

Gera bragðgóður fat af kúrbít

Kúrbít steikt í tómatsósu - það er furðu einfalt og bragðgóður réttur sem hægt er að bera fram eins og a frí, og að daglegu borð. Til að gera það sjálfur, þurfum við að:

• ungir kúrbít með mjúkum skinni - um 3 stk.
• tómatsósu heimili eða verslunum - 100 ml;
• deodorized jurtaolíu - 100 ml;
• gulrót og laukur - eitt grænmeti;
• hvítlaukur graslaukur - 2 stk,.
• meðalstórum salt - 1 tsk;
• rifinn ostur - um '80

undirbúa efni

Áður en lengra er haldið við framleiðslu á þannig réttum til að þvo vel kúrbít, og þá þurrka þá og skera í sneiðar af þykkt 2 cm. Eftir að hver grænmeti er nauðsynlegt að fjarlægja kjarna, fara aðeins þykkt brún. Eins og fyrir the gulrætur og lauk, þeir þurfa að þrífa, og síðan flottur og höggva sig.

elda fylling

Fyrir fylling steikt kúrbít ætti að gera bragðgóður grænmeti fyllingu. Til að gera þetta, er lítið magn af matarolíu sem þarf til að steikja gulrætur og lauk, þá bæta við það salt og sósu tómatar. Þegar innihaldsefni byrja að "blása", ættu þeir bæta rifinn graslauk og fjarlægja úr hita.

steiktu leiðsögn

Kúrbít steikt í sósu tómötum gert nokkuð fljótt. Eftir að fylla er grænmeti framleitt áður framleitt vara krefst hringir sett á heitum pönnu og steikt með olíu á báðum hliðum. Auk þess veröur þau fjarlægð og honum komið fyrir á napkin. Svo kúrbít missa hámarks olíu.

Myndun mat og hita meðferð þess í ofninum

Eldið kúrbít, svipta þá olíu, þarf grænmeti að vera sett á pönnu, þá lá í miðju hverrar áður unnin fylling. Ofan á allar myndast vörur ætti stökkva með rifnum osti og strax sett í ofn. Bakið er mælt fat í 20 mínútur við 210 gráður. Á þessum tíma, kúrbítur verður að fullu reiðubúin, og þakið fallegum osti hettu.

Almennilega þjóna í matinn

Eftir kúrbít zapekutsya, ættu þeir tafarlaust fjarlægður og dreift á plötum. Leggja þær á borðið heitt og hægt er og sem sérstakt fat, og sem hlið fat til kjöt. Í öllum tilvikum um slíka kvöldmat vildi ekki gefa upp eitthvað af fjölskyldu þinni. Bon appetit!