Crazy Pie Prescription með mynd

Vissulega, allir áhyggjufullir áhugamenn vilja þóknast fjölskyldu sinni með nýbökuðum bragðgóður pies og kökum. En að jafnaði tekur það mikið af vörum og miklum tíma. Og svo þú vilt slaka á lengur og ekki eyða helgi til að elda alla uppáhalds diskina þína. Reyndu að gera brjálaða baka. Þú verður að eyða lágmarkstíma bakstur. Uppskriftin veldur ekki sérstökum erfiðleikum fyrir húsmæðurnar. Konur segja að bakstur er gert mjög fljótt og með því að nota hagkvæmustu vörurnar. Og bragðið er ótrúlegt.

Saga að búa til amerískan brjálaða baka

Saga segir að brjálaður baka er amerískan fat. Það er orðrómur að uppskriftin var búin til þegar á 30s síðustu aldar. Frá 1929 til 1939 var heimurinn "ríkjandi" af alþjóðlegu efnahagskreppunni, sem Bandaríkjamenn kallaðu mikla þunglyndi.

Á þessum erfiðu tímum þurfti fólk að spara mikið á mat. Hins vegar hafa sætir diskar alltaf verið velkomnir, þar sem þeir geta bætt skap og bjargað líka úr streitu og alvarlegum þunglyndisskilyrðum. Þess vegna var brjálaður baka búinn til. Uppskriftin á amerískum matreiðslumönnum reyndist vera einföld og niðurstaðan - bara frábær til að smakka.

Spyrðu hvers vegna bakstur hefur fengið þetta nafn? Enginn mun svara þessari spurningu vegna þess að það hefur verið mikið af tíma. Við getum aðeins þakkað Bandaríkjamönnum fyrir svo stórkostlegt uppskrift.

Classic uppskrift

Eftir að hafa lesið uppskriftina fyrir ameríska baka spurðu þig: hvar er smjörið, eggin, mjólkurafurðirnar? Brjálaður baka, uppskrift þess er tilgreind í grein okkar, er gerð með því að nota eftirfarandi vörur:

• 1,5 bollar af hveiti sigti;
• 1 glas af sykri eða sykri af duftformi
• 5 g af gosi;
• 5 ml af ediki
• 4 msk. L. Með glasi af kakódufti;
• Salt á toppi skeiðsins;
• 2 tsk. Án rúlla af vanillusykri;
• 200-230 ml af vatni;
• 80-100 ml af hreinsaðri jurtaolíu;
• 1 þroskaður banani.

Skref fyrir skref leiðbeiningar um matreiðslu

Fyrst skaltu taka djúpa skál. Við kynnum hveiti, gos, sykur, salt, vanillusykur, kakóduft í ílátið. Öllu lausu innihaldsefnin eru blandað vandlega með venjulegum skeið. Þá bæta edik og jurtaolíu. Blandaðu aftur vel. Smám saman kynna vatn. Hrærið með corolla þannig að engar moli verði eftir. Að lokum ættir þú að fá blöndu sem líkist þykkum sýrðum rjóma.

Næst skaltu kveikja á ofninum, hita það upp. Eyðublaðið er smurt með grænmetisolíu og stökkva með hálfknippi (þú getur notað sérstakt pappír til að borða). Hellið soðnu deiginu í mold og setjið það í ofninn, hituð í 200 gráður. Áætlaðan tíma til að steikja köku er 30-40 mínútur. Það er betra að athuga reiðubúin með samsvörun eða tannstöngli. Ef það er deig eftir það þýðir það að kökurnar skuli haldast aðeins lengur.

Ef framtíðin okkar brjálaður baka, uppskriftin sem er algerlega óbrotin, hækkaði vel, það er hægt að skera í tvo (eða þrjá) sömu helminga. Gakktu úr skugga um að skera betur eftir fullan kælingu á köku.

