Cocktail "Mimosa": loft ánægju

Unnendur góða fagna án óhóflegs libations lengi vel þegið kosti kokteilum. Ljúffengur drykki sem búa hirða skap og leiða ekki til hraðri ölvunar, hafði komið inn í líf okkar á einhvern hátt imperceptibly en örugglega. Margir hafa tökum á færni reynslu barþjóninn og fékk sér eigin cookbook hans, sem innihélt uppáhalds drykki skráð. Ekki síst tekur það hanastél af "Mimosa". Alls ekki þungur drekka, fullkomlega passar brúðkaup eða skap gamlársdag undirokað unnendur kokteilum og réttilega varð heiðursfélagi í hátíðlegur borð.

sögulegar upplýsingar

Forvitinn, nákvæmar upplýsingar um uppruna kokteil er ekki til. Vinsælasta útgáfa, en samkvæmt þeim kokteil "Mimosa" var fundið upp og fyrst kynnt til the veröld sem Barþjónn, Frank Meyer, sem starfaði árið 1925 í París hóteli, "Ritz" bar. En meira áhugavert er hinn flókinn kenning. Það koma London barman kokkur Mak Garri, sem kom upp með samsetningu fjögurra ára fyrr í leit að leið út úr impasse. Viðskiptavinurinn bað um kokteil "Bellini" og á barnum ekki hafa mikinn fjölda ferskja mauki. Vertu klár, barþjónn býðst val, sem sóttur var af appelsínum.

Kannski er það vegna í Englandi kokkteil "Mimosa" er betur þekkt undir nafninu Buck er Fiz. Það var nafnið á félaginu, þjónustuíbúð snjallt Mak Garri. Í the hvíla af the veröld er enn betur þekktur undir nafninu blóm, því það er mjög í samræmi við skugga þess. Það er ekki á óvart að drykkurinn var svo víða vinsæll. Eins er þekkt, klassík kokteila öðlast allan heim viðurkenningu ef að hafa einfalda uppbyggingu. Í þessu sambandi, "Mimosa" getur talist einstök. Hefð, það samanstendur af tveimur hlutum.

Cocktail "Mimosa": klassískt uppskrift

Hanastél gler blanda appelsínusafa og kampavín. Hins vegar, í framleiðslunni á kokteilum skylda til að uppfylla með ýmsum skilyrðum.

1. Safa verður ferskur kreisti eingöngu. Fresh beint áður en það er hellt í glas. skipti safi hans frá pakkanum er ekki leyft.
2. Champagne Brut eða Hálf-sec er tekið. Þetta er réttlætt: sætleiki Orange verður mildaður sýrustig vínsins.
3. Cocktail "Mimosa" þjónað vel kælt. Til að ná fram æskilegum áhrifum eða efnisþættimir eru settir í kæli fyrirfram eða í glasi af teningur ís eru sett. En það er lipurðar. Þegar vínið glerið er nægilega kaldur, ísinn er fjarlægt úr því. Þú getur farið og þriðja leiðin - áður vel frysta sér glas.

Ef þú telur að fyrsta útgáfa af drykk uppruna, hanastél "Mimosa" ætti einnig að bæta við nokkrum dropum af sítrus líkjör, sem er byggt á koníaki. Til dæmis er "Triple Sec". Að skreyta blöðin eru yfirleitt notuð fersk myntu, appelsína sneiðar og hýði hans eigin. Unobjectionable og þunnt brún sykri á brún vín gler.

Afbrigði af "Mimosa"

Uppáhalds kokteil barþjónar breytt í fjölmörgum. Af frægustu afbrigði geta verið getið:

1. Cream Cocktail "Mimosa". Tveir appelsínusafa bindi er vel hnoðað með hálfan skammt feitari rjóma. Undir lok bæta kampavín. rúmmál hennar er jafn stóra hluta krem. The skraut verður mest samfellda sítrus - Zest, Börkur eða sneiðar.
2. "Mimosa" á jólunum. Kampavín hellt í tveimur sinnum meira en hvítum trönuberjasafa. rauður og grænn sykur notaður til að skreyta gler.
3. Greipaldin hanastél. Hvar appelsínusafa er einfaldlega breytt í greipaldin. Restin er í hefð.

Í meginatriðum, safa getur spilað barþjónn þegar hann segir bragðið af ímyndunarafl. Ekki talin vera minni árangri kokteil "Mimosa" með kampavíni og granatepli safa. Margir samþykkt og pera útgáfu. En með kirsuber fyllingarkerfi drykk einhvern veginn ekki lent á.

Óáfengum útgáfa af kokteil

Þrátt fyrir þá staðreynd að "Mimosa" - drekka fullorðinn, yngri kynslóð, of, getur boðið henni. edrú útgáfunni. Börn njóta Fauxmosa - ". Pop" cocktail með appelsínusafa og sítrónu eða lime Hægt er að skipta um það með "Sprite" eða "Phantom". En í síðara tilvikinu, bragðið af límonaði sameinast líka með sítrus bragð hluti.