Á hæð sumrin, þegar þeir vilja syngja ýmsum ávöxtum og berjum, margir elda sultu. Sérstaklega bragðgóður og ilmandi hún er fengin úr kirsuber. Og sultu er tilbúinn ekki aðeins frá kirsuber, smáupphæð, en einnig með beinum saman. Þeir gefa eftirrétt sérstakt möndlu bragð. Í þessari grein munum við deila með ykkur tveimur óbrotinn uppskriftir og læra hvernig á að elda dýrindis sultu úr kirsuber. Hvernig á að elda, hvernig á að sótthreinsa ílát, eins og að hella síróp á bökkum, og loks, hvernig á að geyma þetta dýrindis sælgæti, verður þú að læra af sögunni okkar. Nú þú ert tilbúinn til að elda ótrúlega eftirrétt fyrir veturinn.
Jam kirsuber: hvernig á að elda það heima (seedless)
Við bjóðum þér einfalda uppskrift að sultu. Að elda það sem þú þarft 4 kg af kirsuberjum og 5 kg af sykri. First, raða út og fjarlægja fénað, og þá vel þvegin berjum undir köldu rennandi vatni. Nú fara í hreinsun kirsuber úr beinum. Þetta er hægt að gera með því að nota sérstakan búnað - squeezers fyrir beinin, eða nota efni á hönd, til dæmis, pinna eða pinna. Eftir öll undirbúnings- málsmeðferð, þú ert tilbúinn til að elda. Setjið berin í stórum umbúðum og fylla þá með sykri. Látið standa í nokkrar klukkustundir, þar til allt sykur er mettuð með Cherry safa. Þá vandlega hrærið berjum og setja pottinn á eldinn. Sjóðið í 20 mínútur okkar jam kirsuber. Hvernig á að elda? Cover á pönnu er ekki fjallað. Cook á miðlungs hita og hrærið öðru hverju berjum. Eftir að fjarlægja sultu úr hita og gefa það smá kaldur. Taktu fyrirfram sótthreinsuð krukkur og jós þeim síróp með berjum. Cover og vandlega fyrirfram sjóða. Loka krukkur og snúa yfir. Allur okkar bragðgóður og heilbrigðum sultu úr kirsuberjum (smáupphæð uppskrift) tilbúin. Hafðu það kann að vera á köldum dimmum stað. Hvernig ágætur vetur kvöldin að gleðjast með safaríkur, sætum berjum!
Jam kirsuber: hvernig á að elda berjum með fræjum
Þetta eftirréttur hefur ákveðna ríkur bragð sem hefur möndlu litblær. Elda sultu úr kirsuber með gryfjum og var ekki mjög erfitt. Í uppskrift sætleika okkar kemur þykk, ilmandi og gagnlegar. Þú þarft eftirfarandi hráefni:
- sykur - 3 kg;
- kirsuber - 3 kg;
- Vatn - 0,5 lítra.
Til að byrja, undirbúa berjum - velur gott, þroskaðir ávextir, engin beyglur. Taktu fénað og vandlega þvo út kirsuber. Nú fyrir síróp. Sitja pott af vatni á eldinn, eftir að vökvinn sýður, bæta við það 2,5 kg af sykri. Leyfðu okkur að gefa mínútna sjóða. Nú fylla það með heitu síróp berjum og láta þá eiga sig að minnsta kosti 10 klukkustundir. Eftir að setja ílátið með berjum og sírópi á eldinn, setja eftirstandandi sykur og hið sama, og látið krauma í 5 mínútur á lágum hita. Þá fjarlægja pönnuna af hitanum og látið standa í 10 klukkustundir. Aftur, setja á pönnu á eldinn, sjóða í 5 mínútur, fjarlægja froðu með skeið. Hann láta jam "ná" í 10 klukkustundir þannig að sjóða 10 mínútur í þriðja sinn, hrært var í. Pre prosterilizuem banka, auk swill sjóða og kápa. Eftir þrjár provarivaniya eftirrétt er hægt að hella á banka, hettur þeirra lokað og aðgerðir til að snúa á hvolf. Allt ljúffengur kirsuber sultu er tilbúinn!