Það skal tekið fram að klassískt baka uppskrift felur ekki í sér undirbúning krems. En í þessu tilfelli er hægt að gera tilraunir. Til að gera þetta, snúðu í blender einn þroskaður banani með matskeið af kakódufti. Leggið kökurnar í bleyti og setjið sætabrauðið í ísskápið til meðgöngu. Ef þú vilt auka fjölbreytni á fatinu skaltu bræða súkkulaði í örbylgjuofni og hellðu köku ofan á.

Allt og allt, þú getur þjónað okkar brjálaða baka (uppskriftin með myndinni mun hjálpa þér að undirbúa eftirréttinn rétt). Njóttu ótrúlega bragðsins!

Brjálaður kaka. Uppskrift með grasker

Þessi einföldu uppskrift er hentugur fyrir kunningja bakstur með grasker. Svo, til að undirbúa baka sem við þurfum:

• 300 g af sigtuðu hveiti af hæsta gæðaflokki;
• 2 tsk. Sælgæti duft (bakstur duft fyrir deig);
• Half kíló af grasker;
• 1 bolli rúsínum eða öðrum þurrkaðir ávextir;
• 1 msk. L. Cognac;
• Ground kanill á the toppur af skeið;
• ¼ tsk. Vanillín;
• 1 appelsínugulur;
• 10 ml af hunangi.

Hvernig á að elda? Skref fyrir skref leiðbeiningar

Fyrst munum við hreinsa graskerinn. Leyfðu okkur að losna við fræ og afhýða. Skerið grænmetið í litla teninga. Efst með sykri og stökkva á koníaki. Í millitíðinni, frá appelsínugultum við draga út zest. Til að gera þetta, afhýða sítrusið með litlum grater og bæta við graskerinu. Þar munum við kynna negull, hunang og kanill. Allt vel blandað og sett í örbylgjuofni í eina mínútu, svo að graskerinn gaf safa og hunangi leyst upp.

Þá taka við hveiti og sigta (þannig að kökurnar verða að vera blíður og loftgóður). Setjið bakpúðann við það. Smám saman kynna hveiti í graskerinn. Við blandum það í einsleitt ástand. Bæta við rúsínum og blandaðu aftur. Áður en þurrkaðir ávextir eru notaðar skal setja þær í sjóðandi vatni í 15 mínútur til að mýkja.

Næst skaltu kveikja á ofninum, fita formið með olíu, stökkva með Manga. Við hella í deigið og baka í 1 klukkustund við 180 gráður. Við athugum reiðubúin með tannstöngli.

Grasker brjálaður kaka (brjálaður kaka), uppskrift með mynd sem þú ert nú að læra, þú getur eldað í fjölbýli. Til að gera þetta skaltu elda deigið, stilla bakstur og baka í 50-60 mínútur án þess að opna lokið. Taktu köku með gufuílát. Áður en gegndreyping köku er látin kólna alveg. American baka okkar er tilbúin. Bon appetit!

Ef fjölskyldan þín er ekki eins og grasker mjög mikið, ekki hafa áhyggjur! Vegna appelsína, hunangs og kanill, mun bragðið af þessum heilbrigðu grænmeti nánast ekki líða. Og meira: að reyna að skera graskerinn eins lítið og mögulegt er, þá verður kakan mildur og mjúkur.

American Pie með mjólk

Það er annar breyting á því að gera brjálaða köku. Fyrir uppskrift þurfum við:

• 1 gler af sigtuðum hveiti í hæsta bekk;
• 10 mg af baksturdufti, það er baksturduft fyrir deig;
• 150 g af sykri eða sykri;
• 3-4 msk. L. Kakóduft;
• 1 bolla af mjólk.

Skref fyrir skref ráðleggingar fyrir matreiðslu

Við tökum djúp ílát þar sem við blandum deigið. Við hella í hveiti, baksturdu, kakódufti, sykri. Við blandum allt saman vel. Í þurrblöndunni er bætt við mjólk, sem er hitað í stofuhita. Deigið ætti að birtast eins og þykkt sýrður rjómi.

Kveiktu á ofninum og hita það í 190 gráður. Við notum grænmetisolíu, stökkva á mangó, hellið deigið og setjið í ofninn í 40 mínútur. Við athugum reiðubúin með tannstöngli. Þegar kakan er soðin munum við draga það út og láta það kólna niður.

Ef þú vilt brjálaður baka (uppskrift með mjólk sem við höfum þegar rætt), horfði á hátíðlegur, þú getur búið til krem og súkkulaði kökukrem.

Valkostur sýrður rjómi fyrir ameríska baka

Fyrir rjóma, taka 1 glas af sýrðum rjóma (feita), hálft bolla af sykri, klípa af kanil og vanillusykri. Í djúpum umbúðum kynnum við tilgreind efni. Taktu hrærivélina og blandaðu vandlega saman blönduna þar til einsleit, lush samkvæmni er náð. Bætið kanil og vanillíni við og haltu áfram. Reiðni er skoðuð með skeið. Ef blöndan fellur ekki, er kremið tilbúið.

Að læra að elda vanilj

Næsta valkostur til að smyrja brjálaða baka er að gera vös. Það mun þurfa 250 ml af mjólk, 1 egg, hálft bolla af sykri, 1,5 msk. L. Af sigtuðu hveiti.

Í djúpum skál, blandið hveiti, mjólk (125 ml) og egg til samræmda samkvæmni. Í litlum potti er hellt afgangnum af mjólkinni og varlega bætt við sykri. Stilltu lágmarks eldinn. Blandan er stöðugt hrærð. Kælið og hella innihaldsefnum úr skálinni. Smá meira að hræra og slökkva á eldavélinni. Við höldum áfram að hræra áður en kremið er þykkt. Nú ertu búinn! Þú getur drekka brjálaður American baka okkar. Uppskriftin, eins og þú sérð, er alls ekki erfitt og jafnvel nýliði gestgjafi getur gert það.

Og hvað um þéttan mjólk?

Ljúffengur, feitur og mjög fljótur rjómi, sem hentar ekki aðeins fyrir val okkar, heldur fyrir aðra kökur og pies. Svo skaltu taka hálfa pakka af þéttu mjólk, pakka af smjöri og 2 eggjum.

Við mýkið smjörið, en bráðið það ekki, bætið þéttu mjólk og eggjarauða. Öll innihaldsefni sem við tökum með blöndunartæki eða blöndunartæki í þykkt sýrðum rjóma.

Með hjálp rjóma geturðu ekki aðeins meðhöndlað kökurnar heldur einnig skreytt hvaða sætabrauð með sérstökum sælgæti sprautum.

Gljáa

Með gljáa getur þú skreytt hvaða köku sem er. Það er unnin úr ýmsum innihaldsefnum, en fyrir ameríska baka okkar er hentugur súkkulaði, úr kakódufti. Til að gera gljáa skaltu taka 60 g smjör smjör, 3 msk. L. Kakóduft, 4 msk. L. Sykur og 80 ml af mjólk. Við tökum smá pott, við kynnum kakó, sykur og mjólk. Við tökum hæga eld og hrærið stöðugt. Haltu á eldavélinni þar til sykurinn leysist upp. Þá er bætt við olíunni og blandað vel saman. Haltu því þar til smjörið bráðnar. Þá, með heitum gljáa, dreifa brjálaða baka (uppskriftin með myndinni - rétt fyrir ofan) ofan og á hliðinni.

Eftir að dreifa köku með rjóma og gljáa er betra að setja það í kæli, þá verður kakan að lokum orðið mettuð og mettuð. Það er hvernig þú getur skreytt og fjölbreytt brjálaður baka þinn (ritunargögn eru mjög mælt með því). Nú getur þú bruggað ilmandi te og hringt í alla á borðið!

Bon appetit!