Engifer í sykur - bragðgóður, einfaldur, gagnlegur

Engifer í sykur - er ekki einungis gagnleg heldur bragðgóður og síðast en ekki síst, að þetta fat er hægt að nota fyrir fólk sem eru of feitir og eru í erfiðleikum með umfram þyngd. Til að undirbúa þessa delicacy, þú þarft ekki að vera frábær kokkur og hafa nægilega þekkingu á matreiðslu, aðalatriðið - að hafa á hendi sykur, engifer rót og vatn. Ýmsar heimildir nefna margar leiðir að undirbúa þetta fat, teljum við einnig nokkra valkosti - frá einföldustu, sem er öllum aðgengileg, til framandi og óhefðbundið.

Mörg ár síðan, mannkynið skynja engifer aðeins sem condiment, en í dag erum við að fá tækifæri til að finna fullt bragð af ferskum, jörð, hjúpað með súkkulaði og candied vörum. Þetta "framandi" til austurs hefur gagnlega eiginleika sem jákvæð áhrif á lífveru. Þó að þetta álversins er talin vera innfæddur Vestur Indía og Suður-Asíu, nýtur það ekki minna árangri í Rússlandi.

Ginger er ríkt af söltum af fosfór, magnesíum, kalsíum, kalíum, járn, sink og natríum. Í þessari plöntu eru fjölmörg vítamín B, eins og vítamín C og A. erlendum krydd er ómissandi amínósýrur, það inniheldur tryptophan, Leysin, valín, þreónín, og aðra hluti. A ágætur og tart bragð af engifer segir innihaldsríkar ilmkjarnaolíur, sem samkvæmt fjölmörgum rannsóknum, hefur lengi reynst læknandi áhrif. Þessi planta er vel ásamt öðrum þáttum (chamomile, myntu, vallhumall). Það getur verið brugga og drekka sem te sem lina kviðverki og normalizes blóðrásina og bæta meltinguna.

Engifer í sykri er selt alls staðar, en það er ekki erfitt að gera heima. Eins og nefnt er hér að ofan, til að gera fat sjálfur, þú þarft að hafa eitt kíló af engifer rót, hálfa kíló af sykri og smá vatni, og þá fylgja skrefunum hér fyrir neðan:

- skera rót sneiðar eða sneidd;

- setja þá í pönnu, fylla með sykri, bæta við vatni og setja á litlum eldi;

- elda þar sem vatn sýður í burtu og næstum neðst mun vera þykkur síróp, engifer spjöld í þessu tilfelli ætti að vera gagnsæ og skínandi;

- að skipta nánast lokið fat í sigti og látið renna síróp;

- að setja engifer í sykur, rúlla og þurrt í ofninum.

A þykkur síróp, sem hélst eftir undirbúning réttina er hægt að bæta við te - og bragðgóður og mjög hjálpsamur. Ef þú bætir drekka hunang, sítrónu eða lime, þú færð alvöru græðandi seyði, sem stuðlar að velferð og forvarnir á ýmsum sjúkdómum. Engifer í sykri er hægt að gera jafnvel frá þurrkuðum útgáfu, en það ætti að vera fyrirfram liggja í bleyti í vatni.

Þetta er auðveldasta leiðin til að undirbúa máltíðir. En það eru aðrir, auðæfi valkostur fyrir heilbrigt og bragðgóður skemmtun. Til dæmis, til að skipta venjulega vatn decoction Sage eða Lavender, samkvæmt mörgum aðdáendur óvenjulegt, þessi aðferð er jafnvel betra. Bæta má Ginger á sykri með sítrónu til að elda með sítrus, kardimommu og öðrum kryddum. Í orði - leika við ímyndunaraflið.

Ekki allir vita að þetta rót er mjög gagnlegt fyrir barnshafandi konur, engifer í sykur endurheimtir styrk, léttir morgunógleði og kvillum. Þar að auki, þetta fat er hægt brot í fólki, stranglega horfa þyngd, en ást þeirra sælgæti. Auðvitað, engifer í sykur - delicacy er ekki fyrir alla (margir skynja ekki hreinsaður bragð), sum gleði neyta þess, meðan aðrir halda sig.

Diskar af engifer - það er alls konar drykkjum, heitum réttum, eftirrétti og kökur. Krydd er gott með fiski, kjöti og ýmsum sósum. Engifer bætt marinades, bragðbætt þá kökur, kex, kökur, sælgæti og jam fylla, setja það í te, í meads og ávaxtadrykkir. Ginger er einnig gagnlegt fyrir börn, en þá aftur að hvert barn verður brot í það með ánægju. Í þessu tilviki, passa sömu útgáfu eða candied engifer, drizzled með súkkulaði.