Efnablöndur frá agúrkur. Uppskriftir og aðferðir til að gera Pickles og salöt

Margar húsmæður eru að reyna að gera fyrir veturinn uppskeru. Marinerast mismunandi grænmeti: tómatar, kúrbít, gúrkur, papriku og annað grænmeti. Í slíkum Heimalagaður súrum gúrkum inniheldur mörg vítamín og þeir smakka bara frábært. Svo gera bars gúrkur í vetur.

Pickles (heilt)

Allir útreikningar á lítra krukku.

innihaldsefni:

• gúrkur - um tólf - fimmtán stykki (mjög lítið);
• vatn - hversu mikið mun fara í bankann;
• salt - tuttugu og fimm grömm;
• sykur - tuttugu og fimm grömm;
• Edik - tuttugu grömm.

krydd:

• Rifsber (blað) - fjórum bita;
• Cherry (blaða) - sex stykki;
• piparrót (blað) - eitt stykki;
• dill (Hvönnin) - tvö stykki;
• Carnation (þurrkaðir) - Three inflorescence;
• Allrahanda - fjögur Pea;
• hvítlaukur (PEN) - tvær sneiðar.

Tilreiðsla á óunna efninu agúrka:

Fyrst þurfum við að undirbúa agúrka. Þeir þurfa að þvo og skera hala. Þá reiðubúinn krydd: öll blöðin eru vandlega þvegin og létt obsushivayut. Eftir það, agúrka og krydd, nema þurrkað, sett í einu íláti og fylla með sjóðandi vatni. Þetta er gert til sótthreinsunar. Þó grænmeti og krydd eru á meðferð, er nauðsynlegt að þvo dósum og setja þá sótthreinsuð (fimm - sjö mínútur fyrir hvern banka), á sama hátt og þú þarft að gera, og með hettur.

Eftir að bankarnir verður gerður, þar sem (neðst) er staflað: tvö blöð og tvo cherry currant einn planta byggð á fennel, negul, Allrahanda, einn fjöður hvítlaukur, tveir þriðju skammtaþyngd af sömu þynnu og piparrót. Ofan á kryddi setja gúrkur. Í miðju þarf að leggja út eftirstandandi krydd, afgangur eini tveir kirsuber blaða og eitt lauf Rifsber (þau eru sett á toppur - lokinu undir). Bankar hella sjóðandi vatni og hylja með loki. Þeir ættu svo að standa í um tíu mínútur. The vatn er síðan losaður inn í pönnu, sem er settur á eldinn. Þegar vatn sýður, það er bætt við salt og sykur, allt blandað og leiddi til sjóða aftur þegar soðin aftur - edik og síðan hellt af. Sjóðandi marinade fyllt með krukkur og innsiglað. Þá velti og sett á dimmum stað.

Vetur uppskera af gúrkum - þetta er ekki bara heilar súrum gúrkum, þá eru margar aðrar uppskriftir.

Súrsuðum agúrka sneiðar af auður

Á hvern lítra krukku.

innihaldsefni:

• gúrkur - margir saman í krukku;
• salt - tuttugu grömm;
• sykur - Fimmtán grömmum;
• Edik - Fimmtán grömmum;
• jurtaolíu - ein matskeið;
• Carnation - þrjú stykki;
• svartur pipar - þrjú Pea;
• Allrahanda - þrír Pea;
• Laukur - eitt;
• vatn - sex hundruð og fimmtíu grömm.

Tilreiðsla á óunna efninu agúrka:

Gúrkur og bankarnir þurfa að byrja að undirbúa: Wash. bankarnir ættu þá að vera sótthreinsuð og gúrkur skorið í sneiðar. Falla að þrífa, þvo og skera í hringi. Gúrkur eru sett í banka, ofan á þeim - laukur, þá hellti jurtaolíu. The pönnu er hellt vatn þegar það sýður, viðbætts salts, sykur, negull, pipar. Eftir aðra sjóða, bæta edik í marinade. Síðan hellti sjóðandi lausn af banka, sem eru lokað og komið fyrir á dimmum stað.

Efnablöndur frá agúrkur - kál

innihaldsefni:

• gúrkur - eitt kíló;
• Onion - eitt kílógramm;
• Gulrætur - eitt kíló;
• Hvítkál - eitt kílógramm;
• tómatar - tvo kíló;
• salt - hundrað grömm;
• Sugar - eitt hundrað og fimmtíu grömm;
• edik - eitt hundrað grömm;
• Sólblómaolía - hundrað grömm.

Tilreiðsla á óunna efninu agúrka:

Þvegið grænmeti skera á eftirfarandi hátt:

• gúrkur - stafur;
• tómatar - sneiðar;
• Gulrót hakkað með því að nota gróft grater;
• tæta hvítkál;
• laukur - hálf hringir.

Öll innihaldsefni eru sett fram í skipinu og vandlega blandað. Salt er þá bætt útí, sykur, edik, olía. Eftir það, allt vandlega blandað og gefið tími til að standa (fjörutíu mínútur). Þá eina sem þú þarft að setja í krukku og sótthreinsa fjörutíu og fimm mínútur. Korkur.

Við vonum að fyrirhugaðar uppskriftir sem þú vilt, og þú vilt nota þær aftur og aftur.