Hvernig til Gera shortbread deigið - helstu tillögur

Af öllum tegundum af deigi, skarpar - mjög auðvelt að undirbúa. Muna grundvallarreglur lotu hennar, það er, hvernig á að gera shortbread deigið, sem þú verður að vera a fjölbreytni af ofni kökur og bragðmiklar vörur deigið. Þá, með æfingu, að gleði af heimilinu baka eitt af mörgum flans.

Þegar deigið hefur verið jafnt og þétt að fylgja þessum leiðbeiningum, ekki að vera fyrir vonbrigðum í lok afleiðing af starfi þeirra.

Hveiti ætti alltaf sigta með salti. Hendur, efni og verkfæri ætti alltaf að vera kaldur.

Að olían eða fitan er nauðsynlegt að mala fingurna, ekki hendurnar.

Vatn ætti að vera bætt á stranglega tilgreind í lyfseðilsskyld bindi.

Það er ekki nauðsynlegt að beita miklu afli þegar hnoða deigið, helgaði þessa aðferð, lítið magn af tíma, annars verður það erfitt.

Rolling pinna og vinnupláss til að koma í veg fyrir viðloðun deigið að vera ausinn hveiti.

Hvernig á að gera shortcrust sætabrauð klassík

Til framleiðslu á hveiti ætti að nota meira en fita, tvisvar. Það er betra að taka helming smjör og hálfa svínafeiti. Olía mun gefa ríkur lit og bragð, og fitu - viðkvæma crumbly áferð. Smjörlíki með góðum árangri í stað olíu og olíu - jurtaolíu. Fyrir besta bragðið ætti að bæta við klípa af salti, jafnvel í sætum deigið.

Skref fyrir skref leiðbeiningar hvernig á að gera shortbread deigið:

1. Sigta tvö hundruð grömm af hveiti og klípa af salti í stóra, breiður ílát.
2. Crumble fitu og olíu af fimm millímetra teninga og blandað með hveiti.
3. Using the kenndur af fingrum varlega nudda blöndunni yfir stóra skál. Niðurstaðan ætti að líta eitthvað eins breadcrumbs.
4. Dodeyte vatn (7 v. L.). All blanda, bæta smá vatni ef þörf krefur.
5. Deigið ætti að blanda með handafli. Í undirbúningi einsleitu blöndu blindan vegna þess að það bead og vefja það í plastfilmu. Þá setja í ísskáp í hálftíma að minnsta kosti.

Það er einfalt, og þú veist nú þegar hvernig á að gera shortbread deigið. En það er ekki bara klassískt útgáfa af blöndun, heldur einnig aðrir, með ýmsum aukefnum ss osti eða hunangi.

Shortbread deigið með osti stenst öll sömu blöndunni skrefum eins og venjulega deigið safnar aðeins polpachki ost, helst með hátt hlutfall af fitu. Þetta Deigið er afbrigði af vörum sandi. Sérstaklega bragðgóður kex-ystingur, sem þú getur undirbúið þig og kaupa í hvaða verslun sem er deild með sælgæti.

Við leit á hvernig á að gera shortbread deigið. En það er nægilegt magn af deigi vörum úr einföldum uppskriftum sem einnig þarf að vita og vera fær um að elda þá ýmsar bragðgóður og gagnlegum hlutum. Til dæmis, a grunn fyrir pizzu. Við skulum líta á hvernig á að gera deigið fyrir pizza með ger.

Sigta tvö hundruð grömm af hveiti með klípa af salti yfir í stórum hituð ílát. Grind fimm grömm af ger með hundrað og fimmtíu ml af heitu vatni og sett til hliðar í heitum stað í fimmtán mínútur.

Hnoðið deigið og endurhlaða á yfirborði vinnu þína. Hnoðið þar teygjanlegt. Mundu deigið, þannig að það fór hola. Stráið með tvær matskeiðar af olíu, bíddu þangað til olían er jafnt frásogast, deigið má hikaði við að gera það.

Sformuyte af deigi í boltanum, stað í smurða skál, þá kápa með loða kvikmynd. Setja um klukkustund á hlýjum stað, þannig að deigið hefur aukist að magni um helming. Þá fjarlægja og rúlla. Það er mjög mikilvægt að gera rétt brún pizzu. Það er að þakka réttri hæð flöngum, varan verði safaríkur og bragðgóður, vegna þess að safa þegar elda fylling í ofninum verður ekki "hlaupa í burtu" og mun gleði alla sína ógleymanleg bragð.

Ekki vera hræddur við að gera deigið sjálfur. Með litla reynslu, það er nokkuð auðvelt